クラシックジンサワー |ユンパルス

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ジンサワーは、レモン、ジン、シロップのバランスが絶妙な、定番のサワーカクテルです。卵白の泡を上に乗せて、泡状のトッピングにします。

他の多くの飲み物にインスピレーションを与えた、長い歴史を持つカクテルをご紹介します。 ジンサワー ！のようなサワーに比べてあまり知られていません。ウィスキーサワーそしてアマレットサワー。しかし、ジンサワーは他のジンサワーと同じくらいおいしいです。ジンの花のような香りがあり、滑らかで酸味があり、バランスが取れています。クラシックな卵白の泡をトッピングして、クリーミーなボディと泡状の仕上がりを実現します。忘れられない独特の酸味です！作り方は次のとおりです。

ジンサワーには何が入っているの？

ジンサワーは、サワーカクテル：酒、柑橘類、甘味料から作られた飲み物。最も有名なのはもちろんウィスキーサワーです。しかし、名前にサワーが含まれていない古典的なサワーカクテルはもっとたくさんあります。のデイジー、モヒート、サイドカー、ダイキリ、そしてギムレットすべて酸っぱいものとみなされます。

ジンサワーの歴史は不明ですが、おそらく 1800 年代半ばに誕生したと考えられます。のウィスキーサワーは 1862 年に初めて記録され、当時の多くのレシピではサワーにどんなアルコールを使用してもよいと明記されていました。ジンサワーは、ウィスキーサワーの大胆さに比べて軽くて繊細です。ジンサワーの材料は次のとおりです。

ジン
レモン汁
シンプルシロップ
卵白
アンゴスチュラビターズ（飾り用）

ジンサワーの作り方（基本手順）

ジンサワーは手早く簡単に作れます。唯一の派手な部分は、泡状の泡をトッピングするためのシェイキングテクニックです。基本的な手順は次のとおりです (またはレシピにジャンプします)。

ドライシェイク：すべての材料をカクテルシェイカーに入れます。氷を入れずに15秒間シェイクします。
シェイク: カクテルシェイカーに氷を加え、再度 30 秒間シェイクします。
濾す：濾してグラスに注ぎ、ビターズを数振り上に飾ります。出来上がり！

ドライシェイクとは何ですか？

バーテンダーが追加しました卵白からカクテルまで 1860年代以来。なぜ？一口飲むごとに泡状の質感とクリーミーで豊かな風味が加わります。最高の泡状の卵白は、 ドライシェイク 。仕組みは次のとおりです。

氷を入れずに振ると、卵中のタンパク質は氷で薄められるのではなく、泡を形成し始めます。
氷と一緒にもう一度振ると飲み物が冷やされ、泡が強くなります。グラスに注ぐと、厚く白い泡状の層が形成されます。

古典的な卵白の泡も上にあることがわかります。ジンフィズ、ジンサワーに近い飲み物です。唯一の違いは使用することですソーダ水陽気なノートを追加します。その飲み物の親戚と言えば…

ジン関連ドリンクも！トム・コリンズ、ジン・フィズなど

ジンサワーは多くの有名なビールのゴッドファーザーのようなものです。ジンドリンク。レモン、ジン、甘味料の組み合わせには無限のバリエーションがあることに気づくでしょう。ここが最も有名ですクラシックなカクテルジンサワー関連：

ジンフィズ追加ソーダ水ジンサワーに加えれば、クラシックなフィズの出来上がりです。 (試してみてくださいスロージンフィズユニークなスピンを実現します。）
トム・コリンズ卵白を落としてさらに加えるソーダ水氷と一緒にお召し上がりください。
ジンギムレットレモンの代わりにライムを使い、卵白を落とします。
クローバークラブラズベリーシロップを使ったり、グレナデンシンプルなシロップの代わりに。
ミツバチの膝使用蜂蜜シロップシンプルなシロップの代わりに、卵白は使用しません。
ホワイトレディ使用彼らは共同侵入しますシンプルなシロップの代わりに。

のトム・コリンズジンサワーの近縁種です

よりクラシックな酸味のあるカクテル

の家族サワーカクテルタイトルにサワーが含まれていないあらゆる種類の飲み物が含まれます。では、これらの古典的なサワーについて少しお話しましょう。お酒とレモンを合わせたドリンクです。シンプルシロップ次に、卵白の泡（場合によってはビターズ）をトッピングします。主な古典的なサワーは次のとおりです。

ツナケーキのレシピ

ウィスキーサワー一番よく知られているのは！
ピスコサワーピスコとライムの魔法のようなペルーのサワーは、他にはない風味を与えます。
ニューヨークサワー底にはウイスキーサワー、上には赤ワインの層が浮かんでいます。
ボストンサワー卵白泡のウイスキーサワー。
アマレットサワーアマレットリキュールを使った絶品作り方！ぜひ試してみてください。
ウォッカサワーピリッと甘く、ほのかな苦味。
テキーラサワーマルガリータのように、サワーとして仕上げられています。

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