ひよこ豆のサラダ |ユンパルス

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このひよこ豆のサラダはたんぱく質が豊富で、新鮮な風味があふれ、軽いランチやおかずに最適です。シンプルな材料と短い準備時間により、簡単で健康的な食事の準備オプションになります。

私たちと同じくらい長く（10年以上）レシピや料理本を書いていると、すべてが以前に行われたように感じることがあります。したがって、次のような単純なアイデアに関しては、 ひよこ豆のサラダ 、それが革命的ではないことはわかっています。でも、これはとても早くて美味しいので、皆さんにもシェアしたいと思います！たんぱく質が豊富で、刺激的でハーブのような新鮮な風味がいっぱいで、ランチやおかずに最適です。私たちは知っています 私たちは 簡単なランチのアイデアは飽きることがないので、ぜひ試してみてください。

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ひよこ豆のサラダに必要なもの

ひよこ豆の缶詰には、持続力を高めるためのタンパク質が豊富に含まれているため、いくつかの新鮮な食材を使った魔法のような食事になります。私たちは昼食にひよこ豆をよく食べますが、このサラダはアレックスがよく作るサラダのアレンジです。新鮮な材料をいくつか用意するだけで、簡単に材料を入れ替えることができます。必要なものの概要は次のとおりです (分量については以下のレシピを参照してください)。

ひよこ豆: 加える前に豆を水切りし、すすぎます。
ピーマン：見た目を良くするために2色のピーマンを使いましたが、お好みで1色だけでも大丈夫です。便利なガイドはこちらピーマンの切り方素早く。
エシャロット: エシャロットはここの風味に不可欠です。私たちは赤玉ねぎよりもマイルドな玉ねぎの風味を好みます。
イタリアンパセリ: 新鮮なパセリはハーブのようなパンチをもたらします。イタリアンパセリを探してください。ただし、カーリーパセリも効果的です。
パルメザンチーズまたはペコリーノチーズ: すりおろしたシャープなチーズが風味にニュアンスを加えます。
白ワインビネガー、 ディジョンマスタード 、 オリーブ油 、 乾燥タラゴン、塩： これらを混ぜ合わせれば、手早く簡単なドレッシングが完成します。

バリエーションと追加

このひよこ豆のサラダは、実際のところ、テンプレートのようなものです。お気に入りのハーブ、調味料、冷蔵庫にある野菜を何でも置き換えることができます。創造性を発揮する方法として使用してください (テレビ番組 Chopped を自宅のキッチンで実現できます)。野菜を入れすぎないように注意してください。そうしないと、ドレッシングの量を増やす必要があります。いくつかの追加オプションを次に示します。

にんじん：皮をむいて薄くスライスしたにんじんは、ピーマンの代わりになったり、加えたりできます。
キュウリ：キュウリは素晴らしい歯ごたえを加えます。を少し追加しますイングリッシュキュウリまたは皮をむいて種を除いた標準的なキュウリ。
チェリートマト：スライスまたは4等分に切ったチェリートマトを一掴み加えると、素敵なアクセントになります。
ニンニク：私たちは刻んだニンニクをほとんどすべてのものに加えますが、ここでは最高です。
ちぎるか刻んだハーブ：手元にある場合は、新鮮なチャイブ、バジル、ディル、オレガノ、またはタイムを加えます。
セロリシード: セロリシードをひとつまみ加えると、少し複雑さが加わります。
イタリアの調味料またはギリシャ調味料 : これらのスパイスをほんのひとつまみ加えて、少しブーストを加えます。

ひよこ豆のサラダの保存

ランチやディナーの食事の準備にひよこ豆のサラダを使用する場合は、事前に作っておくことができます。冷蔵で3日間保存可能です。室温で食べるのが最適なので、食べる前に数分間放置してください。また、時間が経つと風味が鈍くなるので、ひとつまみの塩と、お好みでオリーブオイルを少し垂らすとリフレッシュできます。

食事にしてください

このひよこ豆のサラダは、いくつかのおかずを添えて、軽いランチに最適です。このサラダを盛り付けたり、よりボリュームのある食事にしたりするための素晴らしい方法をいくつか紹介します。

パンまたはクラッカー：少し堅い職人のパンを追加します（このように）こねないパン）またはボリュームたっぷりのクラッカーをランチとしてご利用いただけます。
米またはキヌアを加えます。鍋を調理する白米またはキノア約20分で。
クスクスまたはオルゾを泡立てます。さらに迅速に行うには、クスクスそしてオルゾ 10分で調理します。
ボウルに入れて、フムスをたっぷり添えるか、ソースをかけましょう。冷蔵庫にフムスがあれば、クリーミーなソースがおすすめです。最高のタヒニソースかなり速いです。

それで終わりです！このひよこ豆のサラダを試してみたら、下のコメントで感想を教えてください。

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ひよこ豆はひよこ豆とも呼ばれ、私たちの食生活に欠かせないものです。ベジタリアンや植物ベースの食事を摂ろうとしているなら、この小さな人たちがあなたの友達です。ここではトップのいくつかを紹介しますひよこ豆のレシピボリュームたっぷりの食事で食べると、

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ひよこ豆のサラダ

準備時間: 15分
調理時間: 0分
合計時間: 15分
収率： 4一人分1×

説明

このひよこ豆のサラダはたんぱく質が豊富で、新鮮な風味がたっぷりで、軽いランチやおかずに最適です。シンプルな材料と短い準備時間により、簡単で健康的な食事の準備オプションになります。

材料

規模1x2x3x

1ひよこ豆缶、水気を切って洗い流す
1オレンジピーマン、薄切り
1/4赤ピーマン、角切り（お好みで）
1エシャロット、薄切り
1/2カップ新鮮なイタリアンパセリ、みじん切り
大さじ2すりおろしたパルメザンチーズまたはペコリーノチーズ（お好みで）
大さじ1白ワインビネガー
大さじ1/2ディジョンマスタード
大さじ2オリーブ油
小さじ1/2乾燥タラゴン（または乾燥オレガノ）
小さじ3/4 コーシャーソルト

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説明書

ひよこ豆を水から洗い、洗います。
上記の材料リストに記載されているように、すべての野菜をみじん切りにします。
すべての材料をボウルに入れて混ぜます。チーズを省略する場合は、塩を少し多めに加えてください。冷蔵で最大 3 日間保存できます。室温で最も美味しくいただけます。お好みに応じて、お召し上がりになる前に、塩をひとつまみ、またはオリーブオイルを少し加えて味を調えてください。