最高のキール・ロワイヤル |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

キール・ロワイヤルの作り方はこちら！これらのヒントは、このシンプルで洗練された古典的なカクテルの最高のバージョンを作成します。

欲しいクラシックなカクテルシンプルで洗練されたものですか？より良いものはありません キール・ロワイヤル ！この有名なフレンチカクテルブラックカラントリキュールとスパークリングワインが主役で、ベリーと泡が絶妙にマッチします。最高のカクテルはシンプルさに根ざしており、この 2 つの材料からなるドリンクほど優れたものはありません。ここではバックストーリーと、まさにそれを作るためのいくつかのトリックを紹介します。最高キール・ロワイヤル。

「簡単メキシコ風オードブル」

キール・ロワイヤルとは何ですか？

キール・ロワイヤルとは、シャンパンとワインを使ったフランスのカクテルです。カシスクリーム、ブラックカラントのリキュール。のバリエーションですした , 同じ白ワインを使った飲み物です。キールはもともとそう呼ばれていました ブランカシス 。この教会の名前は、第二次世界大戦中のフランス抵抗運動の英雄であり、1945 年から 1968 年までフランスの町ディジョンの市長を務めたフェリックスキールという司祭にちなんで変更されました。

いくつかの話では次のように主張されていますナチスがブルゴーニュ地方の赤ワインをすべて没収した後、キールがこのカクテルを考案し、入手可能な白ワインを使って赤のような味の飲み物を作ったということです。いずれにせよ、それはキールによって普及され、最終的には世界中に広まりました。

キール・ロワイヤルの材料

キールロワイヤルは、ベリーリキュールの甘さとスパークリングワインの酸味と発泡性を組み合わせた天才的なワインです。伝統的に作られているのは、カシスクリーム , しかし、他のベリーリキュールでも作ることができます。キールロワイヤルに必要なものは次のとおりです。

クレーム・ド・カシス、または他のベリーリキュールのようなシャンボールまたはブラックベリークリーム（以下を参照してください）
シャンパン、またはプロセッコやカヴァなどのスパークリングワイン

クレーム・ド・カシスとは何ですか？

クレーム・ド・カシスとは何ですか?ボトルを買う価値はありますか?知っておくべきことは次のとおりです。

フレンチ77カクテル

カシスクリームブラックカラントから作られた濃くて甘いリキュールです。フランスのブルゴーニュで作られ、1841年に初めて入手可能になりました。
クレーム・ド・カシスの値段はどれくらい?安いものから高いものまでさまざまです。 750 ml のボトルが 10 ドルから 15 ドルという低価格で見つかります。私たちはDrillaudというブランドが好きです。デカイパーから離れてください。
クレーム・ド・カシスを使用するカクテルは何ですか?キール・ロワイヤルで最もよく使用されます。他にもいくつかのカクテルを試すことができます。した、悪魔、または代わりに使用しますシャンボールでフレンチマティーニ。

素晴らしいクレーム・ド・カシスを買う理由

素晴らしいキール・ロワイヤルを作るには？良いボトルを使いましょうカシスクリーム (Drillaud など)、または以下の推奨代替品の 1 つです。すべてのお酒に当てはまるわけではありませんが、品質の低いボトルには、しっかりとした風味がありません。私たちはそれを苦労して見つけました！ 10 ドルのカシス (デカイパー) のボトルには、風味に理想的な活気がありません。

キールロワイヤルのバリエーション: クレームドミュールまたはシャンボールを使用

キール・ロワイヤルにはクレーム・ド・カシスの良い代替品がいくつかあり、大胆でベリー系の風味とニュアンスたっぷりの風味をもたらします。ここではキール・ロワイヤルの 2 つのバリエーションを紹介します。

ブラックベリークリーム：ブラックベリークリーム大胆なベリー風味のブラックベリーリキュールです。古典的なカクテルに含まれることで最も人気があります。ブランブル。そのまま一口飲んでみてください。思わず叫び声が上がります。味はとても純粋で甘く、思わず叫びたくなるほどです。
シャンボール: シャンボールフランス産のブラックラズベリーリキュールです。での使用に人気がありますフレンチマティーニ、そしてまた素晴らしいシャンボールとシャンパン（本質的には…キール・ロワイヤルです）。

スパークリングワインならなんでも使えます

キール・ロワイヤルは伝統的にシャンパン、つまりフランスのスパークリングワインで作られています。しかし最近では、この有名な飲み物のスパークリングワインの選択肢がさらに増えています。私たちはシャンパンよりもプロセッコを好みます。なぜなら、素晴らしいボトルは安価であり、風味がさらに優れているからです。 (詳細については、を参照してくださいプロセッコ vs シャンパーニュ .) キール・ロワイヤルで使用できるスパークリング・ワインのオプションをいくつか紹介します。

シャンパーニュ：フランスのスパークリングワイン。アーモンドとオレンジの香りがあり、泡立ててフルーティーな味わいです。通常、最も高価なスパークリングワインです。
プロセッコ：イタリアのスパークリングワイン。シャンパンよりも少し甘く、泡は軽めです。フルーティーで花の香りがあり、リンゴ、洋ナシ、レモンの香りが漂います。
カバ：スペインのスパークリングワイン。より柑橘系の香りがあり、少し風味があり、フルーティーさは控えめです。

キール・ロワイヤルの作り方：最後にスパークリングワインを加えます。

すべての材料を集めたら、キール・ロワイヤルを作るのは簡単です！唯一のヒントは、最初にベリーリキュールを加えてから、泡を加えることです。通常、最初にスパークリングワインを追加することをお勧めします。これにより、制御不能なシャンパンの泡でグラスがいっぱいになるのを避けることができます。しかし、このドリンクの場合は、シュワシュワとした泡がドリンクを超お祭り的に見せてくれます。

キール・ロワイヤルを提供するタイミング

キールロワイヤルは洗練されており、クラシックです。シャンパンカクテルですが、ブランチではなく、通常は夜に提供されます。以下の用途に最適です。

エビのマリナーラ

秋のカクテルまたは冬のカクテル
ホリデードリンクまたはクリスマスカクテル
大晦日飲む
ディナーパーティーのドリンク
ハッピーアワーのドリンク

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン