最高のバニラエキス代替品 |ユンパルス

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食器棚を確認したらバニラはありませんか?ベーキングや料理に使用するのに最適なバニラエッセンスの代替品は次のとおりです。

お菓子作りをしていて、バニラエッセンスが手元にないことに気づきましたか?バニラエクストラクトはバニラのさやをアルコールで浸漬して作られ、独特の芳香のある風味が得られます。バニラエッセンスを必要とするレシピは無数にあります。ケーキ、クッキー、マフィン、パンケーキ、ワッフル：これを一口飲めば、ほとんど何でも良くなります。実際、バニラは風味豊かなレシピにおける塩と少し似た働きをします。既存の風味を引き出し、より鮮やかにします。

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バニラエッセンスの代替品は何ですか?バニラは置き換えが難しいです。でも、いざというときのために、魔法のように効く 1 分レシピをご紹介します!手持ちのものに応じて、他にもいくつかのオプションがあります。

最高のバニラエキス代替品

1. バーボンとアマレットを同量にします。

最高のバニラエキスの代替品は？あなたの酒棚を襲撃する時が来ました！ バーボンとアマレットを同量で バニラエキスに非常によく似た、甘く、ナッツのような、フルーティーで複雑な風味を一度にもたらします。私たちはバーボンとアマレットのミックスをバニラエッセンスの代替品としてテストしました。ヨーグルトフルーツディップ、そしてそれは魔法のように機能します！多少の味の違いはありますが、かなり近いものになっています。クイックブレッド、ケーキ、クッキーなどの焼き菓子にも使用できます。 (補足: これら 2 つの材料が混ざり合っておいしいものになります。アマレットサワー。）

比率は何ですか? バニラエッセンス小さじ1の代わりに、バーボン小さじ1/2とアマレット小さじ1/2を代用します。

アルコールが心配ですか？ これを理解してください: バニラエッセンスには 35 ～ 40% のアルコールが含まれています。バーボンのアルコール度数は40%ですが、アマレットのアルコール度数はわずか28%です。つまり、バーボンアマレットの組み合わせは、 少ない バニラそのものよりアルコール。 ( 詳細はこちらをご覧ください。）

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2. バーボンまたはラム酒。

アマレットはありませんか？心配ない。次に優れたバニラエッセンスの代替品は？バーボンやラムなどのダークリキュールを使用してください。焼き菓子に微妙な複雑さを加え、バニラの代替品として最適です。私たちはこのトリックをテストしましたが、ベーキングレシピで素晴らしい風味が得られます。で使用することもできます。自家製ホイップクリーム。

変換とは何ですか? バニラ小さじ1に対してバーボンまたはラム酒小さじ1程度を使用します。

3. バニラビーンズ（あれば）。

OK、バニラエクストラクトがない場合は、 非常に おそらくバニラビーンズも無いでしょう。しかし、それは本当にバニラエキスの最良の代替品です。なぜなら…エキス自体がバニラビーンズの代替品だからです。それで均等です より良い エキスよりも。

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切り開いてナイフで豆をこそげ出します。変換とは何ですか?バニラビーンズシード小さじ1/2は、バニラエッセンス小さじ1に相当します。

4. 完全に省略します。

そう、ここで音楽が止まります！バニラビーンズ、バーボン、ラム酒がない場合は、 バニラエッセンスを完全に省く 。もちろん、自家製バニラアイスクリームのようなものを作る場合は別ですが。その場合はバニラを買ってください！ここが重要です。バニラには非常に微妙な風味があるため、焼き菓子ではバニラを省いても、大きな違いに気付かないこともあります。

多くのオンライン情報源には、バニラの代替品 (メープルシロップ、アーモンドエキスなど) に関する偽のアイデアが掲載されています。手間を省き、そのまま放置してください。ほとんどの人は何かが欠けていることに気づかないでしょう。

バニラを使ったお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。

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