マルゲリータフラットブレッド |ユンパルス

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マルゲリータフラットブレッドは、楽しい前菜や簡単なディナーに最適です。自家製ピザソースととろっとしたモッツァレラチーズの風味が豊かです。

イタリアの伝統的なピザを参考にした、簡単な前菜または簡単なディナーのアイデアをご紹介します。 マルゲリータフラットブレッド ！この簡単なピザの作り方では、マルゲリータピザの風味を活かして、絶品の前菜を作ります。風味豊かなトマトソース、とろとろのモッツァレラチーズ、ハーブのようなフレッシュバジルの風味が特徴です。購入したフラットブレッドで作るとピザ生地を作る手間が省けます。もちろん、本物に勝るものはありませんピッツァマルゲリータ : でもこれはショートカットに最適です!私たち家族全員がこれを愛しています。

マルゲリータフラットブレッドに必要なもの

マルゲリータフラットブレッドは簡単に作れますマルゲリータピザ , イタリアのピザの味の中で最も有名です。 1800 年代に発明されたピザマルゲリータは、トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑というイタリアの国旗の色を表現しています。このフレーバーは、1800 年代のイタリアの女王、サヴォイアのマルゲリータ女王にちなんで名付けられたというのが通説です。このフラットブレッドバージョンは、ピザ生地の代わりに購入したフラットブレッドを使用して、オリジナルの簡単で簡単なバージョンを作ります。必要なものは次のとおりです。

ナン（または購入したその他のフラットブレッド）
フレッシュモッツァレラチーズ
簡単ピザソースまたはピザソースを購入
パルメザンチーズまたはペコリーノチーズ
トマト(お好みで)
バジル
バルサミコの還元または釉薬（購入または自家製 )

ナンまたは他の購入したフラットブレッドを使用する

あフラットブレッドピザピザ生地の代わりに、あらかじめ焼き上げた生地を使って作るピザです。通常のピザとの違いは、ピザを作るときにピザ生地が生であることです。私たちはフラットブレッドにナンを使うのが好きです（このように）カプレーゼフラットブレッド）、大きさも厚みもちょうどいいので。フラットブレッドベースのお気に入りのオプションをいくつか紹介します。

購入したナンはとても効果的です。地元の食料品店のパン売り場で簡単に見つけることができるはずです。 (もし野心的な気持ちがあるなら、試してみてください自家製ナン。）
または、購入した他の種類のフラットブレッドを探してください。厚さは約 1 インチにする必要があります (または、自家製フラットブレッド）。
他の種類のパンのトースト前のタイミングを更新します。まずナンまたはフラットブレッドをオーブンで軽くカリカリになるまでトーストします。他の種類のフラットブレッドの場合はナンとタイミングが若干異なる場合があるので、適宜調整してください（レシピに示されている数分前に確認してください）。

フレッシュモッツァレラを使った加工

フレッシュモッツァレラチーズはとろっとしていて伸びがあり、トッピングに最適です。マルゲリータピザまたはフラットブレッド。しかし、このタイプのチーズには水分が多く含まれており、典型的な細切りモッツァレラチーズよりもはるかに多く含まれています。フレッシュモッツァレラチーズに関しては、いくつかのベストプラクティスがあります。

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チーズを切り分けて15分間放置します。 1/4インチの厚さにスライスし、ピザを準備している間に水分を取り除くためにペーパータオルの上に置きます。使用する前にモッツァレラチーズをペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除きます。
焼き上がった後、必要に応じてフラットブレッドをペーパータオルで軽く拭きます。ブランドによっては、フレッシュモッツァレラは焼いた後でも水っぽい場合があります。必要に応じて、ペーパータオルの角を使って水分を軽くたたきます。

自家製ピザソースと合わせると最高です

マルゲリータフラットブレッドの素晴らしい風味を得る最良の方法は何でしょうか？ 5分間お試しください自家製ピザソース。このソースは びっくりする フレッシュでガーリックの効いたしっかりとした味わい。所要時間はわずか 5 分で、必要なのは直火でローストしたトマトの缶といくつかの主食だけです。ソースに関するいくつかの注意事項は次のとおりです。

このピザソースはブレンダーで5分かかります（オーブンを予熱している間に行います）。必要なのは、缶詰の直火焼きトマト、ニンニク、オレガノ、塩、オリーブオイルだけです。私たちのところへ行ってくださいピザソースレシピ。
直火焼きトマトが味の決め手！缶詰めする前に直火でローストしているので、缶詰のままでも甘くなります。

マルゲリータフラットブレッドの提供方法

マルゲリータフラットブレッドを提供する準備はできましたか?このおいしい前菜やディナーのレシピを提供する際の注意点をいくつか紹介します。

焼いた後にバジルを加えます。バジルを入れたピザをオーブンで調理しないでください。茶色になってしまいます。後からバジルを加えます。
三角形にスライスします。ナンは、三角形にスライスすると、フラットブレッドピザとしてより楽しく見えます。楕円形のベースで得られる正方形よりも、より食欲をそそるように見えると思います（このような）。
温かく、または室温（パーティー用）でお召し上がりください。一番いいところは？マルゲリータフラットブレッドは室温でもおいしいので、おもてなしのときに大皿に盛り付けるのに最適な前菜です。

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ベジタリアン。

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マルゲリータフラットブレッド

準備時間: 15分
調理時間: 15分
合計時間: 30分
収率： 4ピザ1×

説明

材料

規模1x2x3x

4購入したナン (またはその他の購入したフラットブレッド*)
8オンスフレッシュモッツァレラチーズ
1カップ簡単ピザソースまたは購入したピザソース（またはよりシンプルなフラットブレッドの場合は省略します）
1/4カップパルメザンチーズまたはペコリーノチーズの細切り
2ミディアムトマト（オプション）、スライス
1バジルの葉大きく一掴み、薄くスライス

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏450度に予熱します。
モッツァレラチーズを1/4インチの厚さにスライスします。ピザを準備する間、約15分間ペーパータオルの上に置いて水分を取り除き、その後ペーパータオルでモッツァレラチーズを軽くたたいて余分な水分を取り除きます。
を作るピザソース (時間節約のヒント: 材料を混ぜる代わりに、ボウルの中で混ぜ合わせることもできます!)。
ナンをオーブンの焼き網の上に直接置きます。 3分焼きます。ひっくり返して、外側が軽くカリカリになるまでさらに2分焼きます。
ナンをオーブンの焼き網から慎重に取り出し、2枚のベーキングシートの上に置きます。それぞれにピザソースを薄く塗り、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズまたはペコリーノチーズ、スライスしたトマト（オプション）を加え、コーシャーソルト。
ベーキングシートをオーブンに置き、チーズが溶けるまで約7〜8分間焼きます。オーブンから取り出します。 (焼いた後、余分な水分に気づくかもしれません。必要に応じて、ペーパータオルで軽くたたくことができます。) フラットブレッドを細かくスライスし、薄くスライスしたバジルをトッピングします。バルサミコ釉薬をかけてお召し上がりください。これはメインディッシュまたは前菜として機能します（大皿に室温で提供できます）。