朝食キッシュ |ユンパルス

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この朝食キッシュのレシピはボリュームたっぷりで簡単で、よく味付けしたハッシュブラウンと野菜の詰め物をパイ生地で包みました。

朝をもっとおいしくする、傑出したキッシュのレシピをお探しですか?これを簡単に試してみてください 朝食のキッシュ ！私たちはここでキッシュの専門家になり、あらゆる種類の味を試しています。こいつがトップに出てきました！ボリュームたっぷりのハッシュブラウン、ピーマン、フェタチーズが完璧に味付けされた風味豊かなフィリングです。サクサクしたペストリー生地ですべてを包み、作り置きの朝食や豪華なブランチとして簡単に焼くことができます。その方法は次のとおりです。

この朝食のキッシュの材料

キッシュとは、カスタードと風味豊かな具材を詰めたフランス菓子です。朝食、ブランチ、ランチ、ディナーに食べられるキッシュのレシピがたくさんあるので、とても用途が広がります。温めたり冷やしたりして食べることもできるので、残ったものはスナックや簡単な夕食に最適です。材料はシンプルで、朝食のイメージを思い起こさせる、簡単に作れる朝食キッシュです。朝食用キャセロール。必要なものは次のとおりです。

キッシュクラスト：1枚自家製レシピまたは冷蔵パイ生地*
卵
牛乳
生クリーム
ドライマスタード、ドライオレガノ、ガーリックパウダー、塩、コショウ
チェダーチーズ
フェタチーズ
冷凍または冷蔵ハッシュブラウン
ねぎ
赤ピーマン

生地の場合：購入するのが一番早い

キッシュのレシピを作る最良の方法は自家製です。キッシュ生地！ただし、朝食用のキッシュの場合は、準備を簡単にするために生地を購入する方法を学ぶとよいでしょう。このレシピでは購入した生地を使用しました！各方法の長所と短所は次のとおりです。

自家製の生地は型崩れしにくく、味も良くなります。これキッシュ生地店頭で買うよりもずっと美味しいです。バターっぽくてサクサクしています。また、縮れたクラストをよりよく保持することもできます。
購入した生地のほうが早いです。特にこの朝食のキッシュの場合は、購入した生地でも機能します。冷蔵保存したパイ生地が縮んだ形状を保持するという問題がいくつかありました。冷蔵または冷凍のクラストの場合は、フォークの歯をクラストに押し込む装飾を使用することをお勧めします（写真を参照）。

この朝食キッシュを作る最大の鍵は？ 生地をブラインドベーク！ これは、底がべたべたになるのを避けるために、最初にフィリングを入れずにパイ生地を焼くことを意味します。キッシュの場合はフィリングが非常に液体であるため、これは必須です（ただし、たとえば、キッシュの場合は必要ありません）。アップルパイより分厚い詰め物が入っています）。生地をブラインドベイクする方法は次のとおりです。

生地全体にフォークで穴を開けます。 ドッキング ：具材を入れずにオーブンで焼いているときに生地が膨らむのを防ぎます。
クッキングシートを加えてから、パイ重り、乾燥豆、または米を加えます。それらを生地に直接注ぎます。これらのパイの重みを 2 セット使用します。 400°Fで12分間焼き、その後熱を350°Fに下げます。
パイの重りを取り外します。重石を取り外し、生地が黄金色になるまでさらに 20 ～ 25 分間焼きます。

パイ生地シールド用

この朝食用キッシュのレシピでは、パイ生地のシールドも使用する必要があります。これにより、パイ生地のみを覆うことでオーブンでパイ生地が焦げるのを防ぎ、中身を覆わずに焼くことができます。パイ生地シールドには 2 つのオプションがあります。

アルミホイルでパイ生地のシールドを作ります。パイ皿の直径と同じくらいの大きなホイルの中央に穴を開けます。ホイルは生地の上に置きますが、フィリングは覆わずに焼きます。ここにあります説明付きビデオ詳細については。
または、金属製のパイクラストシールドを購入してください。パイ生地シールドをオンラインで購入するためのリンクは次のとおりです。

