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この強化ワインはやめてください 手元にありますか？カクテルなどに使用するのに最適なドライベルモットとスイートベルモットの代替品をご紹介します。
ベルモットを必要とするカクテルを作りたいのに、ベルモットがありませんか?心配しないでください。代替として完全に適したオプションはほとんどありません。ベルモットは強化ワインであり、ワインを安定させるために酒が加えられたことを意味します。ベルモットには主に 2 つのタイプがあります。スイート (通常は赤) とドライ (通常は白) です。スイートベルモットとドライベルモットについてもう少し詳しく説明します。
- スウィートベルモットはほのかに甘くスパイシーで、余韻にほのかな苦みが感じられます。などの多くの古典的なカクテルに使用されています。 ネグローニ 、 アメリカ人 、 そして マンハッタン 。
- ドライベルモット：ドライホワイトベルモットは、さわやかなドライフレーバーを持っています。マティーニなどに使われますが、 クラシックマティーニ そして ダーティ・マティーニ 。
手元にありませんか？あなたは幸運です。ベルモットの代替品としては、簡単に見つけられるものがいくつかあります。以下では、ドライベルモットとスイートベルモットに基づいておすすめを分けてご紹介します。
最高のスイートベルモット代替品
1.辛口赤ワイン（＆シンプルシロップ）
スイートベルモットの最高の代替品は？風味豊かな辛口赤ワイン シンプルシロップ 。ボトルをお持ちであれば、ドライな赤が、甘いベルモットの古典的な苦いノートを捉えています。追加 シンプルシロップ 好みに合わせて1:1の置き換えとして使用してください。
2. 甘口赤ワイン
スイートベルモットの代替品はありますか？甘口の赤ワイン。スイートレッドはスイートベルモットよりも甘い香りが少し多くなりますが、いざというときに役に立ちます。 1:1の置き換えとして使用します。
3. アマロ
スイートベルモットの最終代替品は？苦い味がするイタリアのハーブリキュールの一種であるアマロのあらゆる種類 ( アマロ イタリア語で苦いという意味）。幅広い蒸留酒が含まれます。最も有名なものは超苦い蒸留酒です。 カンパリ そして甘いアペロールですが、どちらもここではお勧めしません。しかし、その間には非常に多くの異なる品種があります。濃くて甘いメレッティやアマロ トゾリーニを試してみてください。
最高のドライベルモット代替品
1.辛口白ワイン
ドライベルモットの最良の代替品は？辛口の白ワイン。どの種類のドライホワイトも風味によく合いますが、ドライベルモットは風味のパンチが少し劣ります。で動作します マティーニ ：でも、できるだけ辛口のワインが欲しいでしょう。
2. リトル・ホワイト
もう一つの優れたドライベルモットの代替品はありますか？ リトルホワイト 。リレット (リレイと発音) はフランスの食前酒で、ハーブや柑橘類の風味を加えた強化ワインです。リレには、リレ ブラン、リレ ロゼ、リレ ルージュなど、さまざまなワインから作られたいくつかの種類があります。弊社ではリレット ブランを定期的に入荷しています。ほのかに花とハーブの香りがあり、軽く甘いです。他のカクテルにも使えます。 ヴェスパー・マティーニ 、 リレット G&T または リレット・スプリッツ 。
メキシコのサツマイモ
3. 日本酒
ドライベルモットの最終代替品は？酒。たまたま日本酒を持っている場合、そのドライなフレーバーはドライなベルモットに似た特徴を持っています。 (残りましたか?お試しください 日本酒サウスサイドカクテル 。）
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