ナスの切り方 |ユンパルス - ナイフの基本スキル

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学ぶ ナスの切り方 あらゆる種類のレシピに！このステップバイステップのガイドとビデオでは、ナスを輪切りにする方法と、レシピに簡単に風味を加えるために角切りする方法を示します。

ナスの切り方を知りたいけど、ベストな切り方がわからない？ナスの切り方はとても簡単です。輪切りにしたり、角切りにしたりできます。私たちはこれらの方法を多くの分野で使用していますナスのレシピ、のようにパスタオールノルマまたはナスのパルメザンチーズ。ナイフを手に取り、このステップバイステップガイドを始めましょう!

ナスを段階的に切る方法

ステップ 1: ナスを輪切りにします。 大きな牛刀を使って、ナスの上部を切り落とします。

ステップ 2: ナスをレシピに記載されている幅で輪切りにします。

ステップ 3: ナスをさいの目に切るには: 大きな牛刀を使って、ナスの上下を切り落とします。

ステップ 4: ナスを立てて縦に薄く切ります。

ステップ5: スライスを重ねて短冊状に切ります。次に、ストリップを回して、希望のサイズに横に切ります。

これで、ナスを輪切りにして角切りにする方法がわかりました。ナスの切り方について私たちの方法を試してみたら、下のコメントでその様子を教えてください。

ヒント: 優れたシェフナイフを使用する

良いナイフを使うと、キッチンでの時間が大幅に短縮されます。シェフナイフは10年以上使用していますが、今でもうまく機能します。私たちのお気に入りのナイフはこれです 7インチシェフナイフ。安全に保管するには、引き出しナイフオーガナイザーこれのように。地元のサービスまたは家庭を利用して、必ずナイフを研いでください。ナイフ研ぎ器。

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ナスのその他の使い方

ナスの切り方は分かったので、次はお気に入りのナスの切り方をいくつか紹介します。ナスのレシピ試してみてください:

ナスのパルメザンチーズ：お試しくださいナスのパルメザンチーズまたはビーガンナスのパルメザンチーズ。
ラザニア:どうぞナスのロラティーニまたはナスのラザニア。
パスタ:作るパスタアッラノルマまたは
ロースト：ミックスアップ焼きナス。
レミーのレミーのレミーのレミーのレミーのレミーのレミーのレミーのレミーのおいしいレストランラタトゥイユのレシピ。
ババガヌーシュ: 古典的な地中海のディップを作り、ババ・ガヌーシュ。
ミートボール:混ぜるナスのミートボール。

よくある質問

ナスは切る前に皮をむいたほうがいいですか？

ナスを切る前に皮をむく必要はありません。

ナスのパルメザンチーズを作るには、ナスのスライスをどのくらいの厚さに切ればよいですか？

厚さは 1/4 から 1/2 インチを目指します。こうすることでナスが柔らかくならずに火が通り、重ねたときに形が崩れにくくなります。

炒め物用に角切りにしたナスが必要です。最善のアプローチは何ですか?

まずナスを輪切りまたはスラブに切ります。次に、スライスを重ねて薄いストリップに切ります。最後に、ストリップを希望のサイズの立方体に切ります。

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