簡単ルバーブソース |ユンパルス

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このルバーブソースのレシピはシンプルで、甘いタルトの風味がはじけます。アイスクリーム、オートミール、パンケーキなどにかけてお楽しみください。

ルバーブの素晴らしい使い方をお探しですか?この輝くピンクを試してみてください ルバーブソースのレシピ ！鮮やかな茎を砂糖で煮て、甘くて甘いタルトのコンポートを作ります。この濃厚なソースは、夏のデザートとしてとろけるバニラアイスクリームと組み合わせたり、オートミール、パンケーキ、ワッフルにかけて楽しい季節の朝食に最適です。私たちはそれをどのように愛するかを決めることはできません（ただし、アイスクリームケーキを持って行ってもいいよ！）。

ルバーブソースの材料

ルバーブソースは、手間をかけずに使いたいルバーブの完璧な使い方です。わずか15分で、美しく鮮やかなフルーティーなソースが出来上がります。寿命の終わりに近づいている果物によく合います（ブルーベリーソースやラズベリーソースのように）。さらに、主に食料品の材料を使用しています。アイスクリームと組み合わせると、夏の夜にこれ以上のものはありません。このレシピに必要なものは次のとおりです。

アスパラガスのグリル

ダイオウ
砂糖（グラニュー糖、黒砂糖）
水
レモン汁
バニラエッセンス

柑橘類の果汁や皮が風味を引き立てます

このルバーブソースのレシピで手元にないかもしれない唯一の材料は、新鮮なレモンです。このレシピは柑橘類なしで試しましたが、ルバーブのレシピに求めている刺激がさらに加わります。以下にいくつかの注意事項を示します。

柑橘類の果汁または皮がルバーブの甘い酸味を引き出します。私たちがオレンジの皮を使用するのはそのためですルバーブパイそしてルバーブクリスプレシピ：それはとても良いです！
レモン汁を使用するか、皮やオレンジの皮で代用してください。レモンの皮小さじ1/2、またはオレンジの皮小さじ1/4を代用できます。オレンジとルバーブは最高の組み合わせです！

ルバーブソースの作り方

ルバーブソースは他のフルーツソースと似ています。フルーツが崩れて生意気になるまでコンロの上で砂糖と一緒に煮詰めるだけです。やるべきことは次のとおりです。

ルバーブをさいの目に切ります。お好きな量でご利用いただけます！このレシピでは1ポンドを使用し、これに3/4カップのグラニュー糖を組み合わせます。
ルバーブを砂糖と水と一緒にコンロで調理します。中火で煮て、ソースが泡立って崩れるまで待ちます。正確な火加減とルバーブの大きさに応じて、約10〜12分かかります。
火から下ろし、レモン汁とバニラを加えます。風味に複雑さを加えるために、ブラウンシュガーを少し加えることも好きです。
冷やす。ソースが濃くなるまで約 1 時間冷やします。

ルバーブソースの使い方

このルバーブソースは、デザート、朝食、または単にスプーンで食べるなど、ほぼ何にでも使用できます（私たちは判断しません）。このソースのお気に入りの食べ方をいくつか紹介します。

バニラアイスクリーム：スプーンですくってインスタントデザートを作りますバニラアイスクリーム。
マグカップケーキ：5分でお試しくださいバニラマグカップケーキ。
チーズケーキ:これにチェリーを入れ替えてくださいクラストレスチーズケーキ。
ヨーグルト：お試しくださいパーフェクトヨーグルト。
パンケーキ: 追加しますクラシックパンケーキまたはオートミールパンケーキ。
フレンチトースト：食べてみよう最高のフレンチトーストレシピまたはぬいぐるみフレンチトースト。
ワッフル:これは完璧ですパーフェクトワッフル。

どのように使用する予定ですか?以下のコメント欄でお知らせください。

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今回のルバーブソースのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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簡単ルバーブソース

準備時間: 5分
調理時間: 10分
合計時間: 15分
収率：作る1 2/3カップ 1×

説明

かぼちゃスパイスの置き換え

材料

規模1x2x3x

3カップ細かく刻んだルバーブ（1ポンド）
3/4カップグラニュー糖
1/4カップ水
大さじ1黒砂糖（またはグラニュー糖）
大さじ1レモン汁 (オプションですが推奨*)
小さじ1/2バニラエッセンス

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説明書

鍋にルバーブ、グラニュー糖、水を入れて中火にかけて混ぜます。泡が立ち始めたら、ルバーブが崩れて果汁が少し濃くなるまで、スプーンの背で潰しながら約10〜12分間煮ます（正確なタイミングはルバーブの大きさと火加減によって異なります）。
火から下ろし、ブラウンシュガー、レモン汁、バニラを加えて混ぜます。味見をしてお好みの甘さに調整してください。密閉容器に移し、少なくとも1時間冷やすと、ジュースがさらに濃くなります。冷蔵で2週間、冷凍で3か月保存できます。ワッフル、パンケーキに添えたり、オートミール、ヨーグルト、アイスクリームに混ぜてお召し上がりください。