私たちのテストによると、ベスト7のポータブルグリル

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私たちが慣れ親しんできた直火式の薄い金属製の卓上モデルとは大きく異なり、現代のポータブルグリルは、同じように機能するように設計されています。 フルサイズのグリル 加熱、保持力、容量、使いやすさの点で。最高のポータブルグリルは、そのパフォーマンスに加えて、超軽量、移動が簡単、使いやすく、掃除が簡単になるように設計されています。さらに、より手頃な価格です。

私たちは何年もかけてすべてのカテゴリーのグリル (正確には 6 つのカテゴリーにわたる 98 グリル モデル) をテストしてきました。 最高の喫煙者 そして かまどグリル に 炭火グリル そして ガスグリル 。その過程で、旅行用に設計された最高のポータブルグリルをいくつか特定しました。ガスまたは木炭グリル、卓上モデル、スタンドとホイール付きのグリルをお探しの場合でも、私たちは旅行するグリル愛好家に最適なオプションを見つけるために、数十のポータブル グリルをテストしました。

最高の炭散布

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• NOMADは、コンパクトでスタイリッシュなデザインで、優れた熱制御と保温性を備えています。

  
  
  
  

• ダンパーを使用すると、もう少し熱を制御できます。ドーム型のグリル焼き網は優れていますが、グリルの中央の調理温度がわずかに変化します。

NOMAD ポータブル グリルはモダンなデザインで、ブリーフケースのように折りたたんで持ち運べ、調理中に外側を涼しく保つための熱放散を念頭に置いています。 PKGO と同様に、NOMAD は閉じたグリルとして機能することも、火鉢スタイルの調理器として両側を独立して使用して、調理スペースを 2 倍にすることもできます。磁気格子は輸送中に所定の位置に留まります。強度を高めるためにわずかにドーム型になっており、裏返して野菜調理用バスケットとして使用できます。

NOMAD は洗練されていますが、余分な装飾はほとんどなく、機能性を重視しています。熱を保持して外部に放散するため、一般的により安全に使用できるように設計されています。また、閉じたときに空気の流れを調整し、温度を調整するサイドダンパーも付いています。内蔵温度計は当社のテストプローブよりも約 30 度低く傾いていましたが、全体的に保温性は良好でした。詳細をすべて読む NOMAD グリル レビュー より詳しいテストの洞察を得るには。

寸法: 20×14×10インチ | 重さ： 28ポンド | 調理エリア: 片面あたり 212 平方インチ (バーガー パティの合計約 10 枚分)

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  ジンライムカクテル

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最高のガステーブルトップ

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• Weber Q 1200 は、ほとんどの車のトランクに余裕を持って収まるほど十分に小さい設置面積で、大型グリルの迅速かつ均一な加熱を提供します。

• やや重いし、ガスボンベをいじる必要があり、いくつかの懸念がありました。

Weber Q 1200 は、大型グリルのパフォーマンスをポータブル ガス グリルの設置面積に詰め込んでいるため、当社の卓上ガス グリル リストのトップに位置し続けています。ピクトグラム形式の説明が記載されているマニュアルのおかげで組み立ては簡単で、調理の準備が整うまでの作業全体の所要時間はわずか 12 分でした。ガスボトルの取り付けには少し修正が必要で、安全上の懸念が生じましたが、接続すると最終的には解決されました。押しボタン点火でグリルに点火するという簡単な作業の後、グリル焼き網はわずか 8 分半で調理温度に達しました。これは、ほとんどのポータブル グリル競合他社にとっては困難な作業です。

小型のポータブルグリルには高温ゾーンと低温ゾーンが備わっていると思われるかもしれません。しかし、円形の 8,500 BTU チューブ バーナーは、エナメルコーティングされた鋳鉄の火格子全体に均一な熱を提供し、テストしたすべての食品は過度の焦げや焦げの不足もなく、均一に調理されました。蓋を閉めた状態ではグリルは内蔵温度計の温度よりも熱くなりますが、調理中の燃え上がりは最小限でした。掃除は簡単です。焼き網にグリルブラシを使用し、油の蓄積を防ぐために蓋の内側を拭くとうまくいきました。これは信頼性の高いコンパクトなグリルで、屋内でも屋外でも使用できる主力製品です。

寸法: 16 x 41 x 17 インチ | 重さ： 31ポンド | 調理エリア: 189 平方インチ (一度に約 4 つのハンバーガー パティ)

ベストガソリンスタンディング

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• トラベラーにはホイールの追加の利点があり、迅速で均一な加熱とホットスポットのない、大型グリルに期待されるレベルのパフォーマンスを発揮します。