朝食のキッシュの詰め物のアイデア

朝食のキッシュの作り方はたくさんあります！これは私たちのものと似た味ですハッシュブラウンの朝食キャセロール。ただし、お好みに応じて、さまざまな調味料や具材を交換することができます。いくつかのアイデアとヒントを次に示します。

キッシュを詰めすぎないように注意してください。野菜の量は以下のレシピと同じくらいにしてください。
非常に小さなブロッコリーの小花、キノコ、玉ねぎなど、他の野菜をソテーしてみてください。
ドライトマト、細かく刻んだピーマン、または冷凍して解凍したほうれん草（すべての液体を絞ったもの）などの新鮮な野菜を追加します。
チーズを変えます。チェダーチーズの代わりにスモークゴーダやスモークモッツァレラを加えたり、すりおろしたパルメザンチーズを加えてみてください。

食事にしてください

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今回の朝食キッシュのレシピは…

ベジタリアン。

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朝食のキッシュ

準備時間: 45分
調理時間: 45分
合計時間: 1時間30分
収率： 8 1×

説明

この朝食キッシュのレシピはボリュームたっぷりで簡単で、よく味付けしたハッシュブラウンと野菜の詰め物をパイ生地で包みました。

材料

規模1x2x3x

1 自家製キッシュクラスト（手順4で作ったもの）または冷蔵パイ生地 1個*
4大きな卵
3/4カップ牛乳
1/2カップ生クリーム
小さじ1ドライマスタード
小さじ1乾燥オレガノ
小さじ1ガーリックパウダー
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒
3/4カップ細切りマイルドチェダーチーズ
1/4カップフェタチーズのクランブル
1カップ(4オンス) 冷凍または冷蔵されたハッシュブラウン
2ネギ、スライス（白い部分、明るい緑の部分、濃い緑の部分）
1/4カップ細かく刻んだ赤ピーマン

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説明書

クラストを準備します。 使用する場合自家製キッシュクラスト、リンクされたレシピの手順を使用してパイパンで準備します。冷蔵パイ生地を使用する場合は、生地をパイ皿に移します（深皿ではなく標準タイプであることを確認してください）。はみ出した生地を後ろに折り、シールして縁を作ります。冷蔵クラストの場合、フォークの歯を押し込んで端を飾るのが最も簡単です（写真のように、焼いている間、折り畳まれた端の形状を維持するのは困難です）。フォークを使って、生地の底と側面にそっと穴を開けます（こうすることで、ブラインドベーキング中に生地が膨らむのを防ぐことができます）。
クラストを冷凍します。 パンの中で15分間クラストを凍らせます。
オーブンを予熱します。 オーブンを400°Fに予熱します。
クラストを400°Fでブラインドベークします。 クッキングシートを生地の上に置きます。生地にパイ重り（ここでは 2 セット使用しました）、乾燥豆、または乾燥米を詰めます。 12分間焼きます。
オーブンの温度を下げ、350°F でブラインドベークします。 オーブンの温度を350°Fに下げ、クッキングシートと重りを慎重に取り除きます。底が軽く茶色になるまで20〜25分間焼きます（冷蔵パイ生地の場合は必要に応じてそれ以上）。オーブンから取り出し、準備ができたらフィリングを加えます。
詰め物を作ります: 中くらいのボウルに卵、牛乳、クリーム、乾燥マスタード、乾燥オレガノ、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。コーシャーソルト、黒コショウを数回挽きます。チェダーチーズを生地の底に置き、ハッシュブラウンを加えます。卵混合物を上から注ぎます。その上にネギと角切りの赤ピーマンを散らします。フェタチーズともう一掴みのシュレッドチーズを加えます。
焼く： パイ生地のシールドを追加します (購入したもの、またはホイルで手作りしたもの**)。 350°Fで40〜50分間、中心が固まり、上部が軽く茶色になるまで焼きます。少なくとも 30 分冷やしてからお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やしてください。再度200度のオーブンで20分温めます。（冷やしてお召し上がりいただくことも可能です。）残ったものは冷蔵で5日間保存可能です。