黒豆とコーンのサルサ |ユンパルス

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このシンプルで新鮮な黒豆とコーンのサルサは、メキシコ風のビーガン前菜や夏のおかずに最適です。チップスと一緒に、またはハンバーガーと一緒にお召し上がりください。

アレックスと私は、オンラインでの仕事を通じて私たちのことを知っている人に現実世界で出会うことがあります。彼らは次のようなことを言うでしょう あなたの人生についてはすべて知っていますが、それは不気味ですか？ それに対して私はこう答えます、 まったく不気味ではない ！ソーシャルメディア時代では、私たちの多くは、会ったことのない人についての親密な詳細を知っています。たとえば、食べたばかりのアボカドトーストやデートの夜に履いているレースアップヒールなどです。 最近では、私たちの魂の奥底の一部を赤の他人に共有するのが普通のことです。

この過度に共有する文化の悪い点は、私たちの頭が知らない人に関するありふれた情報で散らかってしまうことです。良い点: 私たちはお互いから学び、人生を歩む中でコミュニティの感覚を感じることができます。ソーシャルメディアの良い点と悪い点、そしてそれがこの黒豆とコーンのサルサのレシピにどのように関係しているかについては、読み続けてください。

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多くの人がテクノロジーの悪い点に注目することを選択しますが、 私たちの脳は腐っています！私たちは皆中毒者です！ ）、それはここ数年、アレックスと私にとって永遠の力でした。私たちよりも前にこの道を歩いた人たちがいることを知っていると、流産やがん、養子縁組の失敗を乗り越えるのがずっと楽になりました。

共有後ラーソンさんの養子縁組物語をオンラインで公開、私たちは養子、出産の母親、養子縁組家族の大家族とつながり、彼らのストーリーを共有し共有するようになりました。私たちは、数人の仮想友人たちと養子縁組の旅のさまざまな部分を歩いて話しています。

最近、ラーソンさんの話を聞いた後、私たちの仮想の友人が彼女の実母を見つけようと思ったということを知りました。実の母親について何も知らずに大人になってから、彼女は母親を見つけ、数週間後に直接再会することになります。 私にとって、それはテクノロジーの力です。人間の経験にコミュニティ、共感、脆弱性を生み出すことです。 。その代わりに、私たちは私たちを繋ぐこのウェブに内在する悪を我慢して、それを経験できるようにします。

先日、私はラーソンと一緒にピアノを弾いていました。私は彼にショパンのワルツを演奏しました。彼は何か恐ろしい音をたてた。そして、ピアノと同じように、人生も白鍵と黒鍵でできていることに気づきました。ご希望であれば、これらのキーを完璧な順序で押すことで美しさを生み出す方法を学ぶことができます。または、必要に応じて、それらを叩いて恐ろしいものを作成することもできます。同じキー。さまざまなアクション。テクノロジーについても同様です。テクノロジーはひどいものに使用される可能性がありますが、同じ原材料を使用して美しいものを作成しないのはなぜでしょうか。

あなたが選択します。

私たちのお気に入りの黒豆とコーンのサルサ

さて、黒豆とコーンのサルサのレシピです。この黒豆とコーンのサルサも、レシピの共有というインターネットから得られる利点を体現していると思います。この黒豆とコーンのサルサは、 フレッシュソース— フレッシュなサルサ。夏の良さをすべて体現しています。軽くローストしたトウモロコシ、黒豆、ガーデンチェリートマト、そして少量のライムとクミン。簡単なレシピはパティオでの夏の食事に最適です。組み立てるのに少し時間はかかりますが、本当に簡単です。

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黒豆とコーンのサルサの作り方

この簡単な自家製サルサレシピを作るための基本的な手順は次のとおりです。

トウモロコシの穂軸を取り除き、トウモロコシの粒を切り取ります。トウモロコシをベーキングシートの上に一層にして置き、柔らかく明るい黄色になるまで5分間焼きます。
トマトをさいの目に切る。黒豆をよく洗い、水を切ります。コリアンダーをみじん切りにする。ライムジュース2個。
中くらいのボウルに、コーン、トマト、黒豆、コリアンダー、ライムジュース、クミン、コーシャーソルト。かき混ぜて混ぜます。味を見て、必要に応じて追加の調味料を調整します。

私たちはこのサルサをチップスと一緒に食べたり、サルサとして食べたり、サイドディッシュとして食べたりするのが大好きです。コーンサルサはメキシコ風のメインディッシュと合わせて完璧です。または、夏のグリルメニューの一部として、ギリシャの野菜串と一緒に提供しています。

ビーガンメキシコ料理のレシピをお探しですか?

この黒豆とコーンのサルサはビーガンです。私たちは通常ベジタリアンを食べますが、ビーガンレシピは私たちの日常の一部になりつつあります。最近のビーガンメキシコ料理レシピをいくつかご紹介します。

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本当に少ないです簡単レシピはたくさんありますが、とても簡単なものもたくさんあります。ここでは、平日の夜のディナーにおすすめの、とてもシンプルなレシピのコンセプトをいくつか紹介します。

このレシピは…

この黒豆とコーンのサルサは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、植物ベース、乳製品不使用です。

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黒豆とコーンのサルサ

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 5分
合計時間: 20分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

2カップ新鮮なトウモロコシ（2に3耳）
10オンスチェリートマト
15オンスの黒豆缶（または1 1/2カップ調理済みまたはインスタントポット黒豆）
1/4カップコリアンダー、みじん切り
1/4カップライムジュース（2ライム）
小さじ1/2クミン
小さじ1/2 コーシャーソルト

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説明書

フレッシュサルサの場合は、トウモロコシの穂軸を取り除き、トウモロコシの粒を切り取ります。トウモロコシをベーキングシートの上に一層にして置き、柔らかく明るい黄色になるまで5分間焼きます。
トマトをさいの目に切る。黒豆を水の入ったボウルに入れ、よく水を切り、よく洗います（この手順は、缶汁の混入を避けるために重要であり、調理済みの豆には必要ありません）。コリアンダーをみじん切りにする。ライムジュース2個。
中くらいのボウルに、コーン、トマト、黒豆、コリアンダー、ライムジュース、クミン、コーシャーソルト。かき混ぜて混ぜます。味を見て、必要に応じて追加の調味料を調整します。