ビーガン リフライドビーンズ

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これらは簡単です ビーガン リフライドビーンズ 信じられないほどバターの風味があり、作るのにかかる時間はわずか20分です。自家製は缶詰より断然美味しいです。

植物由来のリフライドビーンズを美味しく作る方法をお探しですか?あなたへのヒント: 自家製ビーガン リフライド ビーンズを作るには、歩かずに走りましょう!クリーミーな食感とバターの風味があり、缶詰の豆よりもずっとおいしいです。

このレシピが気に入っている理由: ニンニク、オリーブオイル、そしていくつかのスパイスがこれらのビーガン豆を信じられないほど美味しくします。缶詰の豆または乾燥した状態から調理した豆を使用できます。アレックスと私は自家製リフライドビーンズを作るのが大好きです。とても美味しくてとても早くできるからです。彼らはとして完璧です エンチラーダを添える側 または タコスのサイド 、または リフライドビーンのディップ ！

ビーガン リフライド ビーンズのヒント

自家製リフライドビーンズは、多くの場合、ベーコン脂肪、ラード、またはバターを使用して作られます。しかし、このビーガン リフライド ビーンズのレシピは、オリーブオイルだけを使って風味豊かに仕上げています。缶詰よりもずっとおいしいので、自宅で豆を作るのにはまってしまいます。最高のビーガン リフライド ビーンズに関するヒントをいくつかご紹介します。

• 缶詰または乾燥ピントビーンズを使用する 缶詰のピントビーンズを使用するのが最も簡単ですが、手元にあれば調理済みのピントビーンズを使用することもできます。これを使用してください ピントビーンズのレシピ それらを最初から調理するか、これを インスタントポットのリフライドビーンズ レシピ。
• ニンニク、チリパウダー、クミンを加えます。ニンニクをオリーブオイルで炒め、豆とスパイスを加えて味が染み込むまで煮ます。
• 缶液を使ってクリーミーさをプラス 豆の調理にピント豆缶液を使うとクリーミーさとコクがプラス！乾燥豆を使用している場合は、水でも大丈夫です。
• それらをマッシュアップしてください！リフライドビーンの食感を得る最良の方法は、 ポテトマッシャー ！フォークがない場合はフォークでも大丈夫です。

バリエーションとミックスイン

このビーガン リフライド ビーンズのレシピは非常にカスタマイズ可能です。これを変更する方法は次のとおりです。

• 黒豆を使用します。黒豆を交換すると、わずかに異なる風味が得られます（またはこれに従ってください） リフライド黒豆のレシピ ）。
• ヴィーガンバターを使う オリーブオイルの代わりにヴィーガンバターを使うとさらにコクが増します。オーガニックで加工を最小限に抑えたビーガンバターを探してください（Miyoko’sは私たちが好きなブランドです）。
• 熱を加えます。スパイシーなリフライドビーンズを作るには、刻んだハラペーニョのピクルス、缶詰の青唐辛子、缶詰のソースを混ぜます。 チポトレペッパーのアドボソース漬け 、またはチポトレパウダーをひとつまみ。

ビーガン リフライド ビーンズの提供方法

ビーガン リフライド ビーンズの提供方法は?これらは、ビーガンの食事に植物ベースのタンパク質を追加するのに最適な成分です。ここでは、それらを提供するための主な方法をいくつか紹介します。

1. タコス: タコスとして試してみてください タコスのお供に 、これらのビーガンカルニタスタコスのような。またはそれらを使用してください リフライドビーンタコス または カリフラワーのタコス 。
2. 豆ディップ：こちら リフライドビーンのディップ 素晴らしいビーガン前菜です。
3. ナチョス:試してみてください ビーガンナチョス と ビーガンナチョチーズ 。
4. タキートス: 作る 焼きフラウタス（別名タキートス） スナックとして：植物ベースにするためにチーズを省きます。
5. Sopes:これらのビーガンを混ぜ合わせてください 自家製スープ 豆を詰める。

食事メモ

このビーガン リフライド ビーンズのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

よくある質問

いいえ、すべてのリフライドビーンズがビーガンであるわけではありません。伝統的なレシピや多くの市販バージョンには、ラード (レンダリングされた豚の脂肪) が含まれていることがよくあります。リフライドビーンズを購入または摂取する前に、ラードやその他の動物性食品の成分リストを必ず確認してください。

伝統的なリフライドビーンズとしてはピントビーンズが最も一般的ですが、黒豆、インゲン豆、またはさまざまな豆の組み合わせを使用することもできます。ピント豆はよりクリーミーでマッシュしやすい傾向にありますが、黒豆はより硬い食感を持っています。

よりクリーミーな食感が必要な場合は、マッシュした豆に大さじ数杯の水を加えることができます。

ビーガン リフライドビーンズ

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 20分
• 収率： 2 1/2カップ(4一人分）1×

説明

これらの簡単なビーガン リフライド ビーンズは信じられないほどバターの風味があり、作るのにかかる時間はわずか 20 分です。自家製は缶詰より断然美味しい！

材料

• 2ニンニク
• 215オンス缶ピントビーンズまたは3カップ調理済みのピント豆、および 3/4 カップの缶入り液体または水
• 大さじ2オリーブ油
• 小さじ1クミン
• 小さじ1/2チリパウダー
• 小さじ1/2 コーシャーソルト

説明書

1. ニンニクをみじん切りにする 。豆を排出し、缶の液体をガラスの計量カップに保存します。 （茹でた豆を使う場合は水を加えてください。）
2. 中くらいの鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。にんにくを加え、茶色になる前に香りが出るまで1分間炒めます。
3. 火を中弱火にして、豆（液体が油に当たると吹き出す可能性があります！）、取っておいた缶詰の液体 1/2 カップ、クミン、チリパウダー、および コーシャーソルト 。時々かき混ぜながら10〜15分間調理し、乾燥し始めたら残りの1/4カップの缶液を加えます。 （煮る時間は、豆のブランドや乾燥豆を使用しているかどうかによって異なります。）液体が濃くなり、豆が潰しやすくなったら火から下ろします。でマッシュ ポテトマッシャー (またはフォーク) 好みの食感になるまで混ぜます。テクスチャーを緩めたい場合は、水をさらに加えてください。すぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： メキシコ人

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