キヌアのピーマン詰めレシピ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

このベジタリアンのキノアのピーマン詰めレシピは、レモン、パセリ、フェタチーズなどの地中海風味がたっぷりの、カラフルでおいしいヘルシーなディナーです。

幼稚園の頃、ぬりえコンテストに出場しました。それは健康的な食べ物を食べることについてでした。私は、食品ピラミッドから知っているさまざまな健康食品をたくさん描きました。小さなニンジン、牛乳を注いだニンジン、ポークチョップなどです。私の絵は幼稚園の部で優勝し、全校生徒が見ることができるように展示されました。しかし実際のところ、私はそのすべてに対してまったくインスピレーションを受けていませんでした。課題だったので描きました。私はそれについて創造性をまったく感じませんでした。食物ピラミッドは、学校と政府によって定められた制限的な規則のように思えました。私の頭の中は、健康的な食べ物を作って食べることはB-O-R-I-N-Gでした。

私は今でも、健康的な食事の仕方を教えようとする番組に対して同じような感想を持っています。 リストとチェックボックスが機能しません。何が効くの？創造的な自由 。美しくてカラフルで美味しい食べ物を食べるのが大好きです。それがこのキヌア詰めピーマンのレシピのすべてです。創造性とレシピについて詳しく知りたい方は、読み続けてください。

キッチンへのクリエイティブなアプローチ

私たちにとって、食とは創造性と楽しみがすべてです。だからこそ、アレックスと私は、自然食品を食べることについて十分な知識を身につけました。そして、物事を楽しく、刺激的なものにすることに主な焦点を当てます。私たちは一緒に料理をして、カラフルなベジタリアンのキヌアのピーマン詰めなど、思いつく限りのおいしいものを見つけようとします。

私たちのキッチンは私たちの作業場です。 仕事で長い一日を過ごした後、おいしいものを作って食べると、個人的に満足できます。 私たちはそうしなければならないから、あるいは携帯電話のアプリがそれが重要だと告げたからそれをするのではありません。私たちはそれが好きだからやっているのですが、それは無限の喜びに満ちています。食べ物に対して、しなければならないアプローチではなく、創造的なアプローチを取ることはあなたにとって魅力的ですか?以下のコメント欄でお知らせください。

ピーマンのキヌア詰めレシピの作り方

このキヌアのピーマン詰めレシピは、アレンジしたものです古典的なピーマンの詰め物私たちは野菜を食べる創造的な方法として開発しました。色とりどりのピーマンをスライスしてローストし、地中海の風味を詰め込みます。ピーマンのローストは非常に簡単です。所要時間はわずか 30 分で、レシピの残りの準備をしながら行うことができます。

このベジタリアンのピーマンの詰め物レシピでキヌアの詰め物を作るには、エシャロットとニンニクをソテーし、キヌア、みじん切りのピスタチオ、パセリ、パプリカ、オレガノ、レモンを加えます。次に、ピーマンに詰め物を詰め、健康的な量のフェタチーズを全体にふりかけました。

もっと簡単な地中海レシピをお探しですか?

このベジタリアンキヌアのピーマン詰めレシピの他に、私たちのお気に入りのレシピをさらにいくつか紹介します。地中海料理のレシピそしてピーマンのレシピ :

このベジタリアンキヌアのピーマン詰めレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。植物ベース、ビーガン、乳製品不使用の場合は、フェタチーズを省略します。

アマロモンテネグロ

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

キヌアのピーマン詰めのレシピ

著者：料理人のカップル
準備時間: 10分
調理時間: 35分
合計時間: 45分
収率： 46まで1×

説明

材料

規模1x2x3x

6色とりどりのピーマン
1カップ乾燥キヌア
4ニンニク
3中エシャロット（1カップみじん切り）
1/4カップ加えてパセリのみじん切り大さじ1
3/4カップ刻んだピスタチオ
大さじ2オリーブ油
小さじ1/4赤唐辛子のフレーク
小さじ1パプリカ
小さじ1乾燥オレガノ
大さじ2レモン汁とレモン半分の皮
小さじ1/2海塩
小さじ1/4黒胡椒
1/4カップフェタチーズクランブル（お好みで）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを425°Fに予熱します。
ピーマンを洗い、縦半分に切ります。茎と種を取り除きます。天板にクッキングシートを敷き、その上にピーマンを置きます。切り口を下にして15分焼き、オーブンから取り出し、切り口を上にしてひっくり返し、塩、こしょう各少々をふる。柔らかくなるまでさらに15分間焼きます。
その間にキヌアを調理します（または、インスタントポットキヌア方法）：キヌアを洗って完全に水を切り、2カップの水が入った鍋に入れます。沸騰したら弱火にして蓋をし、水がふつふつと沸いてきたら水が完全に吸収されるまで17～20分煮ます。（キヌアをフォークで引き戻して水分が残っているか確認してください。）火を止め、蓋をしたまま5分以上蒸らします。
ニンニクをみじん切りにする、エシャロット、パセリ。ピスタチオを刻みます。大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて熱します。ニンニク、シャロット、赤唐辛子のフレークを加え、シャロットが半透明になりニンニクの香りが立つまで1〜2分炒めます。火から下ろし、調理したキヌア、ピスタチオ、パセリ 1/4 カップ、パプリカ、オレガノ、レモン汁と皮、海塩、黒コショウを加えて混ぜます。味見をして、さらに塩を数つまみ加えて味を調えます。半分に切ったローストペッパーにフィリングをスプーンですくって入れます。残りのパセリとフェタチーズのクランブルを少し振りかけて飾ります。追加の詰め物があれば横に添えてください。