インスタントポットスパニッシュライス (別名メキシカンライス) |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

インスタントポット スペイン米はタコスやエンチラーダの付け合わせに最適です。メキシカンライスとも呼ばれるこのご飯は、圧力鍋で簡単に作れます。

タコスやエンチラーダのサイドディッシュをお探しですか?ブリトーの詰め物やブリトーボウル ?解決策は次のとおりです。 インスタントポットスペイン米 ！まったくスペイン料理ではありませんが、玉ねぎ、サルサ、スモーキーなアドボソースで味付けされた伝統的なメキシコ料理です。風味豊かで鮮やかな赤色が特徴です！アレックスと私はレンジで炊けるスペインご飯私たちが大好きなレシピなので、圧力鍋バージョンも必要だと判断しました。風味豊かで、手を使わずに簡単に作ることができます。やるべきことは次のとおりです。

スペイン米（別名メキシカンライス）のすべて！

スペイン米は全然スペイン語じゃない！メキシコ産で、メキシカンライス、またはメキシカンライスとも呼ばれます。赤飯（スペイン語で赤飯）。トマトと一緒に調理すると赤い色になります。では、なぜスペイン米と呼ばれるのでしょうか？まあ誰も確かなことは分かりません。一説によると、1500年代にスペイン人がメキシコに侵攻した際に米を導入したことからこの名前がついたという。いずれにしても、とても美味しいので、メキシコのおかずのレパートリーに加えてみる価値があります。

スペイン米の材料

スペイン米の作り方にはさまざまなバリエーションがあります。まるで料理のようなコールスローまたはポテトサラダ、誰もがこのおかずに独自のアレンジを加えています。この古典的なレシピをアレンジするために必要なものは次のとおりです。

白ネギ
中粒または長粒の白米
浸漬
チポトレペッパー缶のアドボソース（詳しくは下記で！）
オリーブ油、野菜スープ、そしてコーシャーソルト

インスタントポットスパニッシュライスの作り方（基本手順）

インスタントポットのスペインライスの場合は、インスタントポットのソテー機能を使用する必要があります。使用したことがない場合は、コンロの上でソテーするのと同じです。を得るためにこれを行います最高玉ねぎから出る風味。基本的な手順は次のとおりです (または、下のレシピに直接進みます)。

玉ねぎをソテーモードで5分間調理します。これにより、玉ねぎの風味が最大限に引き出されます。次に、サルサ、アドボソース、米、スープを加えます。
高圧で8分間圧力調理します（白米）。最初の予熱に約5分かかることに注意してください。
10分間自然にリリースされます。タイマーを10分にセットし、鍋の中の蒸気を抜きます。
サルサ1/2カップを加えて混ぜます。最後にサルサを加えると風味が増します（注意しないとインスタントポットでは味が薄れてしまう可能性があります）。

アドボソースとは何ですか？

アドボソースは、メキシコ料理に風味豊かでスモーキーな風味をもたらすトマトチリソースです。これについて知っておくべきことは次のとおりです。

アドボソースをかけたチポトレは、ほとんどの食料品店のメキシコ料理セクションで入手できます。缶には両方あります チポトレチリ : 燻製して乾燥させたハラペーニョを水で戻して缶詰にしたもの、 アドボソース 、トマト、酢、ニンニク、その他のスパイスのピューレ。
このレシピでは、ピーマンではなくアドボソースのみが必要です。缶からソースを小さじ1杯だけ取り出し、ピーマンは中に残しておきます。缶のブランドごとにアドボソースの量が異なるため、試してお気に入りを見つける必要があります。
残りは冷蔵または冷凍してください。缶全体を数週間冷蔵保存することも、内容物を密閉容器に入れて数ヶ月間冷凍保存することもできます。弊社で試してみてください自家製エンチラーダソースまたはベジタリアントルティーヤスープ。

インスタントポットスパニッシュライスの召し上がり方

このインスタントポットのスペインライスを提供する方法はたくさんあります。アレックスと私は、インスタントポットを使っておかずを作るのが好きです。インスタントポットを使えば、他の鍋をコンロから遠ざけることができ、主に手を使わずに済むからです。メインディッシュを調理している間、インスタントポットが仕事をしてくれます。このスペイン米を使った料理をいくつかご紹介します。

ブリトーの詰め物。インスタントポットのスペインライスを当店の詰め物として試してみてください。ビーガンブリトー。あるいは、次のような環境でも機能する可能性があります。ブリトーボウル。
タコスと一緒に。ジャックフルーツタコスから食事を作ります。クイックシュリンプタコス、グリルシュリンプタコスまたは 5分間のエッグタコス。
エンチラーダ付き。ビーガンエンチラーダまたはベジタリアンエンチラーダ。
米と豆にします。試すスペイン米と豆！インゲン豆の缶と瓶から刻んだロースト赤ピーマンを入れてかき混ぜれば、おいしいベジタリアン食事の出来上がりです。

インスタントポットライスのレシピをもっと見る

私たちはインスタントポットでご飯を炊くのが大好きです。ほとんど手を使わずに完璧に炊き上がるからです。圧力鍋で炊飯する方法をいくつか紹介します。

インスタントポット白米圧力鍋で美味しい白米を！
インスタントポット玄米調理方法はこちら玄米：コンロよりも早いです。
インスタントポットジャスミンライスジャスミンライスはこんなタイ風カレーにもよく合いますエビカレー。

このインスタントポットスペイン米のレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

インスタントポットスパニッシュライス

準備時間: 2分
調理時間: 25分
合計時間: 27分
収率： 46まで1×

説明

インスタントポットのスペインライスは、タコスやエンチラーダの付け合わせに最適です。メキシカンライスとも呼ばれるこのご飯は、圧力鍋で簡単に作れます。

材料

規模1x2x3x

1/2中白玉ねぎ (1カップ細かく刻んだもの）
大さじ2オリーブ油
2カップ中粒または長粒の白米
1 1/2カップサルサ、分割
小さじ1チポトレペッパー缶のアドボソース*
2カップ野菜スープ
小さじ1/2 コーシャーソルト、さらにお楽しみください

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

細かく玉ねぎをみじん切りにする。
ソテーモードをオンにします（ミディアム） そしてインスタントポットにオリーブオイルを加えます。火が通ったら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで5～6分炒めます。
ご飯を加え、時々かき混ぜながら2分間煮ます。サルサ1カップ、アドボソース、スープを加え、コーシャーソルト。
高圧で8分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。鍋が予熱され、調理が開始される前に圧力がかかるまでに約 5 分かかることに注意してください。（調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
10分間の自然放出: インスタントポットのビープ音が鳴ったら、タイマーを設定し、インスタントポットが自然に圧力を解放するまで 10 分間待ちます。次に、タオルまたはホットパッドで手を覆いながら、通気口を「通気」に移動して、残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。（この間、蓋の圧力計が自然に下がることがありますが、これは鍋の中に蒸気が残っていないことを意味します。）
さらにサルサ1/2カップを加えて混ぜます。味見をして追加するコーシャーソルト必要に応じて味見してください。