レモンチキンオルゾスープ |ユンパルス

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アドボのチポトレ

明るくて風味豊かなものを求めていますか?このレモンチキンオルゾスープには、柔らかい鶏肉、ふわふわのオルゾパスタ、ピリッとしたレモンのスープが詰まっており、心地よいお食事をお楽しみいただけます。

ボウルの中の太陽に相当する食事は次のとおりです。 レモンチキンオルゾスープ ！爽やかな柑橘類はいつでも私たちの気分を高揚させてくれますが、これはあなたの一日を明るくしてくれることはほぼ確実です。この新しいスープのレシピには、ニンニク、オレガノ、ディルで味付けしたピリッとしたレモンのスープに、柔らかい細切りチキンとふわふわのオルゾをすべて詰め込みました。新鮮なディルやパセリを振りかけると完璧です簡単な夕食（それは残り物で与え続けます！）。

レモンチキンオルゾスープの材料

レモンチキンオルゾスープは45分で完成するので、平日の夜に作ったり、1週間を通して食べられるように準備したりすることができます。鶏の胸肉をスープで調理し、オルゾをスープで調理している間に鶏の胸肉を取り出して細切りします。このシンプルなスープを作るために必要な材料は次のとおりです。

オリーブ油
バター
野菜：玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく
チキンスープ
骨なし皮なし鶏の胸肉
スパイス：オレガノ、ディル、ガーリックパウダー、塩、コショウ
新鮮なレモン、果汁、皮（マイクロプレーンおろし器が最も簡単です）レモンの皮をむく )
大麦パスタ
飾りに新鮮なパセリまたはディル

鶏肉の細切り方法

私たちが発見した鶏肉を細切りにする最良の方法は、指を使って鶏肉を細長く切ることです。そうです、特別な道具は必要ありません。手を使って引き裂くだけです。私たちは 2 フォーク法を試しました。スタンドミキサーそして古き良きやり方が勝利しました。時間もかからず最高の細切りが作れます。

このレモンオルゾチキンスープは、鶏肉を細切りにする前にスープのスープで煮て調理します。タコス、エンチラーダ、サンドイッチなどに使用する細切りチキンを自分で作るには、「細切りチキンの作り方」を参照してください。

レモンチキンオルゾスープの作り方のヒント

レモンチキンオルゾスープは、夕食の簡単レシピに最適です。作り方も簡単で、食事の準備にも最適です。このプロセスに関するいくつかのヒントを次に示します。

食品用温度計を使用して、鶏肉が焼けているかどうかを評価します。スープが完全に火が通り、温度が165°Fになるまで煮ます。食品用温度計。
オルゾが8〜9分調理されている間に鶏肉を細切りにします。沸騰した鍋から鶏肉を取り出し、5分間休ませてから指で細切りにします。この時間を利用して、スープスープでオルゾパスタを調理します。オルゾの調理時間は状況によって異なりますが、通常は 8 ～ 10 分です。
新鮮なディルまたはパセリを飾ります。フレッシュハーブがスープを作ります！繊細な柑橘系の風味がある新鮮なディルが一番好きです。しかし、パセリは効果があり、安価です。

可能であればオーガニックチキンを購入してください

細切りチキンを買うときは、次のことに注意してください。 購入するのに最適な鶏肉はオーガニックです。 オーガニックを購入すると、それが持続可能な方法で飼育された最高品質の肉であることがわかります。また、化学物質や添加物も含まれていないため、最も健康的な食事の選択肢であり、全体的には味が良くなります。

ごとに USDA , オーガニック鶏は、自然の行動に適応した生活環境（牧草地での放牧など）で飼育され、100％オーガニックの飼料と飼料を与えられ、抗生物質やホルモン剤を与えられない必要があります。

ストレージと事前準備に関する情報

残り物は冷蔵で最長 3 日間保存できます。オルゾは時間の経過とともに液体を吸収するため、再加熱する場合は、もう一度水を加え、塩をひとつまみ加える必要がある場合があります。食事の準備として、スープ全体を事前に作り、水ともう少し塩を加えて再加熱することができます。（必要に応じて、ステップ 3 まで準備してから、提供する前にステップ 4 のオルゾを加えて調理することもできます。）

レモンチキンオルゾスープの付け合わせ

どうやって食事にするの？ペアリングするサラダのレシピまたはパンにこのチキンオルゾスープを添えて、季節を問わず簡単にお召し上がりいただけます。スープを沸騰させている間にサラダを泡立てます。シンプルなサラダのようなシャキシャキしたグリーンサラダと一緒に食べるのが大好きですルッコラのサラダさらに素晴らしいディナーのために、アクセサリーを付けることもできます。ラディッキオのサラダまたはアンディーブサラダ。

行ってください グリーンサラダ のようにチョップドサラダ、ラディッキオのサラダ、シーザーサラダ、ケール・シーザー、洋梨のサラダ、またはリンゴくるみのサラダ
追加パンのようにパンをこねないでください、サワー種のパン、またはガーリックブレッド
選択してください マフィン のようにコーンブレッドマフィン、ポップオーバー、またはガーリックトースト
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ラディッキオのサラダ

アップルクルミサラダ

簡単こねないパン

スープにぴったりのおいしいサイドメニュー 20 選

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レモンチキンオルゾスープ

準備時間: 15分
調理時間: 30分
合計時間: 45分
収率： 6 1×

説明

材料

規模1x2x3x

大さじ2オリーブ油
大さじ2有塩バター
1黄玉ねぎ、みじん切り
2カップ皮をむいてスライスしたニンジン（大4本または6中くらい）
2カップセロリの薄切り（約3に4肋骨）
3ニンニク、みじん切り
2クォートチキンスープ
2カップ水
1 1/2骨なし皮なし鶏の胸肉（約ポンド）3胸）
小さじ1/2乾燥オレガノ
小さじ1/2乾燥ディル
小さじ1ガーリックパウダー
小さじ2 コーシャーソルト、分割
1/4カップレモン汁、レモンの皮1個分
1 1/4カップオルゾ（約8オンス)
飾り用に刻んだ新鮮なパセリまたは新鮮なディル

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説明書

大きな鍋にオリーブオイルとバターを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、時々かき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなるまで約6〜7分間炒めます。にんにくを加えて1分間炒めます。
スープ、水、鶏胸肉丸ごと、オレガノ、ディル、ガーリックパウダー、小さじ1と1/2を加えて混ぜます。コーシャーソルト。沸騰したら弱火にします。鶏肉に火が通るまで、約15〜20分間、鶏肉の温度を測定して165°Fになるまで煮ます。食品用温度計。
鶏胸肉をまな板に移し、皮と骨を取り除き、5分間休ませます。オルゾを調理している間に（次のステップで）、指を使って鶏肉を引っ張って細かく切ります。
その間に、オルゾをレモンの皮とレモン汁と一緒に鍋に加えます。オルゾが柔らかくなるまで、約8〜9分間調理します。
オルゾが柔らかくなったら火を止め、鶏肉を加えて炒める。味見をして小さじ1/2まで加えますコーシャーソルト必要に応じて、新鮮な挽いた黒コショウを加えます。新鮮のみじん切りパセリまたはディルを添えて、温かいうちにお召し上がりください。残り物は冷蔵で最長 3 日間保存できます。オルゾは時間の経過とともに液体を吸収するため、再加熱する場合は、もう一度水を加え、塩をひとつまみ加える必要がある場合があります。*