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調理中に酢がなくなってしまったことに気づきましたか?レシピで使用するのに最適なリンゴ酢の代替品は次のとおりです。
リンゴ酢を必要とするレシピを作成しているのに、リンゴ酢がありませんか?リンゴ酢はリンゴ酢を発酵させて濾し、瓶詰めして作られます。ピリッと酸味があり、しっかりとした味わいです。地元の食料品店で他の酢と並んで見つかるはずです。でも、買い物をする時間がありませんか？ここでは代替アイデアをいくつか紹介します。
最高のリンゴ酢代替品
1. 赤ワインまたは白ワインビネガー
リンゴ酢の最良の代替品は?赤ワインビネガーor白ワインビネガー！これらの酢は発酵させたワインから作られており、食器棚にすでにどちらかが入っているかもしれません。赤ワインビネガーは白ワインよりも少し濃いめの味わいです。どちらかを 1:1 の代替品として使用します。
2. 米酢（味付けなし）
あれば米酢でも代用可能です！このタイプの酢は米を発酵させて作られ、アジア風の料理に使用されます。リンゴ酢に近い酸味があります。ただし、味付米酢は使用しないように注意してください。米酢は砂糖と塩で味付けされており、寿司飯やアジア風サラダの味付けに使用されます。
3.シェリービネガー
シェリービネガーもリンゴ酢の代替品です。ミディアムボディで軽く甘いです。独特の風味がありますが、リンゴ酢の酸味とよく合います。スペイン料理ではよく使われます。
4. シャンパンビネガー
あればシャンパンビネガーでも代用できますよ！シャンパンを発酵させて作られます。とてもマイルドな味わいなので、リンゴ酢のような辛さはありません。
6. レモン汁（ひとつまみ）
手元に酢がありませんか？いざというときはレモン汁でも代用できます。レモン汁もリンゴ酢と同じように酸味があり、ピリッとします。でも当然、酢ではなくレモンの味がします！レモン汁はサラダのドレッシングに使えますが、リンゴ酢の酸味と同等にするために、もう少しレモン汁を加える必要があるかもしれません（好みに応じて加えてください）。
代用品として使ってはいけないものは何ですか？ バルサミコ酢や蒸留白酢は強すぎるため、使用しないことをお勧めします。
関連レシピ
このリンゴ酢の代替品を使用できるレシピをいくつか紹介します。
