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メイン 前菜と軽食 大根のバター塩和え

大根のバター塩和え

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こちらはフランスの伝統的なエレガントなスナックです。バターと塩を添えた大根です。最高級バターと海塩を使用し、大根をピカピカに仕上げます!



大根のバター塩和え

大根のバター添え。 私たちアメリカ人にとっては奇妙な組み合わせに思えるかもしれませんが、実際には春に人気の古典的なフランスのスナックです。今年、アレックスと私は、新しい庭の大根(そしてファーマーズマーケットにたくさんある大根)でそれを試してみることにしました。そして、それは味わってみないと理解できないものの一つであることが分かりました。クリーミーなバター、胡椒の効いた大根、ほのかな海塩のバランスは、シンプルなエレガンスの典型です。フランス人が長年にわたってそれを食べてきたのも不思議ではありません。レシピと呼んでもいいのであれば、読み続けてください。

最高のベジタリアン朝食
大根の束

バターを使った大根の作り方: いくつかのヒント

これは本当にレシピではなく、アイデアです。それでも、最高のバター風味の大根を作るためのヒントがいくつかあります。

オールスパイスの代用品
  • 上質なバターが光るケースです。我が家ではバターをあまり消費しませんが、庭で採れた新鮮な果物をこのように楽しむのは価値ある目的だと感じています。フランス産の高品質バターを使用しました。あなたがビーガンまたは乳製品フリーを支持している場合は、必要に応じてビーガンバターを代用することもできます。
  • 海塩の春。海塩が違いを生む時代です。ほとんどの場合、私たちが使用するのは コーシャーソルト , しかし、海塩が満足のいく歯ごたえを加えます。

アレックスと私は、大根のバター添えを春の新たな伝統にすることに決めました。先日、ガーデニングシーズンの始まりを祝って、大根とバターデートをしました。時々、日付を忘れてしまうこともあります。つまり、これはある人にとっては良い言い訳でした。これは大根を最も簡単に楽しむ方法の1つです。手軽なおやつとしてぜひお試しください!



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大根サラダ01

シンプル大根サラダ

簡単大根の浅漬けレシピ02

大根の早漬け

焼き大根03

焼き大根

04

ラディッシュトースト

この大根のバター添えのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパンを使用してください。

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大根のバター塩和え




説明

こちらはフランスの伝統的なエレガントなスナックです。バターと塩を添えた大根です。最高級バターと海塩を使用し、大根をピカピカに仕上げます!

チョコレートブルーベリースムージー

材料

規模1x2x3x
  • 1バゲット
  • 1大根を束ねる
  • 1新鮮なオレガノ 一握り(またはパセリ、ディル、チャイブなどで代用)
  • 上質なバター
  • 海塩とか コーシャーソルト
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説明書

  1. バゲットとラディッシュを薄くスライスします。オレガノを粗く刻みます。
  2. パンの各スライスにバターを塗ります。大根のスライス、数粒の塩、新鮮なオレガノをトッピングします。
  • カテゴリ: 前菜
  • 方法:
  • 料理: フランス語

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