• グリルを掃除するのは少し難しく、ブラシで磨くには、途中でグリルが揺れるので、グリルをつかむ必要があります。

Weber Traveler は直感的で親しみやすいものであることがわかりました。組み立て、点灯、使用するのは夢のようなものです。 Q 1200 と同様のバーナーと焼き網の設計を備えていますが、より広い調理エリアと 13,000 BTU へのアップグレードを備えた Traveler は、家族規模のグループにより適しています。スタンドの上げ下げはわかりやすいインジケーター付きで操作が簡単です。ベースが付属しているので、安全な調理面を探したり、ハンバーガーをひっくり返すためにしゃがむ必要はありませんが、トランク内にもう少し多くの保管スペースとスペースが必要です。

パフォーマンスの面では、ホットスポットやクールスポットがなく、焼き網全体で一貫して調理されます。私たちがテストしたグリルの中で最も重いグリルの 1 つですが、ホイールによりグリルの移動が簡単になります。掃除は、石鹸水で蓋の内側を拭き、グリルブラシで焼き網を掃除し、グリースコレクターを空にするというトップダウンのアプローチを使用すると簡単です。

寸法: 23 x 44 x 37 インチ | 重さ： 47ポンド | 調理エリア: 320平方インチ（一度に約6枚のバーガーパティ）

最高のガス価格

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• Venture は、持ち運び、セットアップ、調理が簡単なモデルで、結果はかなり安定しています。

• エッジの周りにホットスポットがあり、トップを取り外すのが面倒な場合があります。

クイジナート ベンチャーは、ピクニック バスケットの外観を備えており、初心者向けの入門レベルのグリルであり、バリュー モデルまたは素敵なグリルです。 グリル屋さんへのギフト 。湿度を調節する蓋がないため、弱火でじっくり調理する直火調理向けモデルです。しかし、その点では、調理テストでは非常に優れたパフォーマンスを発揮しました。バーナーはホーロー鋳鉄の下に 9,000 BTU を蓄えており、少人数のグループでの料理に十分な熱を提供します。グリルはすぐに温度が上がりますが、ホットスポットには多少のばらつきがあり、特にグリルの外側の端に近づくと、中央よりも焦げやすくなり、食品の調理が遅くなります。

私たちのテストでは、食品はかなり均一に調理され、見た目にも美しい焼き目がつきました。温度調節は簡単で、ノブ1つですべてを制御できます。 1 人で 5 分以内にセットアップできることがわかりました。全体的に調理結果が良好なため、ガスグリルを始めるのに簡単なモデルです。

寸法: 13 x 16 x 11 インチ | 重さ： 21ポンド |調理エリア: 154 平方インチ (一度に 3 つまたは 4 つのハンバーガー パティに近い)

フライドポテトの作り方

木炭の最高の価値

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• CUBE は可搬性が高く、1 ～ 2 人で十分な容量があります。

• CUBE には蓋がないため、機能は直火調理に限定されており、火室を空にするのは簡単かもしれません。

ポータブルチャコールグリル 特別な考慮事項があります。 Everdure はシェフの Heston Blumenthal と協力して高級グリルをデザインしているため、ありきたりなデザインを期待することはできません。グリルには持ち運びに適したサイズのハンドルがあり、このグリルのセットアップは簡単です。ピースを所定の位置に配置すれば、準備完了です。グリル焼き網は 2 人分の料理に最適です。ハンバーガー 2 個、ガキ 2 個、トウモロコシ 2 穂のテスト負荷は、面積のほとんどを消費しましたが、それでも食べ物が触れず、グリルが過負荷にならない程度の十分なスペースが残っていました。

ステンレス鋼の火格子は鋳鉄よりも掃除に手間がかかりますが、これは対処可能でした。火室は飛び出すので簡単に空にできますが、ハンドルのボルトがあるため、傾けずに取り外すのは少し困難です。グリルには調理用の蓋はなく、上部は収納コンパートメントとまな板で構成されています。そのため、直火でグリルすることになるため、食事を計画する際にはそのことを念頭に置く必要があります。

寸法: 14 x 17 x 9 インチ | 重さ： 15ポンド | 調理エリア: 104平方インチ（一度に約3枚のバーガーパティ）

最高の木炭テーブルトップ

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• 頑丈な構造で、素早く加熱し、熱を均一に分散します。

• 重いので、鋳鉄製の調理用焼き網用のヒンジがあると便利です。

PKGO が私たちのテストで最高点を獲得したのには理由があります。まず、組み立ては箱から取り出して焼き網を並べるだけなので、特に問題はありませんが、調理の準備よりも開梱のほうが時間がかかりました。鋳造アルミニウムの本体、上部、鋳鉄製の焼き網は長持ちするように作られており、付属のフリップキットを使用すると、上部と下部の 2 つの部分からなる 2 つの火鉢グリルに変わり、調理面積が 2 倍になります。

