春を迎える最高のイースターカクテル10選

写真：

ヌソグチーム

イースターは一年で最大の食の祝日の 1 つであり、この行事を記念する季節のカクテルがなければ、このお祭りは終わりません。ブランチのお気に入りや簡単なリフレッシュから、春のスプリッツや線香花火まで、 卵のような 参加者全員を満足させるドリンクの品揃え。

飛び乗ってみましょう！今年作るのに最適なイースターカクテルをご紹介します。

キュウリのバジルマティーニ

ブリー・ゴールドマン / フードスタイリング：ローレン・マッカネリー / 小道具スタイリング：スー・ミッチェル

有名なシェフでレストラン経営者のローラン・トゥーロンデルによるこのジンベースのカクテルは、新鮮なキュウリ、生姜、バジル、ライムジュースを組み合わせたもので、モヒートと古典的なギムレットを掛け合わせたような味わいになります。

ホワイトロシアンのレシピ

鮮やかな植物成分とクールでスパイシーな要素の楽しいバランスが、暖かい日の到来を告げる完璧なリフレッシュになります。

ゆずあまろスプリッツ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

この草のような、柑橘系の香りのロングドリンクは、ニューヨーク市の飲料マネージャー、アラン・ウィザー氏によるものです。 原理 花柄のフィーバーツリーユズライムソーダが特徴です。

草本 アマロ ドライベルモットとドライベルモットがこの低アルコールハイボールのベースを構成し、バランスをとるためにハニーシロップと絞りたてのライムジュースが追加されます。ゆずとライムソーダが、このドリンクにピリッとした泡と花のような香りを与え、早春を思い出させます。

フレンチブロンド

食べ物とワイン / ティム・ヌソグ

そうであろうとなかろうと、 本当に テイラー・スウィフトのお気に入りのカクテルであるこのフレッシュで花柄のカクテルは、春の集まりに最適です。

フランスの香り豊かなワイン リレット ブランを、ニワトコの花のリキュールや絞りたてのグレープフルーツ ジュースと合わせると、理想的なイースター ブランチ カクテルになります。アルコール含有量が低いため、フレンチ ブロンドは食前酒としても最適です。

オレンジミモザリキュール

写真：Greg DuPree / プロップスタイリング：Missie Crawford / フードスタイリング：Ali Ramee

最も有名なブランチ カクテルの 1 つが、今年のイースター フェスティバルに登場することは間違いありません。シンプルでエレガントなひねりを加えてアップグレードするのもよいでしょう。

この高級なミモザは、伝統的なオレンジ ジュースの代わりに、簡単に作れる自家製オレンジ シロップと、コアントローやグラン マルニエなどの甘美なオレンジ リキュールを加えたものです。オレンジ シロップのレシピは、事前にスケールアップしてバッチ処理し、冷蔵庫で最大 3 週間保存できます。アルコールフリーのオプションをお探しの方には、このシロップを炭酸水やゼロプルーフのカクテルに加えることもできます。

ザクロ マルガリータ

ブリー・ゴールドマン / フードスタイリング：ローレン・マッカネリー / プロップスタイリング：ガブリエル・グレコ、アデリン・エヴァンス

この大判サイズ デイジー バリエーションは 8 杯分で、ブランコ テキーラ、フレッシュ ライム ジュース、ザクロ シロップ、オレンジ ビターズで構成されています。黒い溶岩塩の縁は、フクシア色のドリンクと対照的な印象的な付け合わせとして機能し、テキーラの土のようなリュウゼツランのノートを引き出すわずかにスモーキーな追加物として機能します。

このレシピをスケールアップして、大勢の人に向けてさらに大量にまとめれば、イースターのお祝いの際に振ったりかき混ぜたりする必要がなくなります。

航空

ヌソグチーム

イースターのパステルからヒントを得た、印象的な色合いで知られるこのライトパープルの魅力的なカラーは、ホリデーシーズンの食事を明るくするのに最適です。

世紀の変わり目に遡るザ・アビエーションは禁酒法以前のクラシックで、古典的なジンサワーのテンプレートをほぼ踏襲しており、ジン、レモンジュース、マラスキーノ・リキュール、そしてドリンクの特徴的な色となるクレーム・ド・ヴィオレットを組み合わせたものです。花の香り。

日本のカクテル

先駆的なバーテンダーであり作家であるジェリー・ザ・プロフェッサー・トーマスによって作成されたこの 3 つの材料のカクテルは、 コニャック 、 オルジェットシロップ 、そしてアロマティックビターズ。

カクテル歴史家によると、日本のカクテルであるデビッド・ウォンドリッチは、おそらくトーマス自身が彼の独創的な著書のために作成したわずか 2 つのカクテルのうちの 1 つであるとのことです。 バーテンダーガイド: ドリンクの混ぜ方 1862年に出版されました。

このレシピはオリジナルを忠実にアレンジしたもので、以下のとおりです。 の 昔ながらの 蒸留酒、砂糖、ビターズ、水の配合。

簡単に焼けるもの

モナークカクテル

写真：ジェニファー・コージー / フードスタイリング：メリッサ・グレイ / プロップスタイリング：オードリー・デイビス

ロンドンのサボイ・ホテルのアメリカン・バーのヘッドバーテンダーであるシャノン・テベイによるこのマティーニのバリエーションは、ドライジンをベースとして利用し、赤面色のリレット・ロゼとパンプルムースのリキュールをペイショーのビターズ少々と組み合わせています。

オレンジの花とグレープフルーツのノートがジンの植物性とスパイシーでビターな複雑さと混ざり合い、ほのかに甘い味わいを生み出します。 ヴェスパー 。

フランス語 75

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

ジン、レモン汁、シンプルなシロップにシャンパンをトッピングしたこの古典的な組み合わせは、夜まで楽しめるブランチの定番です。

おそらく禁酒法時代に誕生したこの線香花火は、第一次世界大戦中にフランス軍が使用した 75 ミリメートル野砲にちなんで名付けられました。このカクテルはその名に恥じない傾向があり、かなりのパンチが詰め込まれているので注意してください。

愚かなウサギ

©デヴィッド・マロシュ

「Silly Rabbit」のような名前のこの生姜風味の人参ジュース カクテルは、イースターのごちそうにぴったりです。

バープロのリンジー・ネーダーとデイブ・ファーニーが、現在は閉鎖されているロサンゼルスのカクテル ラウンジ「プール ヴー」のために作ったこのハーブのようなドリンクは、洋ナシのブランデー、新鮮なニンジンとレモンのジュース、イエロー シャルトリューズ、スパイシーなジンジャー シロップを組み合わせています。鮮やかな色のカクテルには、冷えたクープ グラスの上に梨の団扇が飾り付けられています。