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カルダモンを代用するのは難しいですが、このスパイスが手元にない場合は、いくつかの選択肢があります。カルダモンの最良の代替品は次のとおりです。
カルダモンを必要とするレシピを作成しているのに、カルダモンがありませんか?カルダモンは、種子のさやから作られる独特な花の香りを持つスパイスです。カルダモンは丸ごとまたは粉砕して購入し、風味豊かな料理や甘い料理に使用できます。インド、アラビア、中東など、世界の主要な料理でよく使われています。
カルダモンはとてもユニークなので、可能であればお店に行ってカルダモンを買ってください。作っている場合は特に重要です チャイスパイス ：それは絶対に必要です チャイラテ または チャイクッキー 。しかし、買い物をする時間がなくてレシピの途中でも大丈夫です。ここでは最高のカルダモン代替品を紹介します。
最高のカルダモン代替品
これらのカルダモン代替品は、おいしい料理にも甘い料理にも同様に機能します。繰り返しになりますが、可能であればカルダモンを購入することを強くお勧めします。カルダモンは見つける価値のある本当にユニークなスパイスです。
1. シナモン+オールスパイス。
最高のカルダモン代替品?シナモンとオールスパイスを同量混ぜます。つまり、カルダモン小さじ1 = シナモン小さじ1/2、オールスパイス小さじ1/2になります。カルダモンのような複雑さや独特さはありませんが、いざというときには役に立ちます。オールスパイスにはカルダモンの花のようなニュアンスがあるので、これは効果的です。
2. シナモン+ナツメグ。
カルダモンの代替品として他に良いものはありますか?シナモンとナツメグ。上記と同じ考え方: カルダモン小さじ 1 = シナモン小さじ 1/2 とナツメグ小さじ 1/2。ナツメグには花のような香りもあり、代替品として最適です。
3. シナモン＋生姜。
カルダモンの代替品はありますか？シナモンとジンジャー。こちらは複雑さはそれほどありませんが、ジンジャーがカルダモンのスパイシーなニュアンスを少しもたらします。カルダモン小さじ1 = シナモン小さじ1/2と生姜小さじ1/2。
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