写真： マット・テイラー・グロス
私が子供の頃に風邪をひいたとき、父はよくこれを一滴加えてくれました。 コニャック それとハーブティーに大さじ一杯の蜂蜜。喉が潤うよ、と彼は私に言いました。ハチミツは風邪の特効薬ですが、コニャックを加えるのは彼の親の世代からの名残だったのかもしれません。ドランブイは、蜂蜜とスパイスで作られたウィスキーベースのリキュールで、子供の頃の治療薬の大人バージョンを思い出させます。何世紀にもわたる歴史を持つリキュールのレシピは鍵と鍵で保護されており（文字通り、金庫の中に保管されている）、その詳細を知っているのは3人だけです。すべてをお読みください できる ドランブイについて知っています。
カペレッティドリンク
ドランブイとは
ドランブイは、スコッチ ウイスキーから作られたバランスの取れた甘くてハーブのリキュールです。スコッチ ウイスキーを作るために、スパイスと、ヘザー植物 (草本の低木) の花粉から作られる濃厚な蜂蜜をブレンドします。その歴史は18世紀のスコットランドにまで遡り、そこではその独自のレシピがスコットランドの高貴な氏族の間で共有されていました。
ドランブイってどんな味？
ドランブイを初めて味わうには秋が最適です。 書く キャリー・ジョーンズとジョン・D・マッカーシー。甘いキャラメルの香りと甘草のささやきの香りに加え、たっぷりの蜂蜜とシナモン、クローブ、スターアニスなどの体を温めるスパイスの香りがあり、ドランブイが寒い季節に最適であることは驚くべきことではありません。滑らかでシルキーな質感と長く続く余韻を持つドランブイは、スコッチ特有のスモーキーなノートも特徴としています。
ドランブイの飲み方
ドランブイは、食前酒として、または食後のお酒としてそのまま楽しんでもおいしいです。室温でも、角氷の上でもお召し上がりいただけます。大きな角氷は、いくつかの小さな角氷に比べてゆっくりと溶けるため、希釈のプロセスが遅くなり、お酒の冷たさが長く保たれます。ドランブイは、その豊かな食感と風味を考慮して、さまざまなカクテルにも最適です。
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ドランブイの甘くてスパイスの効いた香りは、コーヒーの苦い香りとよく合います。リフレッシュに少し加えてみてください エスプレッソトニック 。コールドブリュートニックまたはエスプレッソトニックとも呼ばれる、トニックとショットコーヒーを混ぜると、アルコールの共犯者を待っていたさわやかでさわやかなドリンクが生まれます、とプロのバーテンダーでドランブイのグローバルブランドアンバサダーであるフレディ・メイは言います。甘味のあるウィスキーとコーヒーが、濃くて濃厚な組み合わせとして機能することは、すでにわかっています。 アイリッシュコーヒー 誰でも？
の ラスティネイル は、リキュールとスコッチ、柑橘系のアンゴスチュラ ビターズを数ダッシュ加えてブレンドし、たっぷりのレモンを添えた古典的なドランブイ カクテルです。このカクテルは1960年代から70年代に特に人気があり、飲み物自体のさびた茶色の色からその名前が付けられたと言われています。
もう 1 つのお気に入りのドランブイ ドリンク、ボニー プリンス チャーリーは、スプリッツのアプローチを採用しています。リキュールをグラスに注ぎ、スパークリングワイン、氷、レモンをトッピングするだけです。この軽くて泡立つカクテルは、戦時中に亡命した家族を取り戻すための努力の中で、1日に数滴飲んだと言われているチャールズ・エドワード・スチュアート王子にちなんで名付けられました。
