焼きししとう

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焼きししとうの作り方はとっても簡単！黒くなり柔らかくなるまで数分間炙ります。本当に魅力的です。

絶対にやめられない前菜や軽食をお探しですか?試す 焼きししとう ！この細長いコショウは、風味豊かで完璧な塩味を作るため、レストランで人気があります。そして、何だと思いますか？家でも簡単に作れますよ！豪華な設備が必要のように見えるかもしれませんが、必要なのはオーブンブロイラーだけです。それらはすぐに美しく健康的なスナックや食事の始めに出来上がります。知っておくべきことはこれだけです!

ししとうとは何ですか？

シシトウは薄く明るい緑色のアジア産のピーマンで、皮にしわが寄っています。 Shishito 日本語で獅子頭山椒を意味します。この品種はアジア料理に使用されており、最近では米国および世界中で人気があります。

ベルモットのカクテル

ほとんどのししとうは非常にマイルドですが、約 10 分の 1 は辛いです。つまり、食べているときはロシアンルーレットに似ています。問題は、私たちの庭のししとうは100％マイルドでした（ここに写真のもの）。でも、レストランで辛いものを食べたことがあるので、それは本当に唐辛子のソースに依存します。

焼きししとうの作り方

ししとうの最も一般的な調理方法は、 水ぶくれししとう コンロの上のフライパンで。私たちはこの方法が大好きですが、最近、炙り焼きのほうが簡単であることがわかりました。片面ずつ数分間ブロイラーに放り込むだけです。熱い油は必要ありません。焼きししとうの作り方の注意点は次のとおりです。

• ピーマンを油と醤油と混ぜます。この方法を使用すると、開始する前に少し風味を注入することができます。
• 天板に並べて強火で3～5分焼きます。タイミングは特定のオーブンによって異なるため、ブロイラーから目を離さないでください。片面がほぼ黒くなったらひっくり返します。
• ピーマンを裏返し、さらに3〜5分間焼きます。これで反対側も黒くなります。
• 塩を振ってお召し上がりください！それでおしまい！

煎りごま油を使って風味を出します

店頭には煎りごま油とレギュラーごま油の2種類があります。焼きししとうはぜひ手に入れてください。 煎りごま油 このレシピのために！違いは次のとおりです。

• 煎りごま油はナッツのような強い風味があり、食品の風味付けに使用されます。使用量が少ないため、通常は小さなボトルに入っています。
• ごま油はクセのない風味があり、料理に使われます。

ししとうのつけだれ

焼きししとうはそのままお召し上がりいただけますので、ゲストへのおもてなしにも大活躍です！お皿に盛られた焦げたピーマンの愛らしい形ほど美しいものはありません。さらにレベルアップしたい場合は、ディップソースを追加してください。アジアのフレーバーはよく合いますが、独創的なフュージョン スタイルのフレーバーもおすすめです。一部のレストランでは、ししとうを地中海風のアイオリ (通常は添えて使用されます) と一緒に提供しています。 フライドポテト ）。なので選択肢はたくさんあります！以下にいくつかのアイデアを示します。

風車の簡単レシピ

• ピーナッツソース: 一緒に泡立てます ⅓海鮮ソースカップ、ピーナッツバター大さじ2、温水大さじ4を加えてピーナッツソースを作ります（好みの濃度になるように水を調整してください）。
• ヤムヤムソース:この風味豊かなソース ヤムヤムソース 日本のステーキハウスで提供される、完璧な組み合わせです。
• スパイシーマヨ：これ スパイシーマヨネーズ 素早くて簡単で、よく一緒に提供されます 寿司
• アイオーリ：試してみる クラシックアイオリ 、 ペスト・アイオーリ 、 レモンアイオリ 、 または バジル・アイオリ 。 （この方法でピーマンを焼く場合は、煎りごま油の代わりにオリーブオイルを使用することをお勧めします。）

今回の焼きししとうのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

最高の焼きししとう

• 準備時間: 2分
• 調理時間: 8分
• 合計時間: 10分
• 収率： 4 1×

説明

焼きししとうの作り方はとっても簡単！黒くなり柔らかくなるまで数分間炙ります。本当に魅力的です。

材料

• 大さじ1煎りごま油
• 大さじ1私は柳です
• 8オンスshishito peppers
• コーシャーソルト またはフレーク状の海塩

説明書

1. ブロイラーを高温に予熱します。
2. ボウルにピーマンを入れ、炒めごま油、しょうゆを加えて炒める。
3. ピーマンをベーキングシートの上に一層に置きます。 3～5分焼き、ひっくり返して両面が黒くなるまでさらに3～5分焼きます。
4. オーブンから取り出し、お好みで塩をふりかけます。

• カテゴリ： 前菜
• 方法： 炙り
• 料理： アジアの影響を受けた
• ダイエット： ビーガン

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