簡単水ぶくれししとう |ユンパルス

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ししとうは水膨れした状態が一番美味しい！これらのマイルドなピーマンを熱いフライパンで調理し、塩をふりかけます。 1つだけでは食べられないはずです！

ししとうはたくさんありますか？一番良い調理方法は、水ぶくれを作ることです！この小さなピーマンには熱狂的なファンがいます。なぜなら、重要なのは、彼らは同じくらい魅力的だからです。フライドポテト。強火で皮が黒くなり柔らかくなるまで煮て、塩をふります。一口食べるごとに、甘み、塩味、焦げた風味が爆発します。アレックスと私は今年、庭でこれらのピーマンを育てました。そして、それらは完璧なスナックを作りました。数分で切り取ってしまいました。正確な調理方法は次のとおりです。

このピーマンはローストすることもできます！ に行く焼きししとう。

そもそもししとうとは何でしょうか？

ししとうは、皮にしわが寄った、薄くて明るい緑色のピーマンです。それらはアジア発祥で、アジア料理に使用されます。 shishito 日本語で獅子頭山椒を意味します。最近では、この唐辛子は唐辛子として人気があります。前菜ここアメリカ、そして世界中で。なぜ？だって、彼らはそれだけ良いのだから。信者になるには、ぜひ味わってみてください!

この赤ちゃんたちはどこで見つけられますか？夏には食料品店やファーマーズマーケットで見つけることができます。家庭でも簡単に栽培できます。写真にあるものは我が家の庭から採れたものです。パドロンペッパーの品種を見つけることができれば、同じ方法で調理することもできます。シシトウに似たスペインの品種で、タパスとしてよく食べられます。

我が家の庭のししとう

ししとうは辛いですか？

問題は、ほとんどのししとうは非常にマイルドですが、約 10 分の 1 は辛いということです。私たちの園芸品種ししとうではこのようなことが起こっていませんが、レストランではこのようなことが起こっています。したがって、ソースに依存する可能性があります。

マスターメソッド：ししとうの作り方

ししとうはとても簡単に調理できます。コンロで調理したり、ローストしたりできます。ここではコンロを使った方法について説明します。焼き物をお探しならこちらへ焼きししとう。以下のレシピに進む前に、知っておくべきヒントがいくつかあります。

鋳鉄製のフライパンや頑丈なフライパンを使用してください。熱をしっかりと保持できるものが必要です。
中強火で加熱します。多くの料理人は強火を使いたがりますが、そうすると油が煙る可能性があります。中程度の高さでは、外側は黒くなり、内側は柔らかくなります。手間をかけずに。
かき混ぜないでください。これがきれいな黒い焦げの跡を生み出すのです。片面を3分焼き、裏返してさらに2分焼きます。

ししとうの味付け方法

ししとうのベストな味付け方法は？シンプルに塩で！私たちのお気に入りの食べ方は、コーシャーソルトまたはフレーク状の海塩。この基本的な調理法で生まれる芳醇な甘みに驚かれることでしょう。もう少し興味をそそるには、アジア風またはフュージョンのフレーバーを追加できます。

醤油（または燻製醤油）をかける
煎りごま油を軽くかける
ふりかける黒ずんだ調味料フュージョンケイジャン風
タッチを追加オールドベイシーズニング …なぜだめですか？

提供用のディップソース数個

このししとう前菜はつけダレで食べるとバリエーションも楽しめます！繰り返しますが、アジア風のフレーバーはよく合いますが、すぐに使えるフレーバーやフュージョンミックスもよく合います。一部のレストランでは、ししとうを地中海風のアイオリ (通常は添えて使用されます) と一緒に提供しています。フライドポテト）。だから本当に何でもありです！以下にいくつかのアイデアを示します。

スパイシーマヨ：これスパイシーマヨネーズ素早くて簡単で、よく一緒に提供されます寿司
ヤムヤムソース:この風味豊かなソースヤムヤムソース日本のステーキハウスで提供されています
アイオリ:この地中海ディップソースのさまざまな味を試してみてください。クラシックアイオリ、ペスト・アイオーリ、バジル・アイオリまたはレモンアイオリ。

今回のししとうのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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簡単ししとうの膨らみ

準備時間: 0分
調理時間: 5分
合計時間: 5分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

大さじ1と1/2オリーブ油
8オンスshishito peppers
コーシャーソルトまたはフレーク状の海塩

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

厚手のソテーパンまたは鋳鉄フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。ピーマンを一層に加えます。かき混ぜずに水泡が立つまで3〜4分間調理します。
トングを使ってピーマンをひっくり返し、さらに1〜2分間調理します。
ピーマンを鍋から取り出し、ピーマンを数つまみ振りかけるコーシャーソルトまたはフレーク状の海塩でもお好みで。

カテゴリ：スナック
方法：コンロ
料理：アメリカ人
ダイエット：ビーガン

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