全粒粉クラッカー

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これら 自家製全粒粉クラッカー サクサクしていておいしい、本質的には小麦粉のレシピの模倣です。フムスやチーズなどと組み合わせてみましょう。

これらの自家製全粒粉クラッカーは、組み立てと片づけに少し時間がかかりますが、完璧に管理できるプロジェクトであり、友人や家族と楽しい時間を過ごすのに最適な方法です。これらは実際には小麦薄片の自家製バージョンで、によって共有された元のレシピを少しアレンジしたものです。 夢中キッチン 。

このレシピが気に入っている理由: これらの全粒粉クラッカーは、ナッツのような風味が楽しめる楽しい DIY プロジェクトです。市販のクラッカーよりもずっとおいしいし、「これ、私が作ったんだ！」と言うのも楽しいです。私たちは、市販品のより自然なバージョンを自家製で作るのが大好きです。私たちもお試しください アーモンドカシューナッツクラッカー 、グルテンフリーダイエットに効果的です。

全粒粉クラッカーの作り方：ステップバイステップ

自家製クラッカーは少し時間と手間がかかりますが、手間をかける価値は十分にあります。これらの全粒粉クラッカーを作るには、次のことを行う必要があります (またはレシピにジャンプします)。

• ステップ1：全粒粉を混ぜ合わせ、 コーシャーソルト 、パプリカ。次に、蜂蜜、冷たいバター、水を加え、ボールが形成されるまで混ぜます。
• ステップ2： クラッカー生地を打ち粉をした台の上で転がし、ピザカッターを使って正方形に切ります。この時点で、全粒粉クラッカーにお好みのものをトッピングできます。塩、コショウ、スパイスのブレンドはすべてうまく機能します。
• ステップ 3: わずか 7 ～ 10 分間焼きます。一部のバッチは他のバッチよりも早く調理できる場合があるため、注意深く観察する必要があります。

自家製クラッカーの保存

全粒粉クラッカーはカウンターの上で完全に冷めてから、密閉容器に保管してください。適切に保管すれば最長 2 週間は保存できるはずですが、私たちのものはそれよりもずっと前に消えてしまいました。これらのクラッカーは賞味期限が長いため、映画鑑賞会やディナーに友人がすぐに来ることがわかっている場合は、かなり前に作っておくことができます。

その他のおやつレシピ

これらのお気に入りを試してみてください 健康的なスナックのレシピ :

• 行ってください 自家製グラノーラバー 、 ピーナッツバターエナジーボール 、 または オートミールバー 。
• いくつか混ぜてみる アップルナチョス または 簡単ヨーグルトバーク 。
• 作る コンロポップコーン または 自家製フムス 。
• いくつか焼いてください ヘルシーバナナマフィン 。

自家製グラノーラバー

アップルナチョス

イージーエナジーボール

簡単ヨーグルトバーク

食事メモ

これらの全粒小麦クラッカーはベジタリアンです。

よくある質問

全粒小麦粉は、中力粉と比較して繊維と栄養素を追加します。

はい、ただし食感や風味は若干異なる場合があります。スペルト小麦やグルテンフリーの 1 対 1 小麦粉など、他の小麦粉を試してみることもできます。または、こちらのアーモンドをお試しください カシューナッツクラッカー ナッツベースのクラッカーに。

いいえ、特別な機器は必要ありません。必要なのはめん棒、ベーキングシート、クッキングシートだけです。

生地が乾燥しすぎている可能性があります。生地が簡単にまとまるまで、一度に大さじ1杯ずつ水を少しずつ加えてみてください。

全粒粉クラッカー

• 著者： 料理人のカップル
• 準備時間: 20分
• 調理時間: 7分
• 合計時間: 27分
• 収率： その周り3ダースのクラッカー1×

説明

これらの自家製全粒小麦クラッカーはサクサクしていて美味しく、基本的に小麦粉のレシピを模倣しています。フムスやチーズなどと組み合わせてみましょう。

材料

• 1 1/4カップ全粒小麦粉
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 小さじ1/4パプリカ
• 大さじ1ハニー
• 大さじ4無塩バター、冷やした
• 1/4に1/2カップの氷水
• 味付け用の塩コショウ（または他のハーブやスパイス - ガーリックパウダー、タイム、ローズマリーなど）

説明書

1. オーブンを400°Fに予熱します。
2. 全粒粉1 1/4カップと小さじ1/2を混ぜます。 コーシャーソルト 、パプリカ小さじ1/4。フードプロセッサーを使用するか、ペストリーカッターを使用して手で蜂蜜大さじ1と冷たいバター大さじ4を混ぜます。ボールが形成されるまで氷水 (1/4 から 1/2 カップ) を注ぎます。
3. 小麦粉をまぶした表面で、麺棒で生地を非常に薄くなるまで伸ばします（生地がくっつく場合は、表面に小麦粉をさらに加えます）。ペストリーホイールまたはナイフを使用して、生地を小さな正方形に切り、各クラッカーをフォークで数回刺します。塩、コショウ、またはその他の調味料をふりかけます。
4. カリカリになるまで約7〜10分間焼きます。各バッチを必ず監視してください。タイミングはクラッカーの薄さによって決まりますが、厚いクラッカーほど焼くのに時間がかかります。
5. 冷却して密閉容器に移して保管します。 （最長2週間保存可能です。）

注意事項

※大量の場合は2倍レシピで作ることをお勧めします。

を参考にしたレシピ 夢中キッチン 。

• カテゴリ： スナック
• 方法： 焼きました
• 料理： アメリカ人