ビーガンクッキー生地 |ユンパルス

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このクリーミーで夢のような食用ビーガンクッキー生地のボウルに飛び込んでみましょう！乳製品を含まない植物由来の材料で作られており、濃厚なチョコレートチップがたっぷり入っており、可能な限りおいしい方法で食欲を満たします。

確かにクッキーは美味しいですよ。でも、いつでもクッキー生地をください！甘くてねっとりとした食感とチョコチップのザクザクとした食感が最高の味わいです。結局のところ、乳製品は必要ありません。これを試してください ビーガンクッキー生地 、植物由来の成分のみを使用した絶対に夢のような！風味と食感はまさにあなた (そして私たち) が求めているものです。いくつかの材料を混ぜ合わせて、このボウルを居心地よく楽しみましょうビーガンデザート天国！

それを回転させる方法はありません。ビーガンのクッキー生地は健康的でも健康的でもありません。ただし、ご褒美を探しているときは、絶対に贅沢する価値のある、欲しがるビーガンデザートです。いくつかのシンプルな材料を使って、乳製品を含まないこのおいしいものを作りましょう。必要なものは次のとおりです。

中力粉: 安全性を高めるために小麦粉を熱処理します (下記を参照)。グルテンフリーの場合は、アーモンド粉。
ブラウンシュガー: ブラウンシュガーは風味の鍵です。ここではグラニュー糖を代用しないでください。
ビーガンバターまたは精製ココナッツオイル: 私たちはビーガンバターを選びますが、ココナッツオイルでも効果があります。より自然なココナッツ風味を持つ精製ココナッツオイルをお勧めします。
バニラエッセンス：バニラがクッキー生地の風味の決め手！
コーシャーソルト : ココナッツオイルを使用している場合は、風味のバランスを整えるために塩をさらにひとつまみ加えます。
乳製品不使用のダークチョコレートチップ: 私たちのお気に入りのブランドは、Guittard 63% ダークチョコレートチップで、パッケージには乳製品不使用とマークされています。

ビーガンクッキー生地はとても簡単に作れます。必要なのはボウルとスプーンだけで、特別な道具は一切必要ありません。基本的な手順は次のとおりです。

ステップ 1: 中力粉を使用している場合は、熱処理します (以下のセクションを参照)。
ステップ2：バターを電子レンジで柔らかくし、ブラウンシュガーとスプーンで混ぜます。黒砂糖がしっかりとした風味の鍵となるため、他の種類の甘味料で代用しないでください。
ステップ3: 小麦粉、バニラ、塩、牛乳、チョコレートチップを混ぜます。冷蔵または冷凍でボール状に丸めて保管してください。

小麦粉を熱処理する理由と方法

ほとんどの食用クッキー生地のレシピでは、小麦粉を熱処理することを推奨しています。焼いてもいないのにオーブンをオンにするという余分な手順を追加するのは楽しくないことはわかっています。正直に言うと、私たちはこのステップをスキップすることがよくあります。しかし、食品の安全のために推奨される理由は次のとおりです。

ヘニーとコーラ

小麦粉は調理することを目的とした原材料として販売されているため、小麦粉の製造においてバクテリアを除去するための規制されたプロセスはありません。
小麦粉を熱処理するには、ベーキングシートの上に広げ、温度が165°Fに達するまで300°Fで焼きます。これには約 5 分かかります。
使用前に小麦粉を完全に冷ましてください。生地の食感に影響を与えるため、クッキー生地に熱い小麦粉を使用しないでください。

覚えておいてください：焼かないでください！

このビーガンクッキー生地は焼かないでください。焼くのではなく、スナックとして最適化されています。ビーガンチョコレートチップクッキーについては、ビーガンチョコレートチップクッキーのレシピをご覧ください。

少量のサービングサイズが鍵です

ビーガンクッキー生地について一つ言えることは、一食分の量がかなり少ないということです。通常、クッキーは 1 枚で満足ですが、クッキー生地となると、スプーン一杯を食べるのが止まらなくなります。 1回分の分量について知っておくべきことは次のとおりです。

分量は大さじ1杯です。それは正しい！必要なのは数口噛むだけです。
このレシピでは20食分なので、お好みで半分にカットしてください。そうすれば、もっと食べたくなくなるでしょう。
ボール状に丸めたフリーズ。または、バッチの半分を凍結して、後で保存できるようにすることもできます。

ストレージ情報

ビーガンクッキー生地は冷蔵庫で保存できますが、上記のように冷凍でも保存できます。このおやつの保存について知っておくべきことは次のとおりです。

冷蔵庫：冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
冷凍庫: これが私たちの推奨する方法です。ボール状に丸めてクッキングシートの上に置き、固まるまで冷凍します（約30分）。容器に移し替えると約2～3ヶ月ほど持ちます。

好きな味のクッキー生地アイスクリームを自分で作ってみませんか？このビーガンクッキー生地を小さく切って冷凍します。次に、購入したビーガンアイスクリームまたはこの自家製アイスクリームに混ぜます。ビーガンアイスクリーム。（私たちはクッキー生地を使ったチョコレートアイスクリームが大好きなので、これが一番良い方法です！）手作りのレシピに従ってください。クッキー生地アイスクリーム。

ビーガンデザートのレシピをもっと見る

このビーガンクッキー生地のレシピは、私たちのお気に入りの植物ベースのおやつの 1 つです。他にもいくつかありますビーガンデザート私たちは大好きです:

最高のビーガンチョコレートチップクッキーを試してみたり、ビーガンオートミールクッキー
に行くか、ビーガンズッキーニブラウニー、ビーガンチョコレートプリンまたはヴィーガンマグカップケーキ
自分で作ってくださいビーガンアイスクリーム
焼くビーガンピーナッツバタークッキーまたはビーガンアップルクリスプ
行ってくださいチョコレートで覆われたストロベリー

ビーガンチョコレートプリン

ビーガンアイスクリーム（乳製品不使用！）

誰もが喜ぶビーガンデザート 30 選

ビーガンチョコチップクッキー

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用。グルテンフリーの場合はアーモンド粉を使用します。

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ビーガンクッキー生地

準備時間: 15分
調理時間: 0分
合計時間: 15分
収率： 20サービングまたは1 1/4カップ 1×

説明

ビールカクテル

材料

規模1x2x3x

1カップ白い中力粉（グルテンフリーの場合はアーモンド粉を使用）
1/2カップ黒糖（グラニュー糖は代用しないでください）
1/2カップ柔らかくしたビーガンバター、または溶かした精製ココナッツオイル*
小さじ1バニラエッセンス
小さじ1/4 コーシャーソルト
大さじ2水
⅓カップ乳製品不使用のダークチョコレートチップ (ギタード 63% が好き)

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

中力粉を熱処理して細菌の増殖を防ぎます (オプション): オーブンを300°Fに予熱します。小麦粉を天板に置き、温度が165°Fに達するまで4〜6分間焼き、食品用温度計で数分ごとに確認します。使用する前に完全に冷ましてください（小麦粉が温かいとクッキー生地の食感が悪くなりますので、ご注意ください）。
バターと砂糖を混ぜます： バターを電子レンジで約10秒ほど柔らかくなるまで加熱します。ブラウンシュガーを完全に混ざるまでフォークで潰します。
クッキー生地を作ります。 他のすべての材料を混ぜ、濃厚または滑らかなテクスチャーにまとめたいだけの量の水を使用します。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵で1週間、ボール状に丸めて冷凍で3か月保存してください。このクッキー生地は焼かないでください。焼くことができる生地については、ビーガンチョコレートチップクッキーをご覧ください。