簡単チェダーチーズソース |ユンパルス

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チェダーチーズソースのレシピは材料3つだけで簡単に作れます！ソースを素早く作りたいときに作ります。

数分でチーズソースが必要ですか?これを試してください 簡単チェダーチーズソース ！誤解しないでください。これは伝統的なチーズソースではありません…しかし、味はチーズソースと同じくらい美味しいです。以前にチーズソースを作ったことがあるなら、通常、とろみをつけてコクを加えるルーを作るために小麦粉とバターが含まれていることをご存知でしょう。それにしてもこのソース？材料は牛乳、チーズ、塩の3つだけ！急いでいるときはいつでもお使いください。本当に美味しくて、作るのも簡単です。

このチェダーチーズソースのレシピの材料は 3 つです

繰り返しますが、このチェダーチーズソースは手早く簡単にできるトリックです。ブロッコリーを調理したばかり、またはチリフライを作ったばかりで手早くソースが必要な場合は、これが最善の方法です。標準的なチーズソースは小麦粉とバターを使って作ります。ルー、フランスの伝統的な方法でクリーミーな乳製品ベースのソースを作ります。しかし、このソースでは、手早く汚いものが必要でした。たった 3 つの材料でチェダーチーズソースを作ることができることがわかりました。

シュレッドチェダーチーズ
全乳
塩

作り方とトレードオフ

このチーズソースはとても簡単で手早くできるので、平日の夜や具材の多い料理を作るときに最適です。質感には多少のトレードオフがありますが、私たちにとってはそれだけの価値があります。このプロセスについて知っておくべきことは次のとおりです。

牛乳を加熱し、チーズを少しずつ加えます。滑らかなソースになるまで、絶えずかき混ぜながら、少量のチーズを加え続けます。
ルーを使ったソースに比べて、ソースの伸びはやや劣ります。ルーでチーズソースを作るのとは食感が少し違うことに気づくと思います。しかし、このレシピは作りやすさと引き換えに価値があることが分かりました。
代わりに古典的なとろとろのチーズソースが必要ですか? チーズソース（ルーで作る）またはナチョチーズソース（エバミルク入り）。

全乳が好ましい

このチェダーチーズソースについて知っておくべきもう 1 つのことは、全乳が最適であるということです。とても簡単なレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。その理由は次のとおりです。

全乳を使用すると、最も濃厚でクリーミーなテクスチャーが生まれます。ソースを乳脂肪と一緒に保持するのに役立ちます。
2%の牛乳を使用することもできますが、その方がザラザラした食感になります。両方でテストしましたが、2% ソースは食感の点で明らかに望ましいものではありませんでした。それだけあれば試してみることもできますが、全乳を使用することをお勧めします。

チリチーズフライドポテトおいしいチーズソースに値する

このチェダーチーズソースの使い方

このチェダーチーズソースはいろいろな使い方ができます！いくつかの注意点: マカロニ＆チーズには使用しないでください。ただし、野菜、フライドポテト、小雨に最適です。以下にいくつかのアイデアを示します。

ブロッコリー:試着してみようブロッコリーの揚げ物または素晴らしいローストブロッコリー
カリフラワー：加えるカリフラワーのレモン蒸しまたはローストカリフラワーのパスタ
フライドポテト:追加ベイクドフライドポテトチーズフライを作ったり、試してみたりチリチーズフライドポテト
ナチョス:試着してみようシートパンナチョス
ベイクドポテト：たっぷりベイクドポテトまたは焼き芋

今回のチェダーチーズソースのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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