ケイパーの最良の代替品 |ユンパルス

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ケッパーの風味を再現するのは難しいですが、 全てが終わった場合のオプションをいくつかご紹介します。ケッパーの最良の代替品レシピをご紹介します。

野菜料理

ケイパーを必要とするレシピを作っているのに、ケッパーがありませんか? ケーパー 地中海原産のケイパーブッシュの果実です。それらは次の場所にあります。地中海風レシピ、チキンピカタで最もよく知られています。ピクルスにして提供され、オリーブの近くの瓶に入れられています。丸くて濃い緑灰色で、胡椒の実ほどの大きさです。ケイパーが見つからない場合に、ケイパーの最適な代替品を知りたいですか?読み続けてください。

ケッパーについてさらに詳しく

ケッパーってどんな味がするの？ 塩気とレモンの風味があり、レシピにピリッとした風味を加えます。それらは不可欠ですパスタプッタネスカ。ケッパーは独特の風味があるので、ぜひお店に行って買ってみることをおすすめします！

ケッパーベリーとノンパレイユケッパーとは何ですか? ノンパレイユとは、ケッパーの最小サイズを指します。フランス語から翻訳すると、ノンパレイユとは同等のものがないという意味です。つまり、風味の点で最高の大きさのケッパーであることを意味します。

ケッパーベリーオリーブほどの大きさで、ヘタが付いています。これらはケイパー植物の熟した果実ですが、ノンパレイユケイパーはつぼみです。ケッパーベリーは硬くてでんぷん質が多く、ノンパレイユケッパーほど風味がありません。そのため、レシピでケッパーの代替品として使用することはお勧めできません。に行くケイパーベリーのクイックガイド。

ケッパーの最良の代替品

これらのオプションがどのように機能するかは、レシピの種類とケッパーの使用方法によって異なることに注意してください。

1.グリーンオリーブのみじん切り

ケッパーの最良の代替品は？グリーンオリーブのみじん切り！見つけたら、水に詰めた大きなグリーンオリーブを使いましょう。中身が詰まったものは避けてください。ケッパーの塩味を模倣することができます。それらを粗く刻み、ケッパー大さじ1の代わりに刻んだオリーブ大さじ1を使用できます。

2.カラマタオリーブのみじん切り

ケイパーの代替品として同じくらい美味しいのが、カラマタオリーブです。荒く刻んだカラマタオリーブは、レシピでケッパーと1:1で使用することもできます。サラダやサラダなど、レシピにすでにオリーブが必要な場合は、パスタプッタネスカ、単純にケイパーを省略することを検討できます。ただし、粗く刻んだオリーブが対照的な食感を加えます。