写真：「ヤムパルス」/アリッサ・ロンゴブッコ
簡単すぎる好みの場合でも、柔らかいスクランブルが好きな場合でも、卵は朝食の定番です。それでも、特に卵をポーチしたり、内部が滑らかでとろとろになるまでゆでたりする場合、理想的な料理を完成させるには多くの人が助けを必要としています。のプロセス 卵を調理する あまりにも初歩的なので、すべてを簡単にする道具を探そうとは思わないかもしれませんが、最高の卵調理器は調理を効率化し、いつでも理想的な焼き加減を実現します。
最高の卵調理器を見つけるために、私たちは 9 つのモデルをテストし、その容量、さまざまな機能、そして最も重要なことに、完璧な茹で方、焼き方を実現する能力に注目しました。すぐに持ち運べる電子レンジ対応機器から、最大 12 個の卵を収納できる調理器まで、私たちが選んだ最高の卵調理器は、あなたの朝のルーティンの定番になるでしょう。あなたのお気に入りとほぼ同じくらいです。 コーヒーメーカー 、 鋳鉄のフライパン 、 または 卵焼き器 。
総合最高の卵調理器
クイジナート エッグ セントラル
写真: アマゾン
アマゾンで40ドル ウォルマートで50ドル ウェイフェアでこの卵調理器の底部にはコード収納スペースがあり、使用しないときはコードを丸めたり、余分なコードを隠したりするのが簡単です。
このクッカーに付属している水計量カップは底に刺し針が付いているのでとても便利ですが、カウンターの上に置くとカップが不安定になってしまいます。
ほとんどのガジェットと同様に、あらゆる種類の調理を完璧にマスターできる卵調理器を見つけるのは至難の業ですが、このクイジナートのデバイスは可能な限りそれに近いものです。たっぷりの容量と 3 つの方法 (ゆで卵、ポーチ卵、オムレツ) で卵を調理できるこの未来的な外観の卵調理器には、朝食のお供に欲しいものがすべて揃っています。形は（適切に）卵のようなもので、別の部分を追加すると、1 段の内部がより多くの卵にふさわしい積み重ねられた棚に変わります。この調理器は蒸発を利用して動作するため、つまり、好みの料理人に応じて必要な水を計量することになります。複雑なコントロールパネルはなく、オンオフスイッチと、水トレイが温まったことを示す青いライトだけです。
私たちのテスト中、この卵調理器は、卵を 2 個または 3 個入れた場合と同様に、10 個の卵を完全に入れたときと同じくらい機能する理想的な容量と能力のおかげで、クラスのトップに上り詰めました。このデバイスを使用すると、ジャムのような半熟卵から、たっぷりの固ゆで卵 (ただし、決してやりすぎないこと) まで、さまざまな固ゆで卵を調理できます。 エッグサラダトリートメント 。殻は簡単にむけ、ポーチドエッグトレイはより伝統的な三角形の形をしており、アボカドトーストやエッグベネディクトの上にうまく乗せられました。オムレツに関しては、この調理器は軽くてふわふわにしましたが、特にかさばる材料が組み込まれている場合、宣伝されている卵3個の容量には少し届きませんでした。全体として、この選択は最高の卵調理器として私たちの投票を獲得しました。
能力: ゆで、密漁、オムレツ | 容量： ゆで卵 10 個、ポーチドエッグ 4 個、または卵 3 個入りのオムレツ | サイズ： 6.3×7.3×7.75インチ
ベストバリューエッグクッカー
ダッシュ急速卵調理器
写真: アマゾン
アマゾンで19ドル ターゲットで17ドル ウェイフェアで19ドルコンパクトなサイズとレトロな魅力により、屋外またはキャビネット内に保管するのに適しています。
ポーチドエッグトレイには小さなサイドハンドルが付いていますが、オムレツトレイには付いていません。これにより、卵を機械から取り出そうとするときに指が熱くなる可能性があります。
チリパウダーとは何ですか
20 ドル以下のこの Dash 卵調理器は、週に 1 ～ 2 回しか卵を食べない人でも簡単に使えます。小柄ながら強力なこのモデルは、より大型の (そしてより高価な) モデルと同じ機能の多くを宣伝しています。親しみやすい設置面積と使いやすいインターフェースを備えており、正確かつ正常に実行するには単純な水測定が必要です。私たちのリストにある他の多くのモデルと同様に、ダッシュのラピッドエッグクッカーは蒸発を防ぎ、付属の計量カップ（および穴あけ針）を使用して、ユーザーがオムレツを茹でたり、茹でたり、泡立てたりするのに必要な正確な量の水を注ぐのに役立ちます。
