この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。
この特別な材料が手元にありませんか?あらゆる種類のレシピに使用できる最高のたまり代替品をご紹介します。
「イタリアンオードブル」
たまりを必要とするレシピを作っているのに、たまりがありませんか?たまりは日本の醤油の一種です。醤油とたまりの最大の違いは、たまりには小麦がほとんど含まれていないことです。タマリの多くのブランドはグルテンフリーです 醤油の代わりになる 、小麦が含まれています。味的には、たまりの方が濃厚で旨味が強いです。アレルギーに対処している場合でも、単にアレルギーが見つからない場合でも、このおいしい食材の代替アイデアをご紹介します。
最高のたまり代替品
1. 私はヤナギです
最高のタマリの代替品は？しょうゆ。麩と大豆が食べられるなら、生醤油をどうぞ！あなたのレシピにたまりが必要なのは、グルテンフリーに適応されている可能性があります。たまりを醤油に1：1の割合で代用してもOKです。醤油はたまりよりも若干塩味が強いですが、銘柄にもよります。塩分が気になる場合は醤油の3/4量から始めてください。続きを読む たまりvs醤油 。
2. ココナッツアミノ（グルテンフリーおよび大豆フリー）
大豆アレルギーに対処していますか?問題ない。アレルギーに最適なタマリ代替品はココナッツアミノです。ココナッツアミノには大豆が含まれておらず、たまりに非常に似た風味があります。タマリの代わりにココナッツアミノを1:1の比率で使用します。ココナッツアミノは塩分が少ないので、味を見てもう少し加える必要があるかもしれないことに注意してください。
3. 液体アミノ（グルテンフリー）
他に良いタマリの代替品はありますか？ココナッツアミノとは異なり、液体アミノには大豆が含まれています。大豆アレルギーに対処していない場合は、素晴らしい代替品になります。味も醤油に似ていて、塩味も醤油に近いので、レシピより少し少なめに使うと良いかもしれません。
4.魚醤
またタマリの代替品？魚醤。魚醤は魚を発酵させて作られる調味料で、タイ料理などの東南アジア料理によく使われます。持ち込むために使われているのは、 うま味 レシピに基づいており、味噌ペーストに似たファンキーでピリッとした塩味が特徴です。ただし、タマリよりもはるかに強力であることに注意してください。たまり大さじ1に対して魚醤小さじ1/2を使用します。
関連レシピ
このココナッツアミノの代替品を使用できるレシピをいくつか紹介します。
ブルーキュラソードリンク
