写真: マット・テイラー・グロス / フードスタイリング by ルーシー・サイモン
ハイボールはシンプルさがすべてです。通常、アルコールベースのスピリッツで構成され、クラブソーダやジンジャービールなどのノンアルコールミキサーを加えて長くしたこれらの比較的アルコール度数の低いドリンクは、さわやかで風味豊かで、数分で驚くほど簡単に作れます。
ブランデードリンク
最も人気のあるハイボールのレシピの多くは、古典的なスピリットを前面に押し出したカクテルをベースにしています。たとえば、アメリカーノは、よりセッション可能なスワップであり、 ネグローニ 支持者たちは、一方、 トム・コリンズ ジンスリングに似ています。このスタイルのファンだが、ウォッカ ソーダのマンネリから抜け出したいなら、 ハイボールグラス テキーラ、ジン、ウィスキーのお気に入りのボトルを選んで、以下のオプションをチェックしてください。なぜなら、どの季節もハイボールの季節だからです。
アメリカ人
マット・テイラー・グロス / フード・スタイリング by オセット・バブール・ウィンター
食前酒の隠れた英雄、アメリカーノは、象徴的なアルコール度数の低いアルコール度数のいとこです。 ネグローニ 。このカクテルの起源は 1800 年代後半のイタリアで、一般的な話としては、ミラノ トリノ カクテル (カンパリとプント エ メスの 2 つの材料を組み合わせたもの) に代わる飲みやすいハイボールの代替品を求めるアメリカ人観光客のために作られたというものです。
で作られたアメリカーノ カンパリ 、 甘い ベルモット 、 そして ソーダ水 、ほんのり苦く、体を温める甘味とさわやかな泡立ちがあり、ネグローニの最高の要素を午後中ずっと飲める形式で楽しめます。
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トム・コリンズ
ギレルモ・リヴェロス / フードスタイリング by オセット・バブール・ウィンター
トム コリンズは、その名前の由来となった器で提供され、薄壁のコリンズ グラスで提供される、そびえ立つ冷たいカクテルです。ジン、絞りたてのレモン汁、少量の砂糖、炭酸水で作られたトム コリンズは、本質的には古典的なジン サワーをソーダ水で長くして、魅力的でシュワシュワとした余韻と甘味と酸味のバランスがとれた喉の渇きを癒す飲み物を作り出しています。 。
1800 年代後半のデビュー以来、トム コリンズはあらゆるカテゴリーの飲み物を生み出し、飲み物から飲み物まであらゆるものにインスピレーションを与えてきました。 フランス語 75 スロー ジン フィズまで、でもオリジナルに勝るものはないこともあります。
レシピを入手する抹茶ウィスキーハイボール
チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル
ホットチョコレートリキュール
このシンプルでお祝いのハイボールレシピには、少量の抹茶が大いに役立ちます。粉砕した茶葉から作られる抹茶は、カクテルに土のような、少し草のような風味を与えます。抹茶ウィスキー ハイボールではちみつと組み合わせると、この成分がストラクチャーと骨格を作り出し、フレッシュなフレーバーがたっぷりと含まれ、カクテルのジャパニーズ ウィスキー ベースを強調するのに役立ちます。
レシピを入手するテキーラサンライズ
マット・テイラー=グロス / フードスタイリング:ルーシー・サイモン
1970 年代初頭にカリフォルニア州サウサリートのトライデント バーのためにボビー ロゾフとビリー ライスによって作られたカクテルは、テキーラ サンライズほどその名前を完璧に体現しているものはほとんどありません。ブランコ テキーラ、オレンジ ジュース、グレナデンの組み合わせが、この夏の定番ドリンクの象徴的な色合いを作り出し、時の試練に耐える飲みやすいハイボールを作り上げています。
テキーラサンライズスコッチ&ソーダ
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング by ルーシー・サイモン