このモデルをテストしたとき、私たちは何よりもその精度にすぐに感銘を受けました。カップの測定ノッチに従うだけで、中心がトロトロで白身が固まった、完璧なポーチドエッグが完成しました。茹でて試した結果も同様に成功し、ジャムのような状態から滑らかで固い黄身まで、さまざまな焼き加減レベルに簡単に調整することができました。この炊飯器の部品は耐久性があり、掃除が簡単でした。ベース以外はすべて洗濯機で洗えます。料理が終わると大きな音が鳴り響きます キッチンタイマー 朝食の準備ができたことを家にいる人に知らせます。
能力: ゆで、密漁、オムレツ | 容量： ゆで卵 6 個、ポーチドエッグ 2 個、または卵 2 個入りのオムレツ | サイズ： 7.5×6×6インチ
最高の散財卵調理器
Chef'sChoice グルメエッグクッカー
写真: アマゾン
アマゾンで51ドル ウィリアムズ ソノマで ウェイフェアで50ドルプラスチックのアクセサリートレイには非常に長いハンドルが付いており、蒸気で手を火傷することなく調理器から簡単に取り外すことができます。
このマシンには調理時間に達しても自動で電源が切れる機能はありません。何らかの理由でアラームを見逃してしまうと、柔らかい卵を焼きすぎてしまったり、水トレイが焦げてしまったりする可能性があります。
卵の調理方法にこだわりがある場合は、焼き加減を調整できる卵調理器を購入するとよいでしょう。 Chef’sChoice グルメエッグクッカーはまさにそれを実現します。調理時間を示すために水の測定値に依存する代わりに、このデバイスには前面にスライド式の目盛があり、ポーチドエッグ、半熟卵、固ゆで卵の調理時間を設定する場所を示すマークが付いています。トレイに水を計量するのではなく、満杯にしてトレイに注ぐ必要があります。
このモデルは、その精度のおかげでテストで合格し、テストした他のデバイスよりもカスタマイズしやすいと感じました。これを使用するには、適切な設定を見つけるために少し実験する必要がありますが、一度設定すると、正確な仕様に合わせて調理された卵を大量に作るのは簡単になります。テスト中に、ポーチングトレイの形状や、ゆで卵が冷めると簡単に殻が剥けることにも感銘を受けました。このモデルでの調理には他のデバイスよりも時間がかかりました (固ゆで卵の場合は約 12 ～ 15 分) が、カスタマイズと高品質の設計により、余分な数分が補われました。
能力: 茹でる、密漁 | 写真 容量： ゆで卵 7 個、ポーチドエッグ 3 個 | サイズ： 7.5×6×6インチ
最高の大容量卵調理器
ダッシュデラックス 急速調理器 電動
写真: アマゾン
ひよこ豆のサラダサンドイッチアマゾンで29ドル ウェイフェアで25ドル ウォルマートで36ドル
この調理器のすべての部品 (型や棚を含む) は、本体内にシームレスに収まり、簡単に保管できます。
オムレツトレイもポーチドエッグトレイも専用の取っ手が付いておらず、熱いうちにコンロから外すのはオーブンミットが必要で少し面倒です。
大勢の人のために料理をする場合は、この 2 階建てダッシュ モデルの [カートに追加] をクリックしてください。卵のカートン全体を入れるのに十分なスペースがあり、毎週の食事の準備や大盛況のブランチのお祝いに最適です。私たちのリストにある他のダッシュモデルと同様に、この調理器は水の蒸発を利用して卵を正確に調理し、ゆでたりポーチしたりするセッションの終了を知らせます。付属の計量カップを使えば焼き加減を推測する必要がなくなり、丸い透明なドーム型のフードからポーチドエッグやオムレツを覗くことができます。
私たちがこのモデルをテストしていたとき、満杯に詰めた状態でも卵をいかに正確に調理できるかに感銘を受けました。おそらくほとんどの家庭にとっては十分すぎるサイズですが、食事の準備が日常的である家庭や、ホームシェフが就学前の朝食をまとめて調理する家庭には最適です。ポーチドエッグトレイは使いやすい形を念頭に置いて設計されており、一方が他方よりも高い棚にあったにもかかわらず、2 つは驚くほど均等に調理されました。モデル全体はお手入れが簡単で（ベースを除いて食器洗い機に対応しています）、ポーチドエッグやオムレツを簡単に外すための少量のクッキングスプレーを除いて、準備作業はほとんど必要ありません。
