大根サルサのレシピ（タコスにぴったり！） | レシピ・作り方ユンパルス

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大根でサルサを作れますか?絶対に！このピリッとしたライムラディッシュサルサをタコスの上に乗せると、その上に盛り付けられます。

タコスのレシピが多すぎるということはありません。ここでは、タコスはとてもシンプルで多用途なので、平日の夜のお気に入りのディナーの 1 つです。レンズ豆からスクランブルエッグまで、あらゆるものを使ってタコスを作りました。今日は素晴らしいタコスをご用意しました トッパー ：大根サルサ！わずか数分で完成し、お気に入りのタコスレシピに大きな風味を加えます。ここでは、信じられないほどおいしい手早く食べられる、簡単な黒豆タコスのレシピを紹介します。

ブロッコリーを茹でる

大根サルサの作り方

先日、アレックスと私は初めて大根を収穫しました。フィッシュタコスのレシピスパイシーな大根サラダを添えて。そこで考えたのが…大根を作れるか？浸漬 ?友人とのディナーに試してみずにはいられませんでしたアニー。彼女はタコスの新しいバリエーションを喜んで試してくれ、私たちもその結果に大喜びしました。

ピリッとしたラディッシュサルサは、黒豆とフェタチーズを引き立てる爽やかでユニークな風味です。すぐに完成し、一緒に食事を共有するのは楽しい方法でした。大根サルサの作り方は？とても簡単です。主な手順は次のとおりです ( 詳細については以下のレシピを参照してください ):

大根を薄くスライスし、4等分にします。薄くネギをスライスする。コリアンダーをみじん切りにする。
ハラペーニョペッパーの種を取り、さいの目切りにします。コショウは好きなだけ使用できます。マイルドなサルサの場合は半分、よりスパイシーなバリエーションの場合はもっと使用します。
ボウルにコリアンダーと大根、ネギ、ハラペーニョ胡椒、ライムジュース、オリーブオイル、コーシャーソルトそして新鮮な挽いた黒胡椒。

10分以内にお召し上がりいただくか、お召し上がりになる前に直接かき混ぜてください。

それでおしまい！ラディッシュサルサは放置すると水っぽくなってしまうので、混ぜて10分ほど経ってから食べるのがベストです。サルサを提供するときは、追加の液体を濾すために穴付きスプーンを使用してください。) または、前の晩にすべての材料を刻んで冷蔵保存し、提供する前にライムジュースとオリーブオイルを加えることもできます。

黒豆のタコスと一緒にお召し上がりください

これらの黒豆タコスは、私たちのお気に入りの黒豆の作り方を再現しています。黒豆の缶液を使ってクリーミーなソースを作り、豆にまぶすのがコツです！まず、みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで数分間炒め、黒豆と缶詰の液体を数本のコリアンダーと一緒に加えます。

液体が凝縮するまで15分間煮るだけです。とても風味豊かな黒豆の鍋が出来上がりました。私たちはこの方法を何年も使用してきました。黒豆入り豆腐スクランブルそして最近では私たちのクイックビーンズとエッグ。

これらの黒豆をラディッシュサルサとフェタチーズ少々と組み合わせると、おいしい黒豆タコスが完成します。次のレベルのタコスのための最後のヒント: トルティーヤを焦がす!ガスの直火の上に中火で片面数秒ずつ置き、トングでひっくり返し、少し黒くなり、温かくなるまで焼きます。これにより、トルティーヤが加熱されるだけでなく、魅力的な焦げた風味が加わります。

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爽やかなウォッカドリンク

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シンプル大根サラダ

焼き大根

ラディッシュトースト

大根ソースのレシピ

今回のサルサ大根のレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー。ビーガン、植物ベース、乳製品不使用の場合は、フェタチーズを省略します。使用を検討してください。カシュークリームまたはクリーミーコリアンダーソースその代わり。

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大根ソースのレシピ

著者：料理人のカップル
準備時間: 10分
調理時間: 15分
合計時間: 25分
収率： 4(小さなタコス 12 個)1×

説明

大根でサルサを作れますか?絶対に！このピリッとしたライムラディッシュサルサをタコスの上に乗せると、その上に盛り付けられます。

材料

規模1x2x3x

大根サルサに

1大根を束ねる（約12大根）
4ねぎ
1/2に1ハラペーニョ
大さじ3 刻んだコリアンダー
大さじ4ライムジュース（約2ライム）
大さじ1と1/2オリーブ油
小さじ1/4 コーシャーソルト
小さじ1/4挽きたての黒胡椒

黒豆タコスに

大さじ2オリーブ油
1ニンニク
115オンスの缶黒豆（または1 1/2カップ調理済み）
小さじ1/4 コーシャーソルト
ちぎったコリアンダーの葉（盛り付け用）
小さじ1/4挽きたての黒胡椒
12小さなコーントルティーヤ
3/4カップフェタチーズのクランブル

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説明書

大根サルサの場合： 大根を薄くスライスし、4等分にします。薄くネギをスライスする。ハラペーニョペッパーの種を取り、角切りにします（果汁が目に入らないように必要な注意を払います）。マイルドなサルサにはコショウの半分を使用し、スパイシーなバリエーションにはさらに使用します。コリアンダーをみじん切りにする。コリアンダーを大根、ネギ、ハラペーニョ胡椒、ライムジュース、オリーブオイル、コーシャーソルトそして新鮮な挽いた黒胡椒。（*注意：ラディッシュサルサは置いておくと水っぽくなるため、準備してから10分ほど経ってから食べるのがベストです。サルサを提供するときは、穴付きスプーンを使って余分な水分を濾します。）
黒豆の場合: ニンニクをみじん切りにする。中鍋にオリーブオイル大さじ2を入れて加熱します。ニンニクを加え、ニンニクの香りが立ち、ほんのり茶色になり始めるまで1〜2分間炒めます。黒豆を缶の液体と一緒に加えます（液体なしの豆を使用する場合は、水1/4カップを加えます）、コリアンダー数本、小さじ1/4を加えます。コーシャーソルト。沸騰したら、液体が凝縮するまで15分間煮ます。
トルティーヤを焦がす： 必要に応じて、トルティーヤを中火のガス火の上に片面数秒ずつ置き、トングでひっくり返し、わずかに黒くなり、温かくなるまで焼きます。（見るトルティーヤの温め方。）
トルティーヤの真ん中に豆を置き、その上にラディッシュサルサ、フェタチーズクランブル、コリアンダーを乗せます。