タイバジル vs バジル

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

タイバジルとバジル：似たようなフレッシュハーブの違いは何ですか？どちらかをもう一方と置き換えることはできますか?内訳は次のとおりです。

タイバジル 対 バジル ：違いは何ですか？これら 2 種類のフレッシュ ハーブは同じ科に属します。しかし、タイの品種と一般的なスイートバジルの間には顕著な違いがあります。ここでは、それらの違いと、いつ代替品として使用できるかについて詳しく説明します。

タイバジル vs バジル: 内訳

タイバジルとスイートバジルの正確な違いは何ですか?同じハーブのこれらの品種の違いは次のとおりです。

• タイバシリは、東南アジア原産のアニスまたは黒甘草の風味を持つバジルの一種です。紫色の茎、紫色の花、そして薄くて濃い緑色の葉が特徴です。タイ料理、カンボジア料理、ラオス料理、ベトナム料理などの東南アジア料理でよく使われます。風味は非常に独特で、強い黒甘草の香りと後味のスパイスのヒントが感じられます。
• イタリアンスイートバジリは、西洋料理で最も一般的なバジルの一種です。鮮やかな緑色の葉と緑色の茎が特徴です。葉はタイ種よりも大きいです（上の写真の右側の房を参照）。スイートバジルの風味はタイバジルよりもマイルドで、黒胡椒と微妙なアニスの風味が感じられます。

どちらかをもう一方と置き換えることはできますか?

まあ、はい、いいえです。タイバジルの代替品について知っておくべきことは次のとおりです。

• タイバジルの代わりにスイートバジルを使えますか？それはレシピによって異なります。レシピによっては、手元にあるのがスイートバジルだけであれば、それを代用することもできます。しかし、カレー、フォー、春巻きなどの伝統的な東南アジアのレシピを作る場合は、その独特の風味を求める価値は間違いなくあります。タイバジルは自宅で栽培することも、アジア市場や国際的な食料品店で見つけることもできます。
• スイートバジルの代わりにタイバジルはできますか？あまり。タイバジルの強いアニス風味は、風味の点でスイートバジルとは比べものになりません。ここにあります スイートバジルの代用品 代わりにお勧めします。

タイバジルを使って何が作れますか？

タイバジルの使い方はいろいろ！素晴らしい使い方をいくつか紹介します。

• ヌードルボウル：これを試してみてください タイバジルヌードルボウル
• チャーハン：試してみる タイ風バジルチャーハン
• エビ:試してください タイバジルシュリンプ
• 春巻き：試してみてください 野菜の春巻き
• タイ風カレーを試してみよう ココナッツシュリンプカレー または 豆腐カレー
• フォー:ベトナムのフォーによくある付け合わせです、こんな感じです。 ビーフフォー（フォーボー）

スイートバジルを使って何が作れますか？

スイートバジルは地中海料理にたくさん使われています！ここに私たちのトップのいくつかがあります スイートバジルのレシピ :

• ペスト:この古典的なものを試してください バジルペスト
• ピザ:美味しい ピッツァ マルゲリータ
• サラダ:みたいな カプレーゼサラダ または ブッラータサラダ
• スープ:好き トマトバジルスープ
• パスタ:好き トマトバジルパスタ または パスタマリナーラ
• ドレッシング:ような バジルビネグレット

タイバジルヌードルボウル

バジルペストのレシピ

カプレーゼサラダ

フレッシュバジルビネグレット

タイバジル vs バジル：決裂！

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 25分
• 収率： 4 1×

説明

タイバジルの素晴らしい使い方は？これを試してください エビカレー ！ココナッツミルクとカレーペーストを加えたタイ風レッドカレーです。

材料

• ジャスミン ライス (またはバスマティ ライス)、サービング用
• 1黄玉ねぎ
• 2ニンニク
• 1赤ピーマン
• 大さじ2オリーブオイルまたはココナッツオイル
• 大さじ3タイ風レッドカレーペースト
• 15-オンスの缶の全脂肪ココナッツミルク
• 小さじ1魚醤
• 小さじ1/4ターメリック
• の熱意1ライム（飾り用にライムのくし切りも加えます）
• 1/2カップ水
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 1大きなエビを殻付きまたは尾付きで叩きます（可能であれば天然のもの）
• 5タイバジルの葉と飾り用の葉

説明書

1. ジャスミンライス（またはバスマティライス）から始めます。
2. 玉ねぎをみじん切りにする 。 ニンニクをみじん切りにする 。 胡椒を切る 細いストリップにします。
   大きなフライパン、鍋、またはダッチオーブンで油を中火で加熱します。玉ねぎを加え、半透明になるまで5分間炒めます。にんにくと赤唐辛子を加え、1分間炒めます。カレーペーストを加えて混ぜ、1分間炒めます。
3. ココナッツミルク、魚醤、ターメリック、ライムの皮、水を加え、 コーシャーソルト そして沸騰させます。沸騰したら、エビを加え、エビの大きさに応じて、エビが柔らかくなり、透明になるまで約4〜5分間調理します。タイバジルの大きな葉を5枚加えて混ぜます。
4. エビとソースをスプーンですくってご飯の上に乗せてお召し上がりください。さらに刻んだタイバジルとライムを飾ります。冷蔵で2日間保存できます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： カレー
• 料理： タイ風
• ダイエット： グルテンフリー