バナナフレンチトースト |ユンパルス - 朝食とブランチのレシピ

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完熟バナナを使ったバナナフレンチトーストは簡単で美味しい！このシンプルな植物ベースの朝食の作り方をご紹介します。

熟したバナナはありますか？美味しくシンプルな朝食を作るための素晴らしい方法をご紹介します。試してみてください。 バナナフレンチトースト ！この偶然のビーガン朝食では、卵の代わりに潰したバナナを使って、パンに浸す甘いカスタード混合物を作ります。サワー種パンのスライスを浸し、黄金色になるまで揚げます。一口食べるごとに、退廃的すぎずに甘いバナナの香りが漂います。一日の始まりにぴったりです。

バナナフレンチトーストの材料

熟したバナナを使った楽しいバナナフレンチトースト。レシピに必要なのは、 1つ熟したバナナ。バナナが足りないときに最適です。バナナブレッドまたはバナナマフィン（3～5個必要）。それも素晴らしいですビーガンの朝食のアイデア , 潰したバナナが卵の代わりになるからです。必要な材料は次のとおりです。

マッシュした熟したバナナ
お好みのミルク（乳製品またはオーツミルク）
バニラエッセンス
シナモン
ナツメグ
コーシャーソルト
サワードウブレッド
中性油またはビーガンバター（料理用）

バナナフレンチトーストに最適なパン

(私たちの意見では)フレンチトーストに最適なパンは、 サワー種のパン 。サワードウブレッドは自然なしっかりとした食感とわずかな酸味を持っています。ビーガンでもあるので、植物ベースで作っている場合や、ビーガンの朝食。

このレシピでは、伝統的なフレンチトーストパンなど、他の種類のパンも使用できます。 チャラ そして ブリオッシュパン 。私たちはその質感が大好きですブリオッシュフレンチトーストバナナとの相性も抜群です。フレンチトースト用の市販のサンドイッチ用パンは、食感がどろどろになる可能性があるため、通常は避けます。

最も重要な部分：熟したバナナ！

どれもそうですが、バナナ焼きたて、あなたは欲しいでしょう 非常に熟したバナナ: 黒ければ黒いほど良いです! 黒い斑点や皮が黒くなったバナナは、パンなどの焼き菓子にさらなる水分、甘み、純粋なフルーティな風味をもたらします。マフィン、パンケーキ、クッキー、ケーキなど。

このレシピは、熟したバナナから非常に熟したバナナまで幅広く使用できるため、皮に黒い斑点があるだけでもかまいません。ただし熟した方が美味しいので、黒くなっていても大丈夫です！

バナナフレンチトーストの作り方

バナナフレンチトーストは、クラシックなフレンチトーストの作り方とほぼ同じですが、溶き卵を模倣するためにマッシュしたバナナを使用します。バナナの自然な甘みが料理に加わるので、砂糖を加える必要もありません。やるべきことは次のとおりです。

泡立てる：広くて浅いボウルまたは容器に、潰したバナナ、お好みの牛乳（乳製品または非乳製品）、バニラ、シナモン、ナツメグ、コーシャーソルト。
ディップ：鉄板を中火で予熱し、ブラシで塗ります。ニュートラルオイルまたはバターを溶かします。食パン4枚の片面を牛乳混合液に10～15秒浸します。パンを浸しすぎないように注意してください。浸しすぎると柔らかくなります。
揚げる：熱したフライパンにパンを置き、片面3〜4分、きつね色になるまで焼きます。

バナナフレンチトーストトッピング

バナナフレンチトーストはバナナの香りがとても豊かなので、たくさんのトッピングをしなくてもその風味に負けません。私たちはシンプルにトッピングするのが好きです。もちろん、もう少しクリエイティブになることもできます。ヴィーガンフレンチトーストのトッピングのアイデアをいくつかご紹介します。

スライスしたバナナとメープルシロップ：これは簡単で美味しく効果的です。
シナモンシュガー: 必要に応じて、両面をシナモンシュガーで和えます( シナモンフレンチトースト）。
フレッシュベリー：イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーが素敵なアクセントになります。
フルーツソース: ブルーベリーソース、ラズベリーソースまたはストロベリーソース素敵なタッチも加えてください。
ナッツバター：ナッツバターをトッピングすると、完璧なバナナフレンチトーストが完成します。

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バナナフレンチトースト

準備時間: 10分
調理時間: 5分
合計時間: 15分
収率： 4 1×

説明

完熟バナナを使ったバナナフレンチトーストは簡単で美味しい！このシンプルな植物ベースの朝食の作り方をご紹介します。

材料

規模1x2x3x

1/2カップ熟したバナナを潰したもの（1バナナ）
大さじ6選んだ牛乳
小さじ1バニラエッセンス
小さじ1/2シナモン
⅛小さじナツメグ
1ピンチコーシャーソルト
4サワー種パンをスライスし、3/4の厚さに切ります
大さじ1 ニュートラルオイルまたはビーガンバター（料理用）

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説明書

広くて浅いボウルまたは容器に、マッシュしたバナナ、ミルク、バニラ、シナモン、ナツメグ、コーシャーソルト。
鉄板を中火で予熱し、大さじ1/2の油を刷毛で塗ります（またはバターを溶かします）。 4枚のパンの各面をバナナ混合物に浸し、飽和状態になるまで、片面あたり約10〜15秒間浸します。熱したフライパンにパンを置き、片面2～3分ずつ焼き色がつくまで焼きます。メープルシロップを添えてすぐにお召し上がりください。