ヨーグルト入りクリーミートマトスープ |ユンパルス

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このおいしいクリーミーなトマトスープのレシピはヨーグルトで作られ、玉ねぎ、ニンニク、カルダモン、クミンで味付けされています。

本業で週に60時間以上働くなど、最も疲弊しているときでも（罪に問われれば有罪）、私たちはおいしい食べ物をすぐに食べられることを優先しようとします。なぜなら、この時期は、都合の良いものを食べ始めたり、ストレスから間食を始めたりしやすい時期だからです（繰り返しますが、非難されているように罪悪感があります）。私たちは完璧ではありませんが、栄養のあるものを準備するために時間を確保しようとします。今回の場合は、ヨーグルト入りのトマトスープでした。

春が本格的に到来する前のこの数週間、私たちはどの季節にも使える複数の季節のレシピをいくつか試してきました。このスープは非常にシンプルで、事前に作って冷やしてお召し上がりいただくことも、鍋から温めたままお召し上がりいただくこともできるため、平日のランチやディナーに最適です。

クリーミートマトスープの作り方

ソテーしたトマト、玉ねぎ、にんにくをヨーグルト、ライムと混ぜ合わせ、カルダモンとクミンでスパイスを効かせたクリーミーなスープを作ります。味は驚くほどピリッとしていて、予想外に満足感があります。添えていただきました自家製アーモンドカシューナッツクラッカー、ボリュームたっぷりでタンパク質が豊富な食事になりました。

おそらくあなたはストレスを抱えているか、時間がない状況にあるのかもしれません。それを知ってください それは価値があります 。シンプルな食事を 1 回食べるだけでは何のことはないように思えるかもしれませんが、栄養価の高い食品を選ぶ習慣を始めると、健康に永続的な影響を与えることができます。小さなことから始めてください。そうすれば、どこまで進んでいくかに驚かれるかもしれません。サラダやパンに添えたり、クラッカー。

あなたはどうでしょうか。時間がないとき、すぐに使えるレシピや軽食はありますか?ぜひお知らせください。さらにアイデアを集めたいと思っています。

スープのレシピをもっと見る

このクリーミーなトマトスープのレシピ以外に、さらに健康的なレシピをいくつか紹介します。スープのレシピ私たちは大好きです:

ヨーグルト入りのクリーミートマトスープは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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ヨーグルト入りクリーミートマトスープ

著者：料理人のカップル
準備時間: 10分
調理時間: 15分
合計時間: 25分
収率： 4 1×

説明

このおいしいクリーミーなトマトスープのレシピはヨーグルトで作られ、玉ねぎ、ニンニク、カルダモン、クミンで味付けされています。

材料

規模1x2x3x

1黄玉ねぎ
2ニンニク
大さじ1オリーブ油
小さじ1グラウンドカルダモン
小さじ1グラウンドクミン
小さじ1/4カイエン
小さじ1/4 コーシャーソルト
28-オンスの皮をむいたトマト缶
1 1/2カッププレーンヨーグルト
大さじ1新鮮なライムジュース
新鮮なコリアンダー（飾り用）
塩漬けペピータのロースト（飾り用）

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説明書

玉ねぎをみじん切りにするそして細かくニンニクをみじん切りにする。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。カルダモン、クミン、カイエンを加え、香りが立つまで約30秒間かき混ぜます。
玉ねぎ、にんにくを加えて、コーシャーソルト玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間煮ます。スパイスが鍋にくっつかないように頻繁にかき混ぜてください（乾燥しすぎている場合は、オリーブオイルを少し加えてください）。
トマトとトマトの果汁を加え、火を弱め、10分間煮ます。
火を止め、数分間スープを冷まします。次にヨーグルトとライムジュースを加えます。浸漬ブレンダーを使用して、滑らかになるまで鍋のスープを混ぜます（またはブレンダーに移して混ぜます）。
少し温めてすぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。冷蔵庫で数日間保存できます。お好みに応じて、刻んだ新鮮なコリアンダーとローストした塩味のペピータをトッピングします。