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ラ・ルイジアーヌ・カクテルはサゼラックを改良したものです。アブサン、ライ麦ウィスキー、ベルモットがこの精神を刺激する素晴らしいカクテルを作ります。
のような元気の出るドリンクが好きなら、 サゼラック または マンハッタン : これはあなたのためのものです。の ラ・ルイジアーヌ カクテル!このユニークなミックスドリンクは、ほとんどの人が聞いたことのない、1800 年代の古典的なカクテルです。 Sazerac によく似ていますが、それよりも優れています。どうやって?そうですね、より複雑な風味で仕上げられています。ベネディクト会のハーブの香りとベルモットのほんのり甘い香りです。そしてもちろん、 アブサン 、一口飲むたびに黒い甘草の余韻が加わる、歴史的に禁止されているお酒です。これは特別なものです。作り方は次のとおりです。
良いウイスキーサワー
ラ・ルイジアーヌのカクテルって何?
ラ・ルイジアーヌはニューオーリンズ発祥のカクテルで、ライ麦ウイスキー、アブサン、ベルモット、ベネディクティンで作られています。ラ・ルイジアーヌが登場した正確な日付は不明ですが、アブサンが禁止されていた1880年から1912年の間に発明されたと考えられています。のハウスカクテルとして始まりました。 レストラン ラ ルイジアーヌ ニューオーリンズで。
デ・ラ・ルイジアーヌまたはカクテル・ア・ラ・ルイジアーヌと呼ばれるこのカクテルもあります。とても酒っぽく、まろやかで複雑で力強い味わいです。ラ・ルイジアーヌのカクテルの材料は次のとおりです。
- ライウイスキー
- スイートベルモット
- ベネディクト会
- アブサン
- ペイショーのビターズ
これらの材料についていくつか説明しましょう。ライ麦ウイスキーについては一目瞭然です。でもベネディクト会?アブサン?混ぜてみましょう。
アブサンのスキニー:買う価値はありますか?
それで…アブサン。それはあなたの酒棚の一部ですか?正直に言うと、評判は悪いです。実際、私たちの何百もの カクテルのレシピ 、私たちはボトルを手に入れるのを先延ばしにしていました。ほとんどの場合、それがニッチな精神だからですが、頭の片隅に残っていたのは、ある時点でそれは違法ではなかったのか?それは1900年代初頭にある種の麻薬ではなかったでしょうか?心配しないでください。アブサンは適量であればまったく安全です。知っておくべきことは次のとおりです。
- アブサンは、よもぎ、アニス、フェンネル、その他のハーブなどの植物から作られたグリーンアニス風味の蒸留酒です。米国では 1912 年から 2007 年まで違法でした。(すごいね)
- アブサンはどんな味ですか?ハーブの味がし、強い黒甘草の余韻が残ります。ちょっとしたことで 長さ このようなものに関しては。
- アブサンには幻覚作用があるのでしょうか?いいえ!しかし、これがヨーロッパと米国で長年にわたって違法であった理由です。 1840 年代に大流行しましたが、数年後、暴力犯罪と不当に結び付けられるようになりました。これは禁酒運動を支援する人々によってでっち上げられたと主張する人もいる。いずれにせよ、人々はそれを信じ始め、その後禁止令が出されました。しかし、心配しないでください。最新の研究では、アブサンが他のアルコールよりも有害ではないことが確認されています。詳しくはこちら アブサンの神話 ここ!
- 購入する価値はありますか? 冒険好きなカクテル好きなら、購入する価値はあります。いくつかの古典に載っています アブサンのカクテル のように サゼラック 、 午後の死 、 そして コープスリバイブ 。
ベネディクトとは一体何でしょうか?
これが問題です。ラ・ルイジアーヌでは、1 つではなく 2 つの特製リキュールが必要です。 (まあ、特別なビターズも!)それでは、ベネディクトとは何でしょうか?
