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バジルがなかったり、料理中に力尽きたことに気づいたりしませんか？乾燥バジルと生バジルのレシピで使用するのに最適な代替品は次のとおりです。
バジルを必要とするレシピを作成しているのに、バジルがありませんか? バジル 独特の胡椒のような風味を持つ美しいハーブです。地中海料理やイタリア料理によく使われます。買い物をする時間がない、または見つからない場合は、それとも料理をしていて、それがないことに気づきましたか？ここでは代替アイデアをいくつか紹介します。
覚えておいてください：バジルは代用が難しいです
バジルを使った料理をしていますか カプレーゼサラダ 、 バジルペスト または マルゲリータピザ ?これが私たちのアドバイスです。 できれば本物を探してみてください！ バジルは、代替品が明らかな食材とは異なり、簡単に代替できない独特の風味を持っています。見つけられるときは待つ価値があります。ただし、必要な場合は、最適な代替品を読み続けてください。
最高のバジル代替品
1.オレガノ
バジルの最良の代替品は？オレガノ。フレーバープロファイルは同じではないことに注意してください。しかし、これは非常に似ているので、いざというときに機能します。 イタリアン風味 。生のオレガノまたは乾燥オレガノの代わりに、同量の生のオレガノまたは乾燥オレガノを使用できます。私たちの意見では、乾燥バジルにはあまり風味がありません。そのため、必要に応じて省略することもできます。
2.タラゴン
バジルの次に良い代替品は？タラゴン。フレーバーに似た軽いアニス（甘草）のフィニッシュが付いています。繰り返しますが、フレーバープロファイルは同じではありません。しかし、ピンチの場合は機能します。バジルの代わりに、同量の新鮮なタラゴンまたは乾燥したタラゴンを使用します。
3.いいね
バジルの最後の代用品はミントです！オレガノとタラゴンの両方と同様、風味プロファイルは同じではありません。でも、いざという時には使える！フレッシュミントは、何かを飾るのに特に適しています。 クロスティーニ 。スペアミントではなくペパーミントを使用することをお勧めします。スペアミントはガムの甘い風味を呼び起こし、バジルのペッパー風味を軽減します。
バジルのレシピ
ここにいくつかあります バジルを使ったレシピ :
