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作り方はこちら 甘酸っぱいミックス !最高のピリッとしたレモンライムの風味があり、ウィスキーサワー、マルガリータなど、あらゆる種類の大量のカクテルに最適です。
パーティーのためにたくさんのカクテルを作りたいですか?自家製甘酸っぱいミックスをぜひお試しください!レモンライムの風味はとても明るく刺激的で、一口飲むと思わず眉を上げて感嘆してしまいます。大量に作れるので、あらゆる種類のドリンクやカクテルに使用できます。
このレシピが気に入っている理由: この自家製サワーミックスは、本物の柑橘類を使用した最高のフレッシュフレーバーで、一度ノックアウトされます デイジー または ウィスキーサワー 。アレックスと私は通常、注文に応じてこれらをシェイクしますが、おもてなしの場合は、ミックスから始めてバッチカクテルを作る方がはるかに簡単です。ここに私たちの秘密がすべてあります!
甘酸っぱいミックスとは何ですか?
スイートアンドサワーミックスは、レモンライム風味のミキサーです。 カクテルのレシピ 。通常は次の目的で使用されます サワーカクテル ウィスキーサワーのようなものや、 アマレットサワー , マルガリータにも使えます。サワーの配合比率はレシピ作者によって異なります。私たちは酸味のあるドリンクが大好きなので、完璧なレベルの酸味にカスタマイズしました。サワーの混合比率は次のとおりです。
- 砂糖 1部
- 水 1部
- ライムジュース 1部
- レモン汁 2部
甘酸っぱいミックスの作り方のヒント
甘酸っぱいミックスを作る際に知っておくべきことはいくつかあります。やるべきことは次のとおりです。
ステップ 1: ライムとレモンをジュースにします。 このレシピで一番時間がかかるのがここです。優れたジューサーを使用して、素早く作業してください。こちらが私たちが使用しているプレス柑橘類ジューサーです。柑橘類をジュースにする私たちのお気に入りの方法です。
ステップ 2: ジュース、水、砂糖を溶けるまで加熱します。 ミックスを加熱する必要はほとんどありません。砂糖が溶けるまで絶えず加熱して泡立ててください。
ステップ 3: 室温まで冷却します。 これには数分しかかかりません。
サワーミックスの保管
甘酸っぱいミックスを作ったら、すぐに飲み物を混ぜることができます。もしくは保管もできる!覚えておくべきことは次のとおりです。 冷蔵で1週間まで保存できます。
サワーミックスはすぐに最高の味になります!しかし、1週間後には大きな違いはわかりません。週のマークに達すると、風味が薄れ始めることに気づくでしょう。できるだけ完成に近い状態で飲みましょう!
私たちは休暇のためにこのサワーミックスを大量に作るのが大好きです。ビーチや湖の家への旅行、さらにはプールサイドでの楽しみにも最適です。
甘酸っぱいミックスカクテルのレシピ
ここが一番のポイントです: サワーミックスを使ったカクテルレシピの作り方です!サワーミックスを使ったお気に入りのカクテルレシピをいくつかご紹介します。
ウスターソースサブ
1. ウィスキーサワー サワーミックス入り
- 2オンスのバーボン
- 1 3/4オンスのスイート&サワーミックス
バーボンとサワーのミックスをカクテルシェーカーに加えます。一つかみの氷を入れて、非常に冷えるまでシェイクします。飲み物をグラスに注ぎます。氷、オレンジピール、カクテルチェリーを添えてお召し上がりください。
2. デイジー サワーミックス入り
- 2オンスのテキーラ
- 1/2オンスのコアントロー
- 1オンスの甘酸っぱいミックス
グラスの縁に塩を注ぎます。すべての材料をカクテルシェーカーに氷4個とともに入れ、冷めるまでシェイクします。マルガリータを塩漬けの縁でグラスに注ぎます。グラスに氷を入れてお召し上がりください。
3. トム・コリンズ サワーミックス入り
- 2オンスのジン
- 2オンスの甘酸っぱいミックス
- 1/2カップ ソーダ水
- 氷(透明な氷をお試しください!)
