オールスパイスドラム

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オールスパイスドラムはラム酒とオールスパイスベリーを使ったリキュールです！カクテルに大胆で甘くスパイシーな風味を加えます。

ミステリアスで大胆、スパイシーで甘く、カクテルを一瞬にして変えてしまうのです。 オールスパイスドラム ！このダークブラウンのリキュールは、歴史あるカクテルバーの材料であり、どんな飲み物にも強烈なオールスパイスとクローブのフィニッシュをもたらします。 1930年代にはカクテルに使用されていましたが、1980年代にはほとんど姿を消しました。現在、カクテルの復活で新たな復活を遂げており、多くの現代的なバーで使用されています。ここでは、オールスパイス ドラムとこの魔法のエリクサーを入手する方法について詳しく説明します。

オールスパイスドラムとは何ですか？

オールスパイス ドラムは、ジャマイカ発祥のラム酒とオールスパイスベリーで作られたリキュールです。オールスパイスの実はピメントの木の実であるため、ピメントドラムとも呼ばれます。その風味は大胆でスパイシーで、強烈なスパイスの効いたクローブの余韻が特徴です。

オールスパイス ドラムは、ジャマイカのラム会社 Wray & Nephew によって最初に瓶詰めされました。 1930 年代のカクテルで使用され始めました。 ライオンの尻尾 1930 年のサボイ カクテル本にはその他のドリンクもいくつか掲載されています。 1950年代に、ティキドリンクシーンで人気が高まりました。 ラムパンチ そして他の飲み物。

オールスパイスドラムの見つけ方：購入またはDIY

1980年代にアメリカへのオールスパイスドラムの輸入がストップし、入手することがほとんど不可能になりました。バーテンダーは、リキュールのDIYバージョンを自分たちで作り始めました。今日、古典的なカクテルへの関心が再び高まっているため、いくつかのメーカーがこのドラムを製造していますが、それでも見つけるのは難しい場合があります。

地元の酒屋でセント・エリザベス・オールスパイス・ドラムのボトルを見つけることができました。なかなか手に入らないので、家でも作れますよ！下にスクロールして、 DIYドラムレシピ 。味を漬け込むのに 10 日ほどかかるので、計画を立ててください。

オールスパイスのドラムカクテル

ここが楽しい部分です：オールスパイスのドラムカクテルの作り方です！ホットトディのような冬の飲み物であろうと、マティーニのような古典的な飲み物であろうと、この強力なリキュールを少し使用する方法についてはたくさんのアイデアがあります（私たちはいくつかからインスピレーションを得ました） これらの古典的なカクテルのアイデア ）。

覚えておいてください: 少しずつでも大きな効果が得られます。以下のそれぞれのカクテルでは、 約1/2オンスのドラムから始めます 1食分あたりスパイシーなキックを加えます（必要に応じて味をみて調整してください）。強力な内容ですね！カクテルのアイデアをいくつかご紹介します。

ベジタリアンの朝食

ライオンズテールカクテル

ライオンズテールは最も有名なオールスパイスのドラムカクテルです。この 1930 年代のドリンクは、バーボン、オールスパイス リキュール、ライムのユニークな組み合わせが特徴です。

ラムパンチ

オールスパイス ドラムは、プランターズ パンチとしても知られるクラシックなラム パンチの風味を強調するのに最適です。

ホットワイン

ホットワインにオールスパイスドラムを加えると、スパイスの風味がさらに強化されます。

ホットトディ

オールスパイスドラムの完璧な使い方?居心地の良いホットトディに霧雨を加えて、オールスパイスとクローブの仕上げを追加します。

ホットサイダー

ホットサイダーやプレーンアップルサイダーにドラムのヒントを加えると、さらに強烈なスパイスのニュアンスが生まれます。

クラシックマティーニ

クラシックなマティーニにヒントを加えて、魅力的なスパイスの効いた仕上がりにします。

クラシックブラッディメアリー

オールスパイスを添えたブラッディメアリー？試してみるまではノックしないでください。

クラシックな昔ながらの

フィニッシュにオールスパイスドラムの香りを加えることで、オールドファッションドをさらに居心地の良いものにします。

最高のウイスキーサワー

オールスパイスドラムはラム酒やウィスキーとの相性が良いので、甘めのウィスキーサワーに合わせてみるのは自然なことです。

クラシックドライバー

クラシックなスクリュードライバーは、フィニッシュにオールスパイスの香りが加わり、さらに面白くなりました。

白系ロシア人

ホワイトロシアンをオールスパイスドラムで心地よいスパイスの効いたバージョンに変身させましょう。

その他のDIYカクテル必需品

カクテル材料の DIY ライブラリを構築したいですか?自家製の方がおいしいと思うお気に入りの要素をいくつかご紹介します。

• 自分で作ってください シンプルシロップ : 所要時間はわずか 5 分です。
• このDIY グレナデンシロップ この世で一番おいしいザクロ風味のカクテルシロップです
• 試す ラズベリーシロップ のために ラズベリーマティーニ または クローバークラブ
• 自分で作る クリアアイス ホームバーテンダーには欠かせない存在です

簡単シロップの作り方

グレナデンシロップ

ラズベリーシロップ

透明な氷の作り方

オールスパイスドラム

• 準備時間: 10日間
• 調理時間: 2分
• 合計時間: 240時間2分
• 収率： 3カップ 1×

説明

オールスパイスドラムはラム酒とオールスパイスベリーを使ったリキュールです！カクテルに大胆で甘くスパイシーな風味を加えます。

材料

• 1 1/2カップジャマイカのラム酒
• ⅓カップオールスパイスの果実、乳鉢と乳棒で粗く砕いたもの
• 1シナモンスティック、乳鉢と乳棒で砕いたもの
• 1スターアニスのさや
• 1カップ黒砂糖
• 1カップ水

説明書

1. ラム酒とスパイスを準備します。 オールスパイスベリーとシナモンスティックを乳鉢と乳棒で砕きます。ラム酒、オールスパイスベリー、シナモンスティック、スターアニスをメイソンジャーに加え、蓋をします。
2. 10日間浸しておきます。 瓶を暗い食料庫に置きます。 10日間、1日1回瓶を振ります。
3. オールスパイスドラムを作ります。 10日後、鍋に黒糖と水を加えて中火にかけます。砂糖が溶けるまで（沸騰させないでください）1〜2分間かき混ぜます。ラム酒とスパイスを目の細かい濾し器で濾してボトルに入れ、ブラウンシュガー混合物を加えます。冷蔵で最長 3 か月 (またはそれ以上) 保存できます。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： 注入された
• 料理： カクテル
• ダイエット： ビーガン