さつまいもスープ |ユンパルス

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このサツマイモのスープのレシピは、鍋ひとつでできる驚異のレシピです。ボリュームたっぷりで甘美なクリーミーなベルベットのような風味は、誰もが満足するでしょう。

ああ、こんにちは、甘美でビロードのような さつまいものスープ ！この根菜は甘くてクリーミーな最高のピューレを作ります。健康的な量のスモークパプリカを加えてアクセントを加えると、素朴でほのかにスモーキーな風味が魅力的です。この健康的なスープは、サツマイモ嫌いを公言している人も含め、誰でも満足できるでしょう。このレシピは、料理本の著者であり私たちの親愛なる友人から直接提供されたものです。タノリア・アスキュー彼女の新しい料理本「Staples +5!」では、

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このサツマイモスープの材料

このサツマイモのスープのレシピは、クリーミーでベルベットのようなスモーキーさ、風味と甘みが一度に味わえます。これは、ほぼすべての人を感動させるでしょう。サツマイモを避ける傾向にある人でさえ（うちの4歳児のように！）。濃厚なコクをもたらすためにクリームが軽く渦巻いていますが、ビーガンや乳製品を含まない場合は全脂肪ココナッツミルクを使用することもできます。これらのオプションを使用すると、ほぼすべてのダイエットに役立ちます。必要なものは次のとおりです。

玉ねぎ、にんじん、セロリ（下記で代用可能）
サツマイモ
オリーブ油
スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、コショウ
フレッシュタイム
月桂樹の葉
野菜スープ
生クリームまたは全脂肪ココナッツミルク

本について: ステープルズ + 5

このサツマイモのスープのレシピは、新しい料理本 Staples +5 からのものです。タノリア・アスキュー。この本の素晴らしいところは?パントリーと主な食材を活用して、簡単で健康的な食事を作ることがすべてです。コンセプトは、パントリーと冷蔵庫のアイテムのベースが必要です。そこに 5 つの材料を加えれば、おいしい食事のバリエーションは無限に作れます。

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Tanorria は元マスターシェフ出場者であり専属シェフであり、友人と呼べることを光栄に思う素晴らしい人物です。今、彼女は履歴書に料理本の著者を加えています。私たちは彼女にこれ以上興奮することはできません。この本の中で彼女は、祖父母から学んだ料理の伝統に基づいて、家族の中西部の食卓のレシピを紹介しています。 あなたが持っているものを最大限に活用し、それを愛する人たちと共有してください。

この料理本をこれ以上お勧めすることはできません。 ここで Staples +5 のコピーを入手してください。

ヒントと代替品

このサツマイモのスープは、短い材料リストで自宅で簡単に作ることができます。調理プロセスに関するいくつかのヒントを次に示します。

必要に応じてセロリの種を代用してください。このスープのレシピを作るとき、私たちは間違いを犯しました。冷蔵庫にセロリがあると思ったのです。ニンジン1本と大きめのセロリの種1本を代用してみましたが、とても美味しかったです！セロリシードの素朴な風味が美味しかったです。
浸漬ブレンダーが役に立ちます。浸漬ブレンダーはスティックブレンダーとも呼ばれ、ピューレスープには絶対に必要不可欠だと私たちは考えています。こうすることで、スープをブレンダーに移す代わりに（熱いスープが飛び散る可能性があります）、ポットに入れたままブレンドすることができます。

このサツマイモのスープの付け合わせ

このサツマイモのスープは、クリーミーでビロードのような、軽くスモーキーで、魅力的です。 Tanorria では、砂糖漬けのベーコンをトッピングとして推奨しています。彼女が提案する付け合わせの他のアイデアと私たち独自のアイデアをいくつか紹介します。

ココナッツベーコンまたはしいたけベーコン
ローストしたカボチャの種
ザクロの種
刻んだピスタチオ
刻んだピーカンナッツまたはクルミ

食事にしましょう: 追加するおかず

このサツマイモのスープのレシピを食事にするにはどうすればよいですか?ピューレスープは、多くの場合、詰め物にするためにより多くのタンパク質を必要とします。このスープをアクセサリーにして食事にするいくつかの方法を次に示します。

試してみてくださいグルメグリルチーズまたはオーブンで焼いたチーズ
ボリュームたっぷりのサラダなどを添えてピーカンナッツ入り洋梨のサラダ、ルッコラ入りヤギチーズのサラダまたはスモークサーモンサラダ
追加簡単ガーリックブレッドまたは究極のチーズトースト

サツマイモのレシピをもっと見る

ここでは、サツマイモはおそらく私たちの最も好きな野菜です。他にも美味しいものをいくつかご紹介しますさつまいものレシピ試してみる：

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試す簡単サツマイモのウェッジ、最高のスイートポテトフライまたは焼き芋
焼くスイートポテトマフィンまたはさつまいもパン
ファンのお気に入りを探しましょうサツマイモの黒豆エンチラーダ、スイートポテトカレー、またはスイートポテトタコス

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スイートポテトマフィン

今回のサツマイモスープのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

海鮮調味料のレシピ

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さつまいものスープ

準備時間: 15分
調理時間: 30分
合計時間: 45分
収率： 8カップ(4に6一人分）1×

説明

このサツマイモのスープのレシピは、鍋ひとつでできる素晴らしいレシピです。ボリュームたっぷりでクリーミーなベルベットのような味わいは、どなたにも喜ばれます。

材料

規模1x2x3x

1大きな黄玉ねぎ
2大きなニンジン
2セロリリブ（代用しました）1余分なニンジンと1セロリの種大ピンチ）
3大きなサツマイモ（約2 1/2合計ポンド）
大さじ1オリーブ油
大さじ1スモークパプリカ
大さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒, だけで十分な
2新鮮なタイムの小枝
2月桂樹の葉
4カップ野菜スープまたは在庫
1/2カップ水
1/2カップ生クリームまたは全脂肪ココナッツミルク（ビーガン用）
トーストしたカボチャの種、刻んだピスタチオ、またはザクロの種を飾りに（オプション）

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説明書

皮をむいて、玉ねぎをみじん切りにするそしてニンジン。セロリをみじん切りにする。サツマイモの皮をむき、1/2インチの立方体に切ります。
大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。玉ねぎ、セロリ、ニンジンを加えて炒め、すべての野菜に油が行き渡るようにします。玉ねぎとセロリが透き通るまで3～4分炒めます。
サツマイモを加え、全体がコーティングされるまで混ぜます。パプリカ、ニンニク、塩、コショウで味付けします。調味料が均一になるまでかき混ぜます。 2〜3分間調理します。
タイムと月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。野菜ストックと水を加えて火を強め、沸騰させます。沸騰したら火を中弱火にし、さつまいもが柔らかくなるまで15〜20分煮ます。
火から下ろし、タイムの茎と月桂樹の葉を取り除きます。浸漬ブレンダーを使用して、滑らかになるまでピューレ状にします。（浸漬ブレンダーがない場合は、通常のブレンダーでスープを数回に分けて慎重に混ぜ合わせてください。）混ぜ合わせたら、生クリームを加えてかき混ぜます。トーストしたナッツや種子を使用する場合は、トッピングしてお召し上がりください。保管する前に室温まで冷却してください。密閉容器に入れて冷蔵庫で最長1週間保存できます。