ビーガンファヒータ（シートパンで！） |ユンパルス

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これらは最高です ビーガンファヒータ : 誰もが大好きな植物ベースのディナー!野菜をシートパンでローストすると、手早く簡単に準備できます。

このレシピが気に入っている理由

簡単なディナーのアイデアはいくらでもあります。それでは、私たちの新しいお気に入り、素晴らしいビーガンファヒータをご紹介しましょう。肉を食べる人も含めて、誰もがこの食事が大好きです。肉がないことに誰も気づかない、楽しくヘルシーなディナーを作るのに最適な方法です。

たっぷりの野菜をスパイスと一緒に天板で焼き、リフライドビーンズとワク風を添えてどうぞ。レシピはタリア・ポラックの『Party in Your Plants』クックブックから引用したもので、まさに植物パーティーです。何をすべきか、そしてこのおいしい植物ベースの本について詳しく説明します。

ビーガンファヒータの材料: シートパン野菜

このおいしいベジタリアンおよびビーガンファヒータのレシピで私たちが気に入っているのは、基本的にシートパンファヒータであるということです。野菜ミックスをシートパンに置き、ファヒータスパイスと混ぜて焼きます。とてもシンプルなのでカスタマイズも簡単です。

お好みの野菜を使ってもいいですし、私たちの野菜と一緒に試してみることもできます。ファヒータ調味料（野菜をオリーブオイルの入ったボウルに入れ、目玉を入れます）。ファヒータ野菜のこの組み合わせは素晴らしいですが、おいしい料理を作るのにちょうどいい要素が含まれています。健康的な夕食。必要なものは次のとおりです。

玉ねぎ：白、黄色、赤を使いましょう！
ピーマン：何色でもOK！私たちは緑、オレンジ、赤の組み合わせが好きです
カリフラワー
ポートベローキノコ
オリーブ油
チリパウダー
クミン
スモークパプリカ: 見つけたら、ほのかにスモーキーな香りを与えます ( たくさんのレシピ )
ガーリックパウダー
オニオンパウダー

ワカっぽい: 速いワカモレ!

このビーガンファヒータレシピで私たちが気に入っている部分の 1 つは、タリアが使用している「グアック風」と呼ばれるコンセプトです。彼女は機知に富んだライターであり、ポッドキャストのパーソナリティでもあり、guac-ish は、彼女が触れるものすべてに楽しさを注入する方法の好例です。たった 5 分でできる簡単なワカモレのレシピです。これが私たちの新しいお気に入りになると思います。ワカモレの最速レシピ、ワカモレの作り方をご紹介します。

アボカド 2個（ここにあります）安全に行う方法）。身をすくってボウルに入れます。
フォークで潰します。
ライム1個分の果汁を加えて、刻んだコリアンダー味わうために。はい、本当にやるべきことはこれだけです！ビーガンのファヒータやタコスのトッピングに最適です。私たちが売られたと考えてください！

リフライドビーンズ（または他のプロテイン）で締めくくりましょう

ビーガンファヒータを作るときは、植物ベースのタンパク質について考える必要があります。満腹感のある食事にするために、タンパク質源をどのように追加しますか?このレシピでは、ファヒータのベースとしてリフライドビーンズを使用しています。これが私たち家族にはうまくいきました。満腹感を保つのにちょうど十分なタンパク質でした。この本のレシピには、豆のほかに使える豆腐とテンペのレシピも掲載されているので、家族に必要と思われる場合は、お気軽に追加してください。

リフライドビーンズコンポーネントに使用できるものは次のとおりです。

缶詰のリフライドビーンズは平日の夜に手早く食べるのに最適です。ストーブの上で温めるだけです。スパイスを効かせるために、クミンやチリパウダーを数つまみ加えることもあります。味に合わせて加えてください。
自家製リフライドビーンズは、泡立てる時間があれば最適です。野菜をローストしている間に入れることもできるかもしれません。私たちのを試してみてください自家製リフライドビーンズまたは揚げ黒豆。