私たちが遭遇した唯一の問題の 1 つは、火格子を正しく配置することでした。それでも、すぐに加熱され、煙突から火のついた木炭を加えてから 10 分で調理の準備が整いました。また、サイドベントのおかげで低温調理をより適切に制御できるようになりました。調理テストでは、良好なカラメル化と肉の均一な調理が示されました。 グリル野菜 , グリルの中央に熱が集中します。

使用済みの灰を捨てるのは簡単な作業だったので、後片付けは簡単でした。その後、石鹸水で軽く拭き取り、残留物を取り除きました。最後に、このグリルは重さ 40 ポンドなので、調理する場所まで歩いてすぐのオートキャンプやピクニックに適していることに注意してください。裏庭で大勢の人のために料理をするときの補助グリルとしても活躍します。

寸法: 15×21×13インチ | 重さ： 40ポンド | 調理エリア: 片面あたり 204 平方インチ (各ハンバーガー パティ約 5 枚分)

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  リモンチェッロ スプリッツ レシピ

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ベストチャコールスタンディング

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• ホッパーとファンの配置により優れた熱制御が可能で、グリルはそのサイズの割に移動が非常に簡単です。さらに、カップホルダーも！

• セットアップにはある程度の時間と考えが必要で、温度によっては食材の焼き目が深くなる可能性があります。

私たちがテストした他の木炭モデルとは異なり、Masterbuilt は木炭ホッパーと温度を調整するファンを備えています。 ペレットグリル 。重量は 52 ポンドですが、スタンドと車輪のおかげで簡単に移動できます。私たちのテストでは、温度が比較的安定していることがわかり、最高のキャラメル化は得られませんでしたが、私たちが調理した食品には満足のいく歯ごたえと良いグリルマークが得られました。

セットアップには 20 分もかかりませんでしたが、手順は非常に詳細であり、最初の試行で成功するには細心の注意が必要です。棚は最大の課題で、手を簡単に取り付けるための隙間がほとんどありませんでした。コンポーネントはぴったりとフィットし、持ち運びの際もずれません。グリルは 3 ～ 4 人分の調理に適したサイズです。喫煙者としての役割も果たせるという事実はボーナスだ。

キウイスムージーのレシピ

寸法: 19×45×36インチ | 重さ： 52ポンド | 調理エリア: 200平方インチ（ハンバーガーパティ約5枚が収まります）

私たちのお気に入りのポータブルグリル

卓上モデルでは、 ウェーバー Q 1200 使いやすさと熱管理のおかげで、魚などのよりデリケートなアイテムを調理するのと同じように、ハンバーガーや野菜を調理するのにも同様に効果的です。スタンディングモデルの場合は、 Masterbuiltポータブルチャコールグリルとスモーカー 。全体的な温度制御が優れており、携帯性にも優れています。

ポータブルグリルのテスト方法

組み立てと携帯性を評価するために、2 つの初期テストを実施しました。これらのテストは、グリルがガス燃料か木炭かによって異なりました。

組み立て：各グリルの最初のステップはそれを組み立てることでした。私たちは各グリルを、説明の明瞭さと、タスクを完了してグリルするのがいかに簡単かについて評価しました。 携帯性:次に、グリルの持ち運びやすさを判断し、移動のしやすさ、蓋や焼き網が外れやすいかどうかを観察しました。カートを使用している人の場合、これには、移動、ポップアップ、および折りたたみの容易さ、または困難さが含まれます。次に、点火のしやすさを評価しました。 木炭 (該当する場合)、調理温度に達するまでにかかった時間。

保温性と保温性：規定のセット品を調理して、それぞれの保温性と熱分布をテストしました。ガスオプションの場合は、玉ねぎをグリルしたり、 ハンバーガー そしてパンのトースト。この間、グリルに食材を置く前後の温度と、食材を乗せた後にどの温度に戻るかを測定しました。ブラートヴルスト 2 つ、ハンバーガー 2 つ、トウモロコシ 2 つという異なるラインナップの炭火焼きグリルで同じ温度測定を実施しました。食べ物の焼き色、焼き目、全体的な焼き加減を判断しました。 クリーニング：調理後に何をテストするか?もちろん掃除も。該当モデルの灰や未使用の木炭の捨て方など、グリルの掃除のしやすさを評価しました。これらの分野でグリルの全体的なパフォーマンスを評価した後、それらのスコアを調べ、小売価格と比較検討しました。各エリアを 1 から 5 のスケールで評価し、カテゴリ スコアを平均して各グリルの最終スコアを算出しました。

