バターナッツスカッシュのぬいぐるみユンパルス

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このバターナッツスカッシュの詰め物のレシピには、セージとピーカンナッツで風味付けされた野菜と米の詰め物が含まれています。美味しい秋のご飯！

サコタッシュの成分

季節を祝うために、おいしいディナーや素晴らしいサイドメニューをお探しですか?試す バターナッツスカッシュの詰め物 ！確かに、この人気のあるカボチャをそのいとこであるカボチャほど詰めるのは一般的ではありません。どんぐりかぼちゃ。しかし、柔らかく甘くなるまで焼くと、同じくらい（あるいはそれ以上に！）美味しくなります。このレシピでは、ニンニク、ケール、セージ、ピーカンナッツを詰めた野菜と米を主役にしています。オレンジスカッシュを完璧に引き立てる秋の味覚です。に最適です秋の夕食、感謝祭、または居心地の良い食事が必要なときはいつでも。

バターナッツスカッシュの詰め物の材料

バターナッツかぼちゃの詰め物は、秋のメインコースとしても、お祝いの集まりの副菜としても役立つおいしい料理です。完了までに約 1 時間かかるため、時間に余裕があるときに作成するか、以下の事前作成のヒントに従ってください。かぼちゃをローストしている間に、ご飯と野菜のシンプルな詰め物を作ります。次に、ローストしたカボチャをくり抜き、その部分を切り刻んで、詰め物に戻します。そのため、無駄がまったくありません。必要な材料は次のとおりです。

バターナッツかぼちゃ(小)
白バスマティ米または長粒米
バター
玉ねぎ、にんにく、セロリ、ケール
乾燥セージ、乾燥タイム、オレガノ、塩、コショウ
クリームチーズ
牛乳
パルメザンチーズ
ピーカンナッツ

小さなバターナッツかぼちゃを探してください

このレシピではバターナッツかぼちゃの大きさが重要です。食べる人はそれぞれ半分のカボチャを受け取りますが、大きなバターナッツカボチャは量が多すぎます。小さなバターナッツスカッシュは、バターナッツスカッシュと同じように、一口サイズの容器になるので便利です。どんぐりかぼちゃのぬいぐるみ。

大きなバターナッツかぼちゃしか見つからない場合は、かぼちゃを縦半分に切って4つ分を作ることができます。ただし、見た目は同じではないので、可能であれば小さなカボチャを見つけると良いでしょう。

詰め物の代替アイデア

このバターナッツスカッシュの詰め物は、以下のレシピに書かれているようにベジタリアンであり、簡単にビーガンにできます。肉ベースの詰め物やその他のアイデアが必要ですか?代わりの詰め物のアイデアをいくつか紹介します。

イタリア風ソーセージの詰め物（または植物ベース）：ここから詰め物を作りますズッキーニのぬいぐるみボートレシピ。植物由来のソーセージでも作れますし、美味しいですよ。
牛肉と米の詰め物（または植物ベース）：これらから詰め物を作りますピーマンの肉詰め。植物由来のビーフクランブルにも使えます。

こういった場合の多くは、詰め物が残っている可能性が高いので、小さなバターナッツスカッシュをもう 1 つローストしたり (トレイに収まる場合!)、追加の具材を添えたりすることもできます。

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作り置きと配膳のヒント

このバターナッツスカッシュの詰め物レシピは準備に 1 時間かかるため、手早く簡単に食べることを目的としたものではありません。このレシピを事前に作成したり、大規模な集まりのために規模を拡大したりするためのヒントをいくつか紹介します。

かぼちゃのカクテル

あらかじめ詰め物を作っておきます。ご飯の具はあらかじめ作っておき、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。かぼちゃを詰める前に、コンロで再度温めます。
バターナッツスカッシュをあらかじめローストしておきます。かぼちゃを事前にローストしておくとさらに効果的です。内側の部分を取り出し、刻んでフィリングに加えます（事前に作った場合）。食べるまでスカッシュを冷蔵します。食べる前に、具をコンロで温め直し、詰め物をしてパルメザンチーズをトッピングし、カボチャが温まるまで約30分間焼きます。
大勢の人に提供する場合は、事前にカボチャをローストしてください。このレシピは、小規模なディナーパーティーや感謝祭集会。オーブンに入れるバターナッツスカッシュの量が多ければ多いほど、時間がかかるため、大量に作るのは困難です。小さなカボチャを 4 つローストする場合は、焼き時間を増やしてください (オーブンとカボチャのサイズによっては、最大 1 時間かかる場合があります)。 8 人前を超える場合は、事前に数回に分けて準備するのが最適です。

