トルティーヤを温める方法 |ユンパルス

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温かい小麦粉またはコーントルティーヤは素晴らしいタコスには欠かせません。トルティーヤを温める方法と、美しい焦げ目をつけるコツをご紹介します。

どれだけタコスが好きなの？アレックスと私と同じようにタコスをよく作る人なら（それは非常に頻繁です！）、おそらくトルティーヤを温める最良の方法について疑問に思ったことがあるでしょう。さて、私たちが使用するトリックがあります いつも トルティーヤを温めるだけでなく、美しい焦げ目も付けます。そして軽いチャーが微妙なスモーキーな風味を加え、タコスをさらに引き立てます。信じてください。私たちは乾燥したトルティーヤと焦げたトルティーヤを味見しましたが、タコスの風味はそれに近いものではありませんでした。このトリックを試してみる必要があります。

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この美しい炭の跡をご覧ください。カリフラワーのタコス ?ストーブ方式を使います。

トルティーヤをストーブで温める方法

トルティーヤを温めずにこのウェブサイトのタコスレシピを作らないことを約束してください。硬いトルティーヤほど最悪なものはありません。特にコーントルティーヤは、少なくとも少し加熱しないと乾燥して固くなる可能性があります。トルティーヤを温める方法に関する私たちのテクニックは、トルティーヤに焦げ目をつけて見た目をより魅力的にします。そして、タコスの上に軽いスモーキーな風味を加えます。どうやってやるの？ ガスの直火で焦げます。

この方法に必要なもの: ガスストーブ 。トルティーヤをバーナーの上に直接置き、ガスをオンにして直火で温めます。では、必ずトングを使用し、安全上の注意事項を守ってください。また、トルティーヤを放置しないでください。ほんの数秒の余分な時間が、焦げた状態と焦げた状態の違いになる可能性があります。この方法は、コーントルティーヤの温め方にも使えます。 そして 小麦粉のトルティーヤ。

トルティーヤの温め方

アクティブ時間: 1分 合計時間: 1分

材料

ガスコンロ
トルティーヤ

ツール

トング

説明書

トルティーヤをコンロのバーナーの上の焼き網の上に直接置きます。 トングをつかみます。裸火を使用するので、防火対策を必ず守ってください。
外側に軽い焦げ目が付くまで、中火で数秒間加熱します。 この間はいかなる理由があってもストーブから離れないでください。トルティーヤを数秒以上放置すると、トルティーヤが黒くなったり、発火したりする可能性があります。
トングを使ってトルティーヤを裏返します。暖かくなって軽く焦げるまで、反対側をさらに数秒加熱します。 ここでもトルティーヤに注目してください。温めるのに必要な時間はほんの数秒です。火がつかないように注意してください。
トルティーヤを中に置きます トルティーヤウォーマー 。すべてのトルティーヤが温まるまで、次のトルティーヤでも繰り返します。

カテゴリ： 作り方と成分情報

トルティーヤをオーブンで温める方法

しかし、トルティーヤを加熱するためのガスストーブがない場合はどうすればよいでしょうか?オーブンで温めることもできます。特徴的な焦げ目や風味はありませんが、完璧に温められて出てきます。トルティーヤをオーブンで温める方法は次のとおりです。

オーブンを華氏350度に予熱します。
トルティーヤ数枚（5 枚以下）をアルミホイルで包み、オーブンに約 15 ～ 20 分間置きます。トルティーヤは焼き網またはベーキングシートの上に直接置くことができます。（必要に応じて、一度に複数のアルミホイルパックを行うことができます。）

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トルティーヤを温かく保つ方法は？

それで！次の質問です。トルティーヤを温かく保つ方法は？火から下ろした瞬間から冷却が始まるため、数分以内に脆くなってしまう可能性があります。幸いなことに、この問題に対しては、安価で解決できる発明があります。

それは トルティーヤウォーマー ！さて、私たちの哲学を少しでも知っている人なら、次のように疑問に思うでしょう。でも、アレックスとソーニャ、あなたは単一タスクに反対していると思いましたか？確かに、私たちは目的が 1 つだけのガジェットをあまり購入しません。しかし、トルティーヤを温かく保つこれ以上の方法は見つかりませんでした。基本的には断熱ポーチが熱を閉じ込め、完璧な温度を保ちます。この辺で私たちがタコスを食べるペースを考えると、それは天の恵みだ。

1 つ入手してください: トルティーヤウォーマー $14