考慮すべき要素

工事

ポータブル グリルをお探しの場合は、素材が重要です。特に使用しないときに屋外に置く場合は、風雨に耐えられる構造を探してください。卓上モデルまたはポップアップ モデルを検討する場合、頑丈さは安全性と健全性を保つための大きな要素です。揺れたりぐらついたりするグリルは、その上で調理しようとすると大きな困難を伴います。経験則として、いくつかの例外を除いて、厚い構造のグリルは、薄い壁と底のグリルよりも熱を保持し、拡散しやすくなります。たとえば、Everdure CUBE はより薄い構造ですが、熱を均一に分散するように特別に設計されています。

準備および調理エリア

定期的に料理をするグループの規模を考慮してください。 100 ～ 150 平方インチの小さなグリルは、1 人か 2 人、場合によっては 3 人で使用するのに適しています。大きなグリルは 3 人または 4 人で使用するのに適しています。ポータブルグリルで大人数に食事を提供するのは便利ではありませんが、より大きなモデルであれば、より多くの人数の調理時間を最小限に抑えることができますが、同じように、あなたと他の人だけで調理する場合は、必要以上に大きくなる可能性があります。

準備エリアも考慮してください。グリル全体のデザインを評価したため、サイドテーブルアタッチメント、スタンド、その他の準備エリアを備えたグリルがテストで上位にランクされました。屋外で調理する場合、表面が清潔で作業しやすいと、準備が便利で効率的になります。

よくある質問

• プロパンガスはポータブルグリルでどのくらい長持ちしますか?

  これは状況によります。一部のポータブル グリルには 20 ポンドのタンクに対応するアダプターが付いていますが、すべてにあるわけではないので、1 ポンドのタンクを検討します。バーナーの BTU が異なるため、燃料消費量も異なります。そのことを考慮すると、1 ポンドのタンクは通常、BTU 定格が高い場合は 1 時間、定格が低い場合は 1 時間半持続します。

• ポータブルグリルをプラスチックのテーブルの上に置くことはできますか?

  一部のポータブルグリルには非熱伝導性の足が付属しており、熱がグリルの外側に到達する前に分散することを目的とした設計になっています。そのため、プラスチック製のテーブルでも安全だと考える人もいます。ただし、テーブルを台無しにしたり、さらに悪いことにテーブルが溶けてグリルが落ちたりするよりは、用心深いほうが良いでしょう。

私たちがテストしたその他のポータブルグリル

有力な候補者

Dyna-Glo シグネチャー シリーズ ポータブル卓上チャコール グリル ( アマゾン )

Dyna-Glo はパフォーマンスで高いスコアを獲得しましたが、その重量 (40 ポンド) と、2 人が簡単に組み立てる必要があるより複雑な組み立てプロセスにより、ベスト バリューでは僅差でした。

エキスパート グリル プレミアム ポータブル チャコール グリル ( ウォルマート )

これは、グリルに挑戦してみたいけど、あまり大掛かりな取り組みはしたくないという人にとって、スターターグリルとして最適かもしれません。最大の欠点は、取り付け金具が完全に締められていることを確認しても脚がぐらつくことと、蓋に目に見える空隙があり、温度制御機能が制限されることです。

SnS スローアンドシアー トラベル ケトル グリル ( SnS グリル )

トラベルケトルはいくつかの部分で問題を抱えていました。まず、脚を適切に取り付けるのが難しく、セットアップが困難でした。次に、熱分布は不均一で、石炭の均一な層が依然として中心にホットスポットをもたらしました。

リストに入れなかったもの

私たちは多くのグリルをテストしましたが、すべてが成功するわけではありません。常に素晴らしいものであることは難しいですが、一部のグリルはブランドの評判に期待されるレベルで機能しませんでした。移動中に蓋や焼き網が落ちるなど、持ち運びに問題があるものもありました。たとえば、蓋ロックハンドルがなければ、Weber Smokey Joe 14 インチ チャコール グリルは理想的な持ち運びには適していません。 Weber のガスグリルは非常に優れた性能を発揮しましたが、スモーキー ジョーとどこでも使えるチャコール グリルは料理に魅力を感じませんでした。熱が焼き網に伝わらなかったり、食材を置くためにグリルを開けた後に温度が回復しないことがわかりました。

ナポレオン 14 インチ ポータブル チャコール ケトル グリルなどの他のグリルは、焼き網の中心に向かって熱を放射するため、端が冷たくなりすぎて効果的に調理できず、食品が均一に調理されませんでした。他の人は、過密状態でなければテストで得たすべての食品を収容できませんでした。ダンパーが温度を効果的に調整しないなど、一部のグリルの機能が適切に機能しませんでした。場合によっては、グリルの脚の取り付けが難しいなどの部分で組み立てのポイントを失ったことがあります。

私たちの専門知識

• グレッグ・ベイカーは、受賞歴のあるシェフ、レストラン経営者、フードライターであり、食品業界で 40 年の経験があります。彼の著書は、「Yumpulse」、Food Republic、およびその他の出版物に掲載されています。