夏のおもてなしにぴったりの簡単カクテル13選

写真：

Victor Protasio / フードスタイリング by Margaret Dickey / プロップスタイリング by Claire Spollen

6月になると、もう少し簡単なレシピが欲しくなります。天気は暖かく、エアコンが完全に機能していない可能性がありますが、屋外やキッチン以外でもやるべきことがたくさんあります。

だからこそ、私たちのお気に入りの夏のカクテルの多くは単純でさわやかで、フレッシュなライム、レモン、テキーラ、ラム、ジンなど、パントリーやホームバーにすでにあるであろう材料を必要とします。

クラシックかつトロピカルな雰囲気を保つために、 マイタイ または モヒート 、またはブレンダーに手を伸ばして、ブッシュワッカーやフローズン ジン トニックなどのお気に入りの冷凍おやつを作ることもできます。これらのカクテルは、まさに夏のあらゆる種類のお祝いや裏庭でのカジュアルなバーベキューで飲みたいものです。

マイタイ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

最も有名なトロピカル カクテルの 1 つであるマイタイは、まさにラム酒の祭典です。

オリジナルのレシピは 1930 年代に遡り、次の添加物のおかげで豊かでナッツのような風味が生まれます。 オルゴール 。ライムとオレンジ キュラソーが、この休暇にぴったりのドリンクに待望の柑橘系の香りを加えます。

モヒート

ギレルモ・リヴェロス / フードスタイリング by オセット・バブール・ウィンター

作家アーネスト・ヘミングウェイとよく関連付けられるカリブ海のカクテル、モヒートのような象徴的な飲み物を作るとき、そのプロセスは重要です。

ミントの葉を徹底的に混ぜることで芳香油が放出され、このカクテルに爽やかでハーブのような独特の風味が生まれます。

彼らは与えます

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / プロップスタイリング：クリスティーナ・デイリー

この甘くてシュワシュワとした、少し土っぽいメキシカン ハイボールは、暑い夏の午後、特に冷蔵庫にコーラが 1 ～ 2 缶あるときに最適です。

バタンガをアップグレードしたいですか?香りの複雑さを加えるビターなイタリアのリキュール、フェルネ・ヴァレットを少し加えてみてください。

フローズン ジントニック

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

ジントニックのようなシンプルなドリンクに、少量の氷とリレ ブランを加えて陰謀を加えると、何か楽しいものがあります。

サウスカロライナ州チャールストンにある Leon's のこの草のような、ほんのり甘いレシピは、私たちのお気に入りのフローズン カクテルの 1 つです。

スグロッピーノ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

フローゼを愛飲する人は、このフローズンで簡単な味わいに夢中になるでしょう。 イタリアンカクテル 。

古典的なスグロッピーノにはウォッカが必要ですが、 プロセッコ 、カバなど、手持ちのスパークリングワインを自由に使用してください。 クレマン （フランス風に保つため）あるいはスパークリングも シュナン・ブラン 。

アペロール スプリッツ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング by ルーシー・サイモン

通常、氷を満たした脚付きワイングラスにオレンジのウェッジ飾りとともに提供されますが、この古典的なワインにはブリュット プロセッコを使用するのが最善です。 スプリッツ 、アペロールの甘さがすでにたっぷりあります。

比率を自由にいじってみてください。より苦いフレーバープロファイルを得るには、アペロールをさらに追加します。お酒の量を減らしたい場合は、ソーダ水を多めに選んでください。

タマリンドメスカルサワー

写真：Greg DuPree / フードスタイリング：Margaret Dickey / プロップスタイリング：Claire Spollen

スモーキーなメスカルとドライで繊細なマンサニーラ シェリー この柑橘系のサワーとの完璧な組み合わせになります。

タマリンドと柑橘類のシロップが、この明るい黄色のカクテルに予想外の酸味と甘い要素を加えます。

辛酒マルガリータ

Yumpulse.icu ブリー・ゴールドマン / フードスタイリング：ローレン・マッカネリー / プロップスタイリング：アデリン・エヴァンス

私たちは古典的なマルガリータをよく知っていますが、日本酒を加えると、このパーティーにぴったりのドリンクに花のようなほのかに甘いエッジが加わり、これに勝るものはありません。

これは、付け合わせを省略してはいけないカクテルの 1 つです。ごまラー油をドリンクの上に数滴浮かべたり、

ココナッツウォーター メスカル スプリッツ

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / プロップスタイリング：クリスティーナ・デイリー

シャンパン 必要な酸味と明るいフレーバー、そしてトーストしたナッツのような香りを、この豊かで酒のようなカクテルにもたらします。

一方、この群衆に優しいドリンクでは、わずかにスパイシーなジンジャー シロップがエルダーフラワー リキュールの花の香りを引き立てています。

マイヤーレモンとストロベリーカイピリーニャ

Victor Protasio / フードスタイリング by Margaret Dickey / プロップスタイリング by Claire Spollen

古典的なカイピリーニャをベースにしたこの季節のリフは、夏の娯楽に間違いなくヒットします。材料をスケールアップして、シェーカーの代わりにピッチャーに入れるだけです。

混ぜ合わせたイチゴがこのカシャーサベースのカクテルにたっぷりの甘みを与え、マイヤーレモン果汁の酸味も効いています。

自転車泥棒

クラシックがお好きなら ネグローニ でも、夏にはもう少し軽くて爽やかな飲み物が欲しい、そんなあなたにぴったりのドリンクが「自転車泥棒」です。

ジン、カンパリ、グレープフルーツソーダの組み合わせのおかげで、数分で簡単に泡立てることができます。この酸味のあるさわやかなハイボールは、私たちが材料を常備しているものです。

ベルマースペシャル

Yumpulse.icu Greg DuPree / フードスタイリング by Margaret Dickey / プロップスタイリング by Claire Spollen

フリーゼー

Belmar Special は、きっと魅力的なカフェイン入りクーラーです。 エスプレッソマティーニ 酒飲みと カラヒージョ ファンも同様です。

私たちの簡素化されたテイクは、シェフ兼オーナーのスコット・タシネリ氏が率いるニューヨーク市のレストラン「サン・サビノ」で出てくるドリンクの風味を再現しており、1980年代頃に人気のピークを迎えたレトロなカクテル「マインド・イレイザー」からインスピレーションを得ています。

ブッシュワッカー

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

お酒の入ったチョコレートミルクシェイクよりも楽しいものは何でしょうか?ブッシュワッカーは、バージン諸島発祥のカフェイン入りの遊び心のある夏のカクテルで、現在でもよく飲まれています。

カルーアのような甘いコーヒーリキュールを使用することをお勧めしますが、飲み物がうるさくなりすぎないように、他の甘いココナッツクリームブランドよりもココロペスの方が好きです。