これまでに作られた最も象徴的なハイボールの 1 つで、この 1 つと 2 つの組み合わせは、スコッチのような蒸留酒をより背の高い飲み物に伸ばすだけでなく、クラブ ソーダが蒸留酒の熱を抑えて、より微妙な風味を表現できるようにするだけでなく、その香りを強化します。その泡立ち。それが古典であるのには理由があります。
レシピを入手するダーティ・シャーリー
写真提供:Huge Galdones / フードスタイリング:Christina Zerkis
子供の頃にシャーリーテンプルを飲んだのを覚えていますか?大人のみに適したカクテルですが、子供向けのカクテルが復活しました。ジンジャーエールとグレナディンの混合物にウォッカのショットを追加すると、わずかなエッジが加わりますが、上部のマラスキーノチェリーが風変わりさを保ちます。ジンジャーエールを炭酸水で割ってドリンクの甘さを抑えたり、お好みに応じてジンジャーエールの代わりにレモンライムソーダを入れても構いません。
レシピを入手するランチ ロゼ
写真:Sarah Crowder / フードスタイリング:Chandra Ram
ランチ ウォーターは、テキーラ、フレッシュ ライム ジュース、炭酸水を混ぜ合わせた爽やかなテキーラ ハイボールで、1960 年代初頭にテキサス州西部の牧場主によって作られたと言われています。このバリエーションは、アグリコル ホスピタリティの飲料ディレクター兼共同オーナーであるモーガン ウェバーによって作成され、リレット ロゼとブラッド オレンジ シロップを加えて、軽く柑橘系のひねりを加えています。その結果、気候が暖かくなったときに最高の状態になる、非常に飲みやすいハイボールが生まれました。
レシピを入手するダークアンドストーミー
ギレルモ・リヴェロス / フードスタイリング by オセット・バブール・ウィンター
最も有名なラム ハイボールの 1 つであるダーク アンド ストーミーは、ダーク ラム、ジンジャー ビール、ライムを組み合わせたもので、カクテルの形で迫り来る嵐雲に似ています。この飲み物はさまざまなラム酒で作られるのが一般的ですが、このカクテル自体は現在、バミューダに本拠を置くゴスリングス ブラック シールの商標であり、そのラム酒は本格的なダーク アンド ストーミーに不可欠な要素であると考えられています。
スパイシーで甘く、発泡性があり、飲むのと同じくらい簡単に作ることができる生姜風味のドリンクを探している人にとっては素晴らしい選択肢です。
レシピを入手する鳩
写真:Rachel Vanni / フードスタイリング:Judy Haubert
象徴的なパロマは、テキーラ、グレープフルーツ ソーダ、ライムで構成される飲み物で、メキシコで最も人気のあるハイボールの 1 つです。このバリエーションは、新鮮な材料を使用して古典的なプロファイルを再現しており、レポサド テキーラとグレープ フルーツ ジュースにレモン ライムとクラブ ソーダをトッピングし、どんなお酒でもリフレッシュできる甘すぎないバージョンを生み出しています。
レシピを入手するジントニック
ギレルモ・リヴェロス / フードスタイリング by オセット・バブール・ウィンター
メキシカンカクテル
この 2 つの材料からなるハイボールは、歴史を通じて世界中のファンに愛されてきた、史上最も有名な飲み物の 1 つです。抗マラリア効果のあるトニックウォーターを摂取する評判の高い方法として 1800 年代半ばに誕生し、170 年以上にわたって世界で最も人気のある飲み物の 1 つであり続けています。
テンプレートは非常にシンプルですが、現在利用できる豊富なジンのスタイルとクラフト トニック ウォーターのオプションにより、無限のパーソナライズが可能です。古典的なジュニパーフォワードを使用しているかどうか ロンドンドライ またはニューウエスタンの配列のいずれか、または 現代的なジン , このカクテルは、新しいお気に入りの注ぎ方を見つけるための空白のキャンバスであると考えてください。
ジントニック