ジンとサワーのミックスを氷4個を入れたカクテルシェーカーに加えます。冷めるまでよく振ってください。氷を入れたグラスに液体を注ぎ、グラスに注ぎます。 ソーダ水 。レモンホイールとカクテルチェリーを飾ります。
4. ダイキリ サワーミックス入り
- ホワイトラム 1 1/2オンス
- 1 1/2オンスのスイート&サワーミックス
- ライムスライス(飾り用)
カクテルシェーカーに氷を入れて混ぜます。カクテルグラスに注ぎます。ライムのスライスを添えてお召し上がりください。
5. アマレットサワー サワーミックス入り
- 1 1/2オンスのアマレット
- 1/2オンスのバーボンウイスキー
- 1オンスの甘酸っぱいミックス
アマレット、バーボン、サワーミックスをカクテルシェーカーに加えます。一つかみの氷を入れて、非常に冷えるまでシェイクします。飲み物をグラスに注ぎます。氷、オレンジピール、カクテルチェリーを添えてお召し上がりください。
ビーガン生クリーム
サワーミックスはマルガリータミックスと同じですか?
全然違います!自家製マルガリータミックスは3つの材料のみを使用し、砂糖は添加していません。試してみるには、次の場所にアクセスしてください マルガリータミックス 。 8杯または16杯分のドリンクを入れるのに十分な大きなピッチャーを作りたい場合は、代わりにマルガリータピッチャーを作ります。私たちのところへ行ってください マルガリータピッチャーのレシピ 。
食事メモ
この甘酸っぱいミックスのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。
よくある質問
既製のサワーミックスが買えるのに、なぜ自分でサワーミックスを作る必要があるのでしょうか?独自のサワーミックスを作ることにはいくつかの利点があります。
費用対効果が高い: 自家製ミックスは市販のものよりも大幅に安いです。
より新鮮な食材: 食材の品質と鮮度を管理します。
調整可能なフレーバー: 甘さや酸味をお好みに合わせて調整してください。
防腐剤不使用: 自家製ミックスは、市販のシロップによく含まれる防腐剤を避けています。
サワーミックスの基本的な材料は次のとおりです。
水: ベース液です。
グラニュー糖: 甘さのために。
レモン汁と ライムジュース: 酸っぱさのために。
絶対に!以下にいくつかのアイデアを示します。
シンプルシロップ: 砂糖の代わりにシンプルなシロップを使用すると、より滑らかな甘さが得られます。
フレッシュハーブ: 沸騰したお湯に一掴みのミントまたはローズマリーを加え、30分間浸すとほのかなハーブの香りが漂います(瓶詰めする前に取り出してください)。
その他の果物: ユニークなひねりを加えるために、混ぜ合わせたベリーや他のフルーツを加えてみてください。
自家製サワーミックスは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すると、最長1週間保存できます。
私の自家製サワーミックスは甘すぎる/酸っぱい味がします。どうすれば調整できますか?ミックスを味わいながら、砂糖と柑橘類のジュースをお好みに調整してください。必要と思われる量より少し少ない量から始めて、好みに合わせて追加してください。
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最高の甘酸っぱいミックス
- 準備時間: 9分
- 調理時間: 1分
- 合計時間: 10分
- 収率: 15オンス 1×
説明
甘酸っぱいミックスの作り方はこちら!最高のピリッとしたレモンライムの風味があり、大量のウイスキーサワーやマルガリータに最適です。
材料
規模1x2x3x- 大さじ6砂糖
- 3オンス(大さじ6) 水
- 3オンス(大さじ6)ライムジュース
- 6オンス(3/4カップ) レモン汁
説明書
- ライムとレモンをジュースにします。
- 砂糖と水を小さな鍋に入れ、中火にかけ、混合物が透明になるまで絶えず泡立てます(約1分間)。火から下ろします。室温まで冷却します (数分かかります)。
- レモン汁とライム汁を加えて混ぜ、瓶に注ぎます。冷蔵庫で1週間保存可能(風味は最初の24時間が最も美味しくなりますが、1週間以上経っても美味しくいただけます)。
- カテゴリ: 飲む
- 方法: コンロ
- 料理: カクテル
- ダイエット: ビーガン