ベネディクト会 フランスで作られたハーブリキュールです。 27 種類のハーブ、花、ベリー、スパイスで作られており、1800 年代半ばに発明されました。はちみつで甘みを加え、ほんのり甘くスパイシーな味わいです。ベネディクトはいくつかの場面で使用されています クラシックなカクテル : の シンガポールスリング そして ヴュー・カレ 。地元の酒屋で比較的簡単に見つかるはずです。
そしてペイショーのビターズとは何でしょうか?
ラ・ルイジアーヌのカクテルに必要な最後の特製材料、ペイショー・ビターズ!それらは何ですか?アンゴスチュラ ビターズとどう違うのですか?
- ペイショーのビターズ: これらのビターズはあまり一般的ではありませんが、サゼラック カクテルに含まれることで最もよく知られています。フレーバーは、アンゴスチュラ ビターズ (すでに手元にある最も人気のあるタイプのビターズ) よりも少し甘いです。風味にはアニスとミントのヒントがあります。
ラ・ルイジアーヌ・カクテルの作り方
すべての材料を集めたら、ラ・ルイジアーヌ・カクテル自体を作るのは簡単です。作り方は次のとおりです。
エスプレッソの淹れ方
- カクテルミキシンググラスですべての材料を混ぜ合わせます。ほとんどのカクテルのようなシェイカーではないのはなぜでしょうか?カクテルシェーカーでシェイクすると飲み物が薄まります。この場合は、ストレートのお酒にする必要があります。
- お持ちでない場合は、お好みのグラスや容器を使ってドリンクを混ぜ、濾してグラスに注ぎます。でも、カクテルを知っている人のように見られたいなら、カクテルを手に入れましょう。 カクテルミキシンググラス 。 (さらに、見た目もクールです。)
ニューオーリンズの関連ドリンク: サゼラックとヴュー カレ
発祥の地が似ているニューオーリンズで、ラ・ルイジアーヌによく似たドリンクがいくつかあります。人気の2つ ニューオーリンズのカクテル 顕著な類似点があります:
- サゼラック: サゼラックは、よりシンプルなラ・ルイジアンのようなものです: でも、それが先でした! 1838 年に発明され、シンプルにライ ウイスキー、アブサン、ペイショー ビターズが特徴です。シンプルでクラシックです。
- ヴュー カレ:ザ ヴュー・カレ ラ・ルイジアーヌに非常に似ており、スイートベルモット、ベネディクト、ペイショーのビターズも含まれています。しかし、ライ麦ウィスキーに加えてコニャックも含まれており、それらはベルモットと同等の役割を果たしています。
またニューオーリンズの飲み物を飲みますか? 冷たくクリーミーな味わいをお試しください ミルクパンチ 。
ラ・ルイジアーヌ・カクテルを提供する時期
ラ・ルイジアーヌは、洗練されたスピリットあふれるカクテルです。お酒が好きな人だけに提供してください!以下のように飲むのに最適です。
- ハッピーアワーのドリンク
- ディナーパーティーのドリンク
- 深夜のドリンクドリンク
- 男子または女子の夜のドリンク
- カクテルアワーのドリンク
ラ・ルイジアナのカクテル
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 0分
- 合計時間: 5分
- 収率: 1飲む1×
説明
ラ・ルイジアーヌ・カクテルはサゼラックを改良したものです。アブサン、ライ麦ウィスキー、ベルモットがこの精神を刺激する素晴らしいカクテルを作ります。
材料
規模1x2x3x- 2オンス(大さじ4) ライ麦ウイスキー
- 1オンス(大さじ2) スイートベルモット
- 1オンス(大さじ2) ベネディクト会
- 小さじ1アブサン
- 3ペイショーのビターズをダッシュ
- 飾り用:ルクサルドチェリー
説明書
- すべての材料をカクテルミキシンググラス(または他のタイプのグラス)に加えます。ミキシンググラスに一掴みの氷を入れ、非常に冷えるまで30秒間かき混ぜ続けます。
- 飲み物をカクテルグラスに注ぎます。ルクサルドチェリーを飾ります。
- カテゴリ: 飲む
- 方法: かき混ぜた
- 料理: カクテル
- ダイエット: ビーガン