最高のニンニク代替品 |ユンパルス

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このユニークな成分を代替するのは困難ですが、いくつかの選択肢があります。あらゆる料理に使える最高のニンニク代替品をご紹介します。

レシピを作成中ですが、ニンニクがありませんか?ニンニクは、イタリア料理からインド料理まで、世界の多くの料理に欠かせない食材です。タマネギ、エシャロット、リーキ、チャイブと同じタマネギ科の植物です。その刺激的な風味は温かくて素朴で、言葉で説明するのは難しいです。

泥滑り

ニンニクは、代替が難しい非常にユニークな食材です。タイトルにニンニクを使ったレシピを作る場合、次のようになります。ローストガーリックまたはガーリックマッシュポテト、それは絶対に必要です。しかし、それが予備の材料で、レシピの途中で簡単な修正が必要な場合はどうでしょうか?君がいるよ。最高のニンニク代替品はこれだ！何を使用するかは特定のレシピによって異なることに注意してください。

ピーチマティーニのレシピ

最高のニンニク代替品

1. ガーリックパウダーまたはガーリックフレーク（ソース、スープ）。

ニンニクの味を模倣するのに適した代替品はありますか?ガーリックパウダーが手元にあれば。もちろん、新鮮なニンニクの魔法のようなものではありませんが、調理済みの料理に風味豊かなエッセンスを加えることができます。ソース、スープ、シチューなどにぜひお試しください。ガーリックパウダーはおそらくすでにスパイスの一部になっているでしょう。ガーリックフレークはさらにユニークで、みじん切りにしたニンニクを乾燥させたもので、次の用途でよく知られています。ベーグルの調味料すべて。従うべき比率は次のとおりです。

新鮮なニンニク 1 片の代わりに、小さじ 1/4 のガーリックパウダーを使用します。
新鮮なニンニク1片の代わりに小さじ1/2のガーリックフレークを使用します。

瓶詰めの刻みニンニクはどうでしょうか？私たちは、これをニンニクの代替品としては好きではありません。奇妙な後味があり、（私たちの意見では）十分に機能しません。どうしても使用しなければならない場合は、生のニンニク1片の代わりに、小さじ1/2の瓶詰めみじん切りニンニクを使用できます。やったとは言わないでください！

2. チャイブまたはネギ（パスタ、マッシュポテト、野菜）。

他に良いニンニクの代替品はありますか？チャイブ。チャイブは、ニンニクの香ばしい香りを思わせる、軽い玉ねぎのようなガーリック風味です。ニンニクと同じ植物科の植物です。完璧ではありませんが、ほぼ完璧です。新鮮なニンニク、マッシュポテト、その他の野菜料理を使ったパスタによく合います。従うべき比率は次のとおりです。