バターナッツスカッシュのレシピをもっと見る

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掴むバターナッツスカッシュパスタまたはバターナッツスカッシュマックアンドチーズ

今回のバターナッツスカッシュのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。ビーガンおよび乳製品フリーの場合は、バターとクリームチーズの代わりにビーガンバターを使用し（下記を参照）、パルメザンチーズを省略します。

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バターナッツスカッシュのぬいぐるみ

準備時間: 50分
調理時間: 10分
合計時間: 1時間
収率： 4バターナッツスカッシュの半分1×

説明

材料

規模1x2x3x

2小さなバターナッツスカッシュ*
オリーブオイル（霧雨用）
1カップ白いバスマティライス
3/4小さじコーシャーソルト、分割、さらにふりかけ用に
1/2カップ刻んだピーカンナッツ
大さじ1有塩バター（またはビーガンバター）
1小さな黄色のタマネギ、細かく刻む
2クローブニンニク、みじん切り
1茎セロリ、細かく刻む
2カップみじん切りケール、みじん切り
小さじ1/2乾燥セージ
小さじ1乾燥タイム
小さじ1乾燥オレガノ
挽きたての黒胡椒
1/2パッケージ（4オンス）のクリームチーズ（または大さじ3ビーガンバター）
大さじ2牛乳（ビーガンの場合は省略）
1/4カップすりおろしたパルメザンチーズ、その他の飾り

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説明書

オーブンを450°Fに予熱します。
カボチャをローストする: かぼちゃをそれぞれ半分に切ります。スプーンを使って種をこそぎ取ります。天板にクッキングシートを敷きます。かぼちゃをシートの上に置き、切り口にオリーブオイルを回しかけ、コーシャーソルトそしてコショウ。シートの上で切断面を下にして、柔らかくなるまで約40分間ローストします（焼き加減を評価するためにフォークでテストします）。
ご飯を作ります： 目の細かいザルを使用して米を冷水ですすぎ、水を切り、振って乾燥させます。鍋に米を入れ、水1と1/2カップと小さじ1/4を入れます。コーシャーソルト。沸騰したら弱火にします。鍋に蓋をし、水分が完全に吸収されるまで12〜15分間煮ます（フォークで米を引き戻してテストします）。火から下ろします。蓋をして10分間休ませます。ご飯をフォークでほぐします。
ピーカンナッツをトーストします。 ピーカンナッツを乾いたフライパン（油なし）に入れて中火にかけます。ナッツが香ばしくなり、わずかに濃い茶色になるまで、鍋を振り、木のスプーンで頻繁にかき混ぜながら、約4〜5分間加熱します。すぐに火から下ろし、皿に移して調理を止めます。
詰め物を作ります： フライパンにバターを中火で熱します。玉ねぎとセロリを加え、柔らかく半透明になるまで5〜7分間炒めます。ニンニク、セージ、タイム、オレガノを加え、香りが出るまでさらに2分間炒めます。ケールと小さじ1/2の塩を加え、2分間炒めます。クリームチーズと牛乳を加え、均一に溶けるまでかき混ぜます。米とピーカンナッツを加えます。味を見て、好みに応じて塩を追加します（小さじ⅛を追加しました）。
スカッシュを詰めます。 かぼちゃが焼き上がり柔らかくなったら、オーブンからシートを取り出します。スプーンを使ってカボチャの中心をくり抜き、外側に1/4インチの殻を残します。取り出したかぼちゃをみじん切りにし（完全な正方形ではありませんが、大丈夫です！）、ご飯の中に混ぜます。ご飯の量に対してカボチャが多すぎると感じる場合は、一部を省いても大丈夫です（量はカボチャの大きさによって異なるため）。スプーンで詰め物をスカッシュの穴に戻し、すりおろしたパルメザンチーズをトッピングします。追加の詰め物がある場合がありますので、サイドに添えたり、残り物として取っておくことができます。
ロースト： オーブンに戻し、10分間または火が通るまで焼きます。すぐにお召し上がりください。残り物は冷蔵で 2 日間保存できます (上記の作り置きのヒントを参照)。

注意事項

*各食べる人がカボチャの半分を手に入れるため、ここではサイズが重要です。大きなバターナッツかぼちゃは大きすぎます。大きなカボチャしか見つからない場合は、カボチャを長さ方向に半分にスライスできますが、見た目は同じではありません。

**オーブンに入れるバターナッツスカッシュの量が多ければ多いほど、時間がかかるため、このレシピを増やすのは困難です。小さなカボチャを 4 つローストする場合は、焼き時間を増やしてください (オーブンとカボチャのサイズによっては、最大 1 時間かかる場合があります)。 8 人前を超える場合は、事前に数回に分けて準備するのが最適です。