能力: ゆで、密漁、オムレツ | 容量： ゆで卵 12 個、ポーチドエッグ 7 個、卵 3 個入りオムレツ | サイズ： 8×8×9インチ
卵をかむのに最適な卵調理器
ダッシュ デラックス エッグバイトメーカー
写真: アマゾン
アマゾンで25ドル ターゲットで22ドル ウィリアムズ・ソノマでこの電気卵調理器は、他のキッチン作業の合間に柔軟に使用でき、とろとろのグリルチーズを簡単に溶かしたり、パニーニを温めたり、ミニチーズケーキを作ったりできます。
この調理器には警報音はなく、表示灯は調理が終了したことを示すのではなく、機械が所定の温度に達したことを示すだけです。タイマーを設定する必要があります。
最近、スターバックスやダンキン ドーナツに足を踏み入れたことがある人なら、エッグバイトがどこにでもあるという新たなトレンドに気づくでしょう。最高の卵調理器のまとめは、そのタスク専用のガジェットなしでは完了しないのは当然です。マフィン型を使って真空調理法風の軽食を作ることもできますが、Dash のこの機械を使用すると、製造全体が簡単になります。中にはハンドル付きのシリコン カップ 4 つ (または大きなオムレツ カップ 1 つ) を入れ、水を注ぎ、機械に接続すると、約 10 ～ 12 分でふわふわで風味豊かな卵が出来上がります。型から外すのは簡単です。火から外すと多少しぼんでしまうことがありますが、全体的な風味や食感には影響しません。
この卵調理器は、他のどの機械も取り組んでいないニーズをカバーできたことが主な理由で、テスト中にすぐに目立ったものでした。用途としては非常に特殊ですが、価格が安いため、週に何度かスターバックスのドライブスルーに行く場合は購入する価値があります。このガジェットの最も良い点は何ですか?使い方はとても簡単です。計量は必要ありません。卵混合物をカップに注ぎ（約 3/4 まで）、トレイに適量の水を注ぐだけで準備完了です。マシンの電源が接続されると前面のインジケーターライトが点灯し、最高温度に達すると消灯しますが、これはバイトが完了したことを意味するものではありません。代わりに、タイマーを設定し (7 ～ 10 分から始めるのがよい)、定期的に噛み具合を確認して焼き加減を判断する必要があります。
能力: 真空調理のエッグバイト、オムレツ | 容量： 卵 4 個、卵 3 個入りオムレツ | サイズ： 8×5.5×4インチ
私たちのお気に入りの卵調理器
この作品のために私たちは機能的で便利な電気卵調理器をたくさんテストしましたが、最高の栄誉は、 クイジナート エッグ セントラル 。この機械は頑丈で、ユーザーフレンドリーなインターフェースを備えており、適切な量の卵が入ります。 Cuisinart を使用すると、ポーチドエッグからゆで卵まで、さまざまな料理が可能になります。
卵調理器をテストした方法
サイズ、容量、調理スタイル、機能が異なる9つの卵調理器をテストしました。いくつかの調理器は単一のニーズ（つまり、卵をかむ）を満たす一方で、他の調理器はゆでる、ポーチする、焼くの間で柔軟に対応しました。各電気卵調理器は、次の 5 つの異なる特性で評価されました。
- 卵調理器はどのように機能しますか?
卵調理器の機能はさまざまですが、ほとんどすべてに熱、水、またはいくつかの組み合わせが含まれています。私たちがテストした電気卵調理器の多くは水の蒸発に依存しており、一定量の水を加熱し、水が蒸発して卵が完成するまで卵を蒸したり、茹でたり、ポーチしたり、調理したりします。
- 卵焼き器ではどんな卵が作れるの？
卵調理器は、ゆで卵、ポーチドエッグ、焼き卵、オムレツなど、さまざまな種類の卵を作ることができます。機械によっては、ゆで卵の焼き加減を監視して調整し、柔らかめ、中程度、または硬い仕上がりに調理できる場合もあります。
殻付きの穂軸付きトウモロコシをバーベキューする方法
- 卵焼き器はどうやって掃除しますか？
卵調理器を掃除するときは、特定の機械の製造元の指示に従うことが重要です。私たちがテストしたすべての電気卵調理器には、手洗いで洗浄できるコンポーネントがあり、一部にはトレイや食器洗い機対応の付属品が付いていました。電気ベースは水にさらさないでください。必要に応じて、水または酢で拭き取ることができます。
- 電気卵調理器で卵を調理するのにどれくらい時間がかかりますか?
