簡単ガーリックバター |ユンパルス

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このガーリックバターのレシピは、風味豊かな魔法を生み出します。完璧な味付けで、パン、パスタ、ステーキなどに幅広く使えます。

いくつかのシンプルな材料から魔法を生み出すキッチンのトリックをご紹介します。とても魅力的で、何にでも塗りたくなります。まるでバターの味がもっと良くなる必要があるかのように！これを簡単に試してみてください ガーリックバター : 美味しすぎて料理から離れられなくなるスプレッドです。カリカリのパンに塗るか、オーブンに入れてガーリックブレッドを作るのもいいでしょう。または、として試してみてくださいコンパウンドバターステーキ、ベイクドポテトまたはローストポテトなどに。初めて味わったときから、私たちは衝撃を受けました。そして、あなたもきっとそうだと思います。

ガーリックバターの作り方

ガーリックバターは自家製ですコンパウンドバター：柔らかくしたバターにニンニク、ハーブ、塩を混ぜたもの。追加のフレーバーにより、バターは、ローストまたはソテーした野菜、ステーキ、パン、クラッカーなどに使用できる、その場しのぎのスプレッドまたはソースになります。ほんの数分で混ぜるだけなので簡単です。ガーリックバターの作り方のヒントをいくつか紹介します。

バターを柔らかくします。これにはいくつかの方法があります。簡単な方法は次のとおりです。バターを縦半分に切り、合計12等分に切ります。柔らかくなるまで室温で約15分間放置します。
調味料と混ぜ合わせます。バターをボウルに入れます。中くらいのニンニク1片をすりおろしてボウルに入れ、新鮮なチャイブとパセリをそれぞれ大さじ1杯、小さじ1/2杯の塩を加えます。バターを砕いて完全に混ざるまでかき混ぜます。

必要に応じて、バターにさらにハーブを加えて、より強く、よりニュアンスのある風味を得ることができます。に行くガーリックハーブバター。

バターを早く柔らかくする方法：電子レンジ

このガーリックバターのレシピをできるだけ早く作りたいですか?電子レンジを使用してバターを柔らかくすることができます。これは伝統的に私たちが好む方法ではありませんが、ここではうまくいきます。やるべきことは次のとおりです。

電子レンジを弱出力で、柔らかくなるまで数 5 秒間加熱します。そのたびに確認し、過熱しないように注意してください。
電子レンジでの調理は危険であり、調理が不均一になります。バターを加熱しすぎないように注意してください！通常、バターを柔らかくするために電子レンジを使用することはお勧めしません。ただし、焼き菓子（食感が重要な場合）にはバターを使用しないため、このテクニックは簡単な解決策として機能します。

ガーリックバターを丸太に改造する方法

このガーリックバターは浅い皿からスプーンですくってすぐに使えます。ただし、後で保存しておきたい場合は、丸太の形で保存するのが最も簡単です。そうすることで、レシピに使用する部分を切り取ることができます。

ラップまたはクッキングシートの上にバターを置き、ラップを使って丸太の形に丸めます。理想的な形状を得るには、数回繰り返す必要がある場合があります。
端をねじって閉じ、ガーリックバターが十分に固まるまで（または食べるまで）冷蔵庫で冷やします。冷却プロセスをスピードアップするには、固まるまで冷凍庫に 1 分間入れます。

塩分についての注意点

このガーリックバターのレシピでは、塩分に注意してください。風味をコントロールできるよう、無塩バターを使用し、塩を加えることを好みます。私たちにとって理想的な塩分は小さじ 1/4 から 1/2 の間でした。そのため、小さじ 1/2 を指定しました。コーシャーソルトここ。本当に風味が際立ちます！必要に応じて味見をして調整してください。

ガーリックバターの使い方

素晴らしいガーリックバターの使い方はたくさんありますが、私たちのお気に入りは、単にカリカリのパンに塗る方法です。おもてなしに最適な楽しくて簡単な前菜です。誰もが驚かれるでしょう。このおいしいスプレッドを使用するためのアイデアをすべてここに示します。

簡単な前菜として、堅いパンやクロスティーニに塗ってください。
ガーリックブレッドを作ろう！食パンの両面に広げて350度のオーブンで8分間焼き、トーストするまで2分間焼きます。
ステーキに使用します。熱々のステーキにスライスを追加すると、さらに風味が増します。
ロースト、マッシュ、ベイクドポテトに加えます。ローストポテトをローストしてから混ぜ合わせ、マッシュポテトまたは、ベイクドポテト。
蒸し野菜やソテー野菜に風味を加えます。試着してみる芽キャベツの蒸し物またはインゲンのソテー。
パスタに使用します。温かいパスタの鍋にガーリックバターを加え、溶けるまでかき混ぜて、簡単なパスタソースを作ります。

ニンニクのレシピをもっと見る

ニンニクは、私たちがキッチンでよく使う食材の 1 つです。ニンニクが料理にもたらす風味豊かな風味は、本物ではありません。さらにいくつかの使用方法を次に示します。

滑らかなキャラメリゼをお試しくださいローストガーリックまたはおいしいガーリックコンフィ
掴むガーリックヌードル、ガーリックチキン、またはハニーガーリックサーモン
選択してくださいガーリックマッシュポテト
行ってくださいクラシックガーリックブレッドまたはガーリックトースト
試すガーリックマヨ（マヨアイオリ）

ローストガーリック

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ガーリックマヨ

今回のガーリックバターのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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簡単ガーリックバター

準備時間: 5分
調理時間: 0分
合計時間: 5分
収率： 1/2カップバター1×

説明

このガーリックバターのレシピは、風味豊かな魔法を生み出します。完璧な味付けで、パン、パスタ、ステーキなどに幅広く使えます。

材料

規模1x2x3x

1/2カップ(1スティック）無塩バター
1中くらいのニンニクか小さなニンニク 2 個 (小さじ1/2すりおろした）
大さじ1刻んだ新鮮なチャイブ
大さじ1刻んだ新鮮なパセリ
乏しい小さじ1/2 コーシャーソルト

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説明書

バターを柔らかくします。バターを縦半分に切り、合計12等分に切ります。バターが柔らかくなるまで、室温に約15分間放置します。または、電子レンジを弱出力で、柔らかくなるまで数回 5 秒間加熱します。そのたびに確認し、過熱しないように注意してください*。
バターをボウルに入れます。ニンニクをすりおろしてボウルに入れ、新鮮なチャイブ、パセリ、塩を加えます。バターを砕いて完全に混ざるまでかき混ぜます。
すぐに使用するか、必要に応じてバターをラップまたはクッキングシートの上に置き、ラップを使用して丸太状に丸めます。端をねじって閉じ、カットできるほど固まるまで冷蔵庫で冷やします（または食べるまで。プロセスをスピードアップするために数分間冷凍しても構いません）。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。パンに塗ったり、ガーリックブレッド、パスタ、ステーキ、ポテトなどを作るのに使用します。