インスタントポットジャスミンライス

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インスタントポットのジャスミンライスは完璧にふわふわで柔らかくなります！圧力鍋を使えば、手間をかけずにご飯を炊くことができます。

ご飯を炊きたいと思ったら圧力鍋を手に入れましたか？インスタントポットジャスミンライスをぜひお試しください！ジャスミンライスは、カレーレシピや炒め物と組み合わせるのに最適です。インスタントポットよりも優れた調理ツールはありません。アレックスと私は炊飯器をやめて圧力鍋を使いました。圧力鍋の方がはるかに多用途だからです。そして、私たちはそうしてよかったと思いますか！全粒穀物や野菜などの基本的なものを調理できるだけでなく、次のような食事を作ることができます。 スープとシチュー 、 あまりにも。でも、もちろん…ご飯を食べに来たのです！

ジャスミンライスって何？

ジャスミンライスは、主にタイ、カンボジア、ベトナムで栽培されている長粒種のお米です。そのため、当店のカレーなどの東南アジア風カレーとの組み合わせが最適です。 ココナッツシュリンプカレー 。味はマイルドで甘く、ポップコーンのような味わいです。とてもよく似ています バスマティライス 、しかし、短くて少し粘着性があります。アレックスと私 愛 ジャスミンライス：香り豊かな風味がカレーや炒め物に最適です。 (違いは何ですか? 詳細については、 バスマティ vs ジャスミン ライス 。）

バスマティライスも圧力鍋で炊けます！ に行く インスタントポットバスマティライス 。

インスタントポットジャスミンライスの作り方

インスタントポットジャスミンライスの作り方はとても簡単です！それは私たちの方法と似ています 圧力鍋の白米 そして 玄米 。基本的な手順は次のとおりです (または 以下のレシピに直接アクセスしてください ):

• ジャスミンライスと水を1の割合で加えます。このレシピでは、お米2カップと水2カップを使用しています。
• 「強」で8分間（白米）または20分間（玄米）圧力調理します。最初の予熱に約5分かかることに注意してください。
• 10分間自然にリリースされます。タイマーを10分にセットし、鍋の中の蒸気を抜きます。

わずか 15 分で完璧なふわふわのジャスミンライスが完成します (白米の場合)。白いジャスミンライスを見つけるのが最も簡単ですが、もし見つけられれば、玄米のジャスミンライスはさらに栄養価が高くなります。

インスタントポットジャスミンライスの召し上がり方

ジャスミンライスは私のお気に入りの一つです。カンボジアとラオスを旅行中に食べた食べ物を思い出させます。ジャスミンライスと相性の良いレシピをいくつかご紹介します。

• エビカレー タイ風エビカレーが最高に美味しい！滑らかなココナッツミルクと野菜が特徴です。
• 簡単ひよこ豆カレー 究極のヘルシーで簡単な平日のディナー！完全に植物ベースで風味豊かで、20分で完成します。
• クイックココナッツレンズ豆カレー このココナッツレンズ豆のカレーにはすべてが揃っています。健康的で風味豊かな、手早く簡単なディナーのアイデアです。平日の夜にぴったり！

このエビカレーにジャスミンライスを添えてください！

白米 vs 玄米

玄米ジャスミンライスを見つけることができれば、白米よりもさらに多くの栄養素が含まれています。ホワイトよりも少し個性的ですが、多くの大手ブランドがバリエーションを揃えています。玄米は白米よりも加工が少ないため、ビタミン、ミネラル、有益な化合物がより多く含まれています。トレードオフは視覚効果です。白米ほど食べ物を引き立たせるものはありません（上のカレーのように）。内訳は次のとおりです。

• 玄米 加工が少ない = 栄養素が多い。白米はもみ殻、ぬか、胚芽を取り除いたものです。玄米はもみ殻だけを取り除いたもので、栄養たっぷりのぬかや胚芽が残っています。そのため、白米に不足しているビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれています。
• 玄米には食物繊維が豊富に含まれています。調理済みの白米1カップには0.6グラムの繊維が含まれていますが、調理済みの玄米1カップには3.2グラムの繊維が含まれており、これは1日に必要な量の13％です。 ( ソース )

もっと知りたいですか? に行く 玄米 vs 白米 。

このインスタントポットジャスミンライスのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

インスタントポットジャスミンライス

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 8分
• 合計時間: 23分
• 収率： について6カップ 1×

説明

インスタントポットのジャスミンライスは完璧にふわふわで柔らかくなります！圧力鍋を使えば、手間をかけずにご飯を炊くことができます。

材料

• 2カップ白または茶色のジャスミンライス
• 2カップ水
• コーシャーソルト

説明書

1. お米を洗います 。次に、インスタントポットに米と水を加えてかき混ぜます。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
2. 高圧で調理する時間は次のとおりです: 8 分 (白米) または 20 分 ( 玄米 ): 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。鍋が予熱され、調理が開始される前に圧力がかかるまでに約 5 分かかることに注意してください。 （調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
3. 10分間の自然放出: インスタント ポットのビープ音が鳴ったら、タイマーを設定し、インスタント ポットが自然に圧力を解放するまで 10 分間待ちます。次に、タオルまたはホットパッドで手を覆いながら、通気口を「通気」に移動して、残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。 （この間、蓋の圧力計が自然に下がることがありますが、これは鍋の中に蒸気が残っていないことを意味します。）
4. 蓋を開け、ご飯をフォークでほぐします。かき混ぜます コーシャーソルト 味わうために。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で3〜4日間保存してください。 （注：残り物を再加熱する場合は、少量の水を加えてコンロまたは電子レンジで再加熱すると便利です。水を追加すると、米がパサパサにならないように水分が戻りやすくなります。）

• カテゴリ： おかず
• 方法： 圧力鍋
• 料理： アジア人

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