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このユニークな成分を代替するのは困難ですが、いくつかの選択肢があります。これがネギとネギの最高の代替品です。
ネギやネギを必要とするレシピを作成しているのに、それらが手元にありませんか?そもそも、ネギとラッキョウの違いは何でしょうか？同じ食べ物だよ！ ねぎ、別名ネギ 、タマネギの仲間です。黄玉ねぎや赤玉ねぎよりもマイルドで、ニンニクやニラの風味が効いた爽やかな味わいです。ネギはメキシコ料理から日本料理、東南アジア料理まで幅広く使われています。
警告： ネギは非常にクセが少なく、生でよく使われるのがネギ科特有の特徴です。真の代替品はないので、時間があれば購入する価値があります。しかし、お店が売り切れていたり、買い物をする時間がない場合でも、大丈夫です。レシピで使用するのに最適なネギとグリーングリーンの代替品は次のとおりです。
ネギまたはネギ1本のみじん切りは大さじ何杯ですか?
始める前に: この代替比率は、刻みネギに使用できます。比率は次のとおりです。
- 中ネギ 1 本 = 細かく刻む 大さじ2～3
ネギとネギの最高の代替品
1. チャイブ（付け合わせ用）
ネギやネギの代替品はどれがいい？チャイブ。この緑色のハーブはネギに驚くほど似た風味があり、見た目もよく似ています。ニラの風味はもう少し繊細なので、必要に応じてもう少し使用してもよいでしょう。上記の置換率を使用してください。レシピの付け合わせとしてネギやネギの葉を使用する場合は、チャイブが特によく合います。計量する必要さえないかもしれません。 (追伸、違いは次のとおりです) チャイブ vs ネギ 。）
2. エシャロット（薄切り、調理済み料理に）
調理済みの料理に最適なネギまたはネギの代替品は何ですか?エシャロットの薄切り！エシャロットは繊細な風味を持つ小さな玉ねぎです。赤玉ねぎや黄玉ねぎよりもネギに近い風味があり、特にネギを煮込んだり、煮込んだりするときによく合います。 ドレッシング 。それはまた、 ポテトサラダ または 卵サラダ 。
3. 完全に省略します。
レシピによっては、単純にネギやネギを省く方が合理的な場合もあります。たとえば、ネギが入ったコーンブレッドはチャイブには使えますが、他の種類のタマネギでは意味がありません。ネギは炒め物の最後に入れることが多いので、省いても大丈夫です。
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