卵の調理時間は、使用する機械と希望する調理者の種類によって異なります。テスト中、ほとんどの半熟卵には 6 ～ 7 分かかりました。ゆで卵は9分から11分でした。オムレツとエッグバイトには少し時間がかかり、約 12 分かかりました。最終的には、卵をどれくらいの時間調理するか、調理する必要があるかを決定するために、機械のユーザーマニュアルを参照する必要があります。
- Alyssa Longobucco は、食品、インテリア、ライフスタイル コンテンツの背景を持つフリーのライター、編集者、スタイリストです。彼女はデジタルおよび雑誌業界で 10 年以上の経験があり、Food and Wine、House Beautiful、HGTV、The Knot、Domino、Apartment Therapy、Real Simple、Food52、Good Housekeeper などの有名ブランド向けにユニークで革新的なコンテンツを作成しています。 。
- この作品のために、彼女は自宅でさまざまな卵調理器をテストするのに 1 か月を費やし、おいしい卵サラダサンドイッチへの愛情と、卵をかむのが大好きな 2 人の幼児に合わせてそれらを機能させました。
考慮すべき要素
容量
最高の卵調理器を購入するときに最初に考慮すべきことの 1 つは、どれくらいの容量が必要かということです。私たちのリストにある卵の範囲は、6 個から 12 個までです。小型の機械は一人暮らしの家庭や家で唯一卵を食べる人に最適で、大型の機械は食事の準備、おもてなし、家族での食事に適しています。
ストレージ
どんなに機能的であっても、最高の卵調理器が最もセクシーな家電であるとは限りません。そのため、常にカウンターに置いておく可能性は低いです。収納力を念頭に置いて購入することが重要です。私たちのリストにあるクッカーの多くには、追加の付属品 (トレイや計量カップなど) が付属していたので、すべてを 1 か所に簡単に保管できる入れ子スタイルを探して、探す必要がないようにすることをお勧めします。エッグベネディクトが食べたいときはいつでも、ここにポーチングトレイとそこに計量カップがあります。
能力
卵の調理スタイルは数十種類あり、それらを実現するのに役立つマシンも同じくらいたくさんあります。キッチンに最適な卵調理器を購入するときは、好みの調理スタイルを実現するためのガジェットに注目してください。毎日の朝食にとって密漁が重要な場合は、難しい作業を簡素化し、心地よい形の密漁トレイを備えた卵調理器が必要になります。同様に、昼食のほとんどをゆで卵に頼っている場合 (または、ゆで卵を調理する最良の方法を Google で検索したことがある場合)、卵を理想的なジャム状に茹でる調理器を探したくなるでしょう。
よくある質問
私たちがテストした他の卵調理器
私たちのリストにランクインした 5 つの卵調理器が最高でしたが、テストを通じて依然としていくつかの有力な候補が見つかりました。これらのガジェットは依然としてキッチンに最適なオプションですが、テストのカテゴリーのうち 1 つまたは 2 つだけで満たされていないため、ベスト リストに入ることができませんでした。目立った点と、もっと改善できた点は次のとおりです。
OXO グッドグリップ 電子レンジ卵調理器 (アマゾンで12ドル)
OXO は信頼できるブランドであり、この小型の卵調理器はその携帯性で私たちを驚かせました。手のひらサイズのクッカーはランチバッグやバックパックに簡単に詰め込むことができ、朝食をそのまま食べる傾向がある人に最適です。この調理器は利便性では高い評価を得ましたが、納期が不十分でした。目玉焼きとスクランブルエッグはグミ状の食感でした。
ハミルトンビーチ 6-in-1 電気卵調理器 (アマゾンで35ドル)
このハミルトンビーチのマシンは、しっかりとしたエッグバイトを大量に生み出しました。焦げ付き防止カップのおかげで、ふわふわの軽食を簡単に取り出すことができ、調理済みの軽食のサイズはコーヒーショップで購入するものと一致しているように感じました。このマシンには他の機能もあります。最大 9 個の卵をゆでることができ、さらに焦げ付き防止の水トレイが調理面としても使えます。このマシンは、カウンタートップに置くにはレトロすぎて (良い意味ではありませんが) 不格好に感じられました。また、アラームも付いていなかったので、希望の料理人を見つけるのは困難でした。
ノルディックウェア エッグボイラー (Amazonで18ドル)
この風変わりな卵のようなボイラーは、生意気と安っぽいの境界線にありましたが、残念なことに、そのパフォーマンスはまだ不十分でした。 Nordic War の調理器は電子レンジで使用するように設計されており、沸騰したお湯と正確なタイミングを利用して卵を適切な焼き加減に調理します。結局のところ、これは昔ながらの方法で卵をゆでるより簡単ではありませんでした。電子レンジから熱いボイラーを調理台まで運ぶのは危険であり、火傷をする可能性があります。
ハミルトンビーチ 3-in-1 電気卵調理器 卵容量 14 個 (アマゾンで20ドル)
一度に 14 個の卵を作る必要がある場合は、このハミルトンビーチ調理器が役に立ちます。このデバイスの豊富な容量とユーザーフレンドリーなインターフェイスは気に入っていましたが、テストした他のオプションよりもデザインが薄っぺらいように感じました。卵はうまくゆでましたが、ポーチングトレイの形状が少し変わっていたため、一貫したポーチドを完全に完成させることはできませんでした。
