最高のグルテンフリーアップルクリスプ |ユンパルス

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殻付きの穂軸が付いたトウモロコシをグリルする

このグルテンフリーのアップルクリスプは本当に最高です！トッピングのクランブルはサクサクとした食感が心地よく、グルテンフリーとは誰も思わないでしょう。

小麦粉を使わない素晴らしいアップルクリスプのレシピをお探しですか?頑張ってください グルテンフリーのアップルクリスプ ！実際、グルテンフリーであることを誰も気づかないほどおいしいです。クランブルのトッピングはサクサクしていて、甘くてねっとりとした甘酸っぱいスパイスの効いたリンゴの層の上にあります。とろけるバニラアイスクリームと一緒にお召し上がりください。これ以上のものはありません。小麦粉が入っていないことを知らなかった友人や家族にこれを提供しました。実際、標準よりも気に入っているかもしれませんアップルクリスプ！乳製品を含まないグルテンフリーのデザートとしてビーガンを作るのも簡単です。

グルテンフリーのアップルクリスプの材料

最高のグルテンフリーアップルクリスプの秘密は？アーモンド粉。特定の焼き菓子やデザートでは、アーモンド粉が中力粉の代わりに使用されます。焼くとサクサクになるのでクリスプやクランブルが特に美味しいです！このグルテンフリーのアップルクリスプに必要なものは次のとおりです。

甘いタルト、シャキシャキとしたリンゴ
レモン汁とレモンの皮
コーンスターチ
グラニュー糖と黒糖
シナモン、ジンジャー、オールスパイス
アーモンド粉
オールドファッションドロールドオーツ
バニラエッセンス
塩
バター（またはビーガンバター）

アーモンド粉とその効果の理由

アーモンド粉は、グルテンフリーのパン作りによく使われる小麦粉の代替品です。焼き菓子に使用すると、噛み応えのある食感とわずかにナッツのような風味が加わります。ケーキやマフィンなどでは必ずしもうまくいくとは限りませんが、グルテンフリーのアップルクリスプには最適です。ここではアーモンドミールではなく、必ずアーモンドプードルを使用してください。こちらが 2つの違い :

湯通ししたアーモンド、または皮を取り除いたアーモンドから作られたアーモンドフローリス。非常に細かく粉砕されているため、焼き菓子はふわふわの食感になります。
アーモンド粉には皮が含まれているため、アーモンド粉のようなオフホワイトではなく、濃い茶色になります。アーモンド粉よりも粗挽きなので、焼き菓子の密度が高く、噛み応えのある食感が得られます。

アーモンド粉は、次のような他のグルテンフリー食品に最適です。アーモンド粉のパンケーキ、グルテンフリーワッフル、グルテンフリーのチョコレートチップクッキーなど。

アップルクリスプに最適なリンゴ

アップルクリスプのレシピに最適なリンゴの種類は何ですか? 硬めでサクサクとした甘いタルトの調理用リンゴを使用してください。 酸味が風味を際立たせるため、甘い酸味のあるリンゴが最高の風味を生み出します。しっかりとしたシャキシャキとした食感は、調理するときにも役立ちます。そうしないとリンゴがどろどろになってしまいます。基本的なアップルクリスプのレシピに適した品種をいくつか紹介します。

マンゴーカクテルドリンク

ピンク・レディー
ハニークリスプ
ゴールデンデリシャス
グラニースミス
ジョナサンまたはジョナゴールド
アイダ・レッド

他にもたくさんあります！ガーラ、フジ、レッドデリシャスのような品種は避けてください。クリスプやクランブルではうまく機能しません。

グルテンフリーのアップルクリスプの提供方法

このグルテンフリーのアップルクリスプは私たちのお気に入りの 1 つです秋そして冬のデザート、で提供するのに最適です。感謝祭、クリスマスまたは他の機会に。ほとんどのサクサクのレシピと同様に、バニラアイスクリームをトッピングするとさらに美味しくなります。実はこれ、アイスクリームなしでも十分美味しいんです。しかし、濃厚なクリームと甘い酸味のあるリンゴのコントラストは完璧です。このレシピによく合うお気に入りのトッピングをいくつか紹介します。

朝食に最適な野菜

バニラアイスクリーム：購入または自家製
ホイップクリーム：自家製またはヨーグルトホイップクリーム
クレームフレッシュ：購入または自家製
クリームソース：お試しくださいカスタードおいしいひねりを加えるために

乳製品を含まないグルテンフリーのデザートにしましょう

これを乳製品フリー、グルテンフリーのアップルクリスプにしてみませんか？ビーガン用のポテトチップスとクランブルを作るのは簡単です。ビーガンバターまたは精製ココナッツオイルを使うだけです。どちらも美しいクランブルトッピングを作るのに適しています。私たちの好みはビーガンバターですが、ココナッツオイルもよく合います。

残りのストレージ

大きな鍋にグルテンフリーのアップルクランブルを作りましたが、後で使うために保存しておきたいですか?このデザートは長期間保存できるため、室温、冷蔵、さらには冷凍での保存に最適です。このカリカリレシピの保存方法は次のとおりです。

クランブルは室温で軽く覆い、1〜2日間保存します。これはクランブルテクスチャーを維持するのに役立ちます。
冷蔵保存で3日間保存可能。冷蔵庫で保存しても大丈夫ですが、温め直すとさらに美味しくなります。
冷凍で3ヶ月まで。密閉容器に入れて冷凍で3ヶ月まで保存可能。 350度のオーブンで泡立つまで再加熱します。

それで終わりです！このグルテンフリーのアップルクリスプを試してみたら、下のコメントでお知らせください。

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最高のグルテンフリーアップルクリスプ

準備時間: 20分
調理時間: 45分
合計時間: 1時間5分
収率： 8 1×

説明

材料

規模1x2x3x

2数ポンドの甘いタルト、カリカリの調理用リンゴ、約6カップ(大4個または中6個)
大さじ2レモン汁、レモン皮小さじ1
大さじ1コーンスターチ
1/2カップグラニュー糖
小さじ2シナモンパウダー
小さじ1/2 それぞれ 生姜とオールスパイス
3/4カップアーモンド粉 (アーモンドミールではありません)
3/4カップオールドファッションドロールドオーツ
1/2カップパックされた黒砂糖
小さじ1/4 コーシャーソルト
小さじ1バニラエッセンス
大さじ8冷たい無塩バター（またはビーガンバターまたは精製ココナッツオイル）

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説明書

オーブンを375度に予熱します。
詰め物を作る：リンゴの芯を取り、皮をむき、薄くスライスします。大きなボウルにリンゴとレモン汁、レモンの皮、コーンスターチ、グラニュー糖、シナモン、生姜、オールスパイスを入れてよく混ぜます。それを丸い9インチのパイパン、9×9インチのグラタン皿、または7×11のグラタン皿に注ぎます。
別のボウルでクランブルのトッピングを作ります。アーモンド粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、コーシャーソルト。バニラを加えてかき混ぜます。バターを小さく切り、ボウルに加えます。ペストリーカッターまたはフォークを使用して、完全に分散し、もろい生地が形成されるまで、乾燥した材料に混ぜます。しばらく時間がかかる場合がありますので、しばらくお待ちください。すべてのバターの塊が組み込まれるまで混ぜます。
クランブルをリンゴの上に均等に広げ、追加するときにトッピングを小さなクランブルに砕きます。
きつね色になり泡立つまで45〜50分間焼きます。 1時間冷却します。その後、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。密閉容器に入れて冷蔵で3日間、冷凍で3か月保存できます。 350度のオーブンで泡が立ち、トッピングがカリカリになるまで再加熱します。