トルティーヤの温め方

これらのビーガンファヒータの材料はすべて作ることができますが、トルティーヤを温めなければ次のレベルにはなりません。そう、ファヒータを添えた硬くて冷たいトルティーヤほど最悪なものはありません。トルティーヤはオーブンまたはコンロで温めることができます。こちらですトルティーヤの温め方 :

コンロ上: トルティーヤを中火のガス火の上に置き、トングでひっくり返しながら、わずかに黒くなり、温かくなるまで片面を数秒ずつ焼きます。これが私たちの推奨する方法です。
オーブンの場合: オーブンを華氏 350 度に予熱します。トルティーヤ数枚（5 枚以下のパック）をアルミホイルで包み、オーブンに約 15 ～ 20 分間置きます。トルティーヤは焼き網またはベーキングシートの上に直接置くことができます。

トルティーヤを省略して、野菜の上に盛り付けてファヒータサラダを作ることもできます。

本について: 植物のパーティー

植物ベースの料理本をお探しなら、Party in Your Plants が野菜を食べるための素晴らしいリソースです 楽しい 。タリアこの本には、ビーガンの食事についての陽気なガイドがあり、この本には 100 のおいしくて魅力的なビーガンレシピ (野菜のファヒータなど) が掲載されています。「タンパク質が心配なときに何を作るか」「一日中働いているけど、人生が最悪なので簡単な夕食を自分で作りたいとき」といった章見出しで、現実的です。

この本を読むと、植物ベースの食事が魅力的で、喜びに満ちたものになります。これは、植物ベースの食事をするように自分自身を動機づける最良の方法です。タリア、素晴らしい本に脱帽です！ (追伸インタビューで私たちの話を聞いてくださいタリアのポッドキャストで。）

ビーガンメキシコ料理のレシピをもっと見る

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食事メモ

このビーガンファヒータのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

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ビーガンファヒータ（シートパンで！）

準備時間: 15分
調理時間: 25分
合計時間: 40分
収率： 4 1×

説明

これらは最高のビーガンファヒータです。誰もが大好きな植物ベースのディナーです。野菜をシートパンでローストすると、手早く簡単に準備できます。

材料

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シートパンファヒータ野菜用

1白ネギ
2ピーマン
1頭のカリフラワー
1ポートベローキノコ
大さじ2オリーブ油
大さじ1チリパウダー
小さじ1 クミン
小さじ1スモークパプリカ（または普通の）
小さじ1ガーリックパウダー
小さじ1オニオンパウダー
小さじ1 コーシャーソルト

給仕用

2熟したアボカド
1ライム
小さじ1/2 コーシャーソルト
新鮮なコリアンダー
8トルティーヤ（小麦粉またはコーン）
115オンス缶ベジタリアンリフライドビーンズまたは自家製リフライドビーンズ

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説明書

オーブンを華氏425度に予熱します。
薄く玉ねぎをスライスする。ピーマンをスライスします。カリフラワーをみじん切りにする小さな小花に。キノコを一口大に切ります。大きなボウルに野菜を入れ、オリーブオイル、チリパウダー、クミン、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、コーシャーソルト。
ベーキングシート2枚にクッキングシートを敷きます。野菜を一層に加えます。 15分間ローストし、シートを外し、野菜をかき混ぜ、さらに小さじ1/2の塩をトレイの間に広げます（各トレイに小さじ1/4）。もう一度かき混ぜ、オーブンに戻し、柔らかくなるまでさらに10分間焼きます。
その間にアボカドの種を抜きます。身をすくってボウルに入れ、フォークで潰します。ライム果汁、塩、コリアンダーを加えます。
リフライドビーンズを小さな鍋で加熱します。
必要に応じて、トルティーヤを中火のガス火の上に片面数秒ずつ置き、トングでひっくり返し、わずかに黒くなり、温かくなるまで焼きます。（見るトルティーヤの温め方。）
提供するには、リフライドビーンズとロースト野菜をトルティーヤに置き、ワク風をトッピングします。