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オレンジの皮を使用できない場合は、いくつかの選択肢があります。ここでは、おいしいものと甘いもの両方のレシピに使用するのに最適なオレンジの皮の代替品を紹介します。
レシピを作成中ですが、オレンジが手元にありませんか?できることは次のとおりです。オレンジの皮は、触れるものすべてに活気と明るさを加えます。皮には果物のエッセンシャルオイルが含まれており、最も純粋なオレンジの風味を与えます。
始める前に: オレンジケーキやオレンジビネグレットなど、レシピのタイトルにオレンジが含まれていますか?もしそうなら、本物が見つかるまで待ったほうがいいでしょう。しかし、それが脇役であるレシピを思いつく最良の方法は何でしょうか?これが最高のオレンジの皮の代替品です。
プロのヒント: こちらです オレンジの皮を剥く方法 ！
最高のオレンジの皮の代替品
1. レモンの皮。
オレンジの皮の最良の代替品は?レモン皮も同量。これによりフレーバープロファイルがレモンに変わることに注意してください。ただし、補完的な柑橘系の風味があります。ライムなどの柑橘類の皮を使用することもできますが、風味に最も近いのはレモンです。この置き換えは、ベーキングレシピや食感が重要なレシピに特に役立ちます。風味豊かなレシピにも使えます。 比率は何ですか? レモンの皮 小さじ1 = オレンジの皮 小さじ1
2. オレンジジュース（場合によっては）。
他に素晴らしいオレンジの皮の代替品はありますか?オレンジジュース。ボトル入りのオレンジジュースは、実際には生のものの代替品として比較的よく機能します（新鮮なレモンジュースとは異なります）。オレンジジュースがレシピに影響を与える場合は、オレンジジュースを代用しないでください。たとえば、ふわふわで軽い状態を維持する必要があるホイップクリームに使用します。 比率は何ですか? オレンジジュース 大さじ2 = オレンジの皮 小さじ1
3. オレンジエキス
オレンジの皮の代替品は他にありますか?オレンジエキス。この柑橘類のエキスはバニラエキスに似ています。作るために購入したかもしれません。 エンジェルフードケーキ ！非常に強力で、ベーキングに適しており、強いオレンジの雰囲気をもたらします。 比率は何ですか? オレンジエキス 小さじ 1/4 = オレンジの皮 小さじ 1
4. そのままにしておきます。
オレンジの皮は、レシピに明るさと元気を与える重要な材料です。しかし、上記の代替材料がありませんか?レシピを台無しにすることなく、オレンジの皮を省略することもできますが、あまり美味しくありません。
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