この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。
全力を尽くした場合、いくつかの選択肢があります。ベーキングやドリップに使用するのに最適なサワークリームの代替品は次のとおりです。
サワークリームがなくなった？私たちはあなたの背中を押してくれました！サワークリームは、焼き菓子のレシピや、ソースやスープをクリーミーにするために使用されます。しかし、それはさらに多くの場合、下落のために使用されます。なに？ チリ たっぷりのサワークリームがないと？なくなっても困らないように、レシピやトッピングに最適なサワークリームの代替品をご紹介します。
ベーキングとレシピに最適なサワークリーム代替品
これらのオプションがどのように機能するかは、レシピの種類とサワークリームの使用方法によって異なることに注意してください。
1. 手作りしよう！
自分でサワークリームを作ることができるのです。必要なのは24時間、生クリーム、バターミルクだけです。暖かい場所で1日置くと、とろみがつき、本物以上においしい手作りバージョンになります。に行く 自家製サワークリーム 。
テキーラとコーラ
2. 全脂肪ギリシャヨーグルト（またはプレーンヨーグルト）。
ベーキングに最適なサワークリームの代替品は?ヨーグルト！特にギリシャヨーグルトは、サワークリームに似たクリーミーな食感とピリッとした風味が特徴です。ベーキングレシピのサワークリームの代わりや、唐辛子の代わりに使用してください。比率は？ 1:1。つまり、サワークリーム1カップをヨーグルト1カップに置き換えます。または、プレーンヨーグルトを使用し、数分間 (または最大 1 時間) 濾して、より濃厚なテクスチャーを得ることができます。
注記： レシピでホットソースやスープにサワークリームを加える必要がある場合は、注意してください。ヨーグルトはサワークリームよりも脂肪が少ないので、固まりやすくなります。煮るときは温度を低めにするか、火を止めてレシピの最後に加えてください。
3. ビーガンサワークリーム（乳製品不使用のオプション）。
乳製品を含まないサワークリームの代替品はありますか？これを試してください ビーガンサワークリーム ！不思議なことにサワークリームの風味と食感に似ていますが、カシューナッツ、豆腐、レモン汁で作られています。サワークリームの代用として使用しないでください。 ベーキングレシピ 。しかし、それは落ち込むのに最適です チリ そして タコス ！
4. クレームフレッシュ
フランス版サワークリーム、クレームフレッシュも代用品として使えます！サワークリームよりも脂肪含有量がさらに高いため、より濃厚でクリーミーです。欠点の 1 つは、風味がマイルドで、サワークリームのような酸味がないことです。しかし、手元にあれば、それは役に立ちます。
サワークリームの代わりにクレームフレッシュを試すことができます。 ベーキング そして急降下のために。 1:1の置換として使用します。ホットソースの中で固まる心配もありません。
関連レシピ
サワークリームを使ってより完璧なレシピをいくつかご紹介します。
最終更新日: 2024 年 9 月
