オリーブのマリネ

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オリーブのマリネは素晴らしい前菜やサイドメニューです。ガーリックとレモンで味付けされており、チーズボードやパーティーに最適なフィンガーフードです。

料理人のカップル - かなりシンプルな料理

美味しくておいしい料理を作る、私たちのお気に入りのパーティートリックをご紹介します。 健康的な前菜 わずか 5 分で完了します。その オリーブのマリネ ！この料理は誰でもオリーブ好きになるでしょう。ここで適切なオリーブを使用すると、塩辛さや塩辛さがなくなり、滑らかで豊かな風味が生まれます。ガーリック、レモン、ハーブが風味のシンフォニーを作ります。

これらを作ってテーブルに並べるたびに、人々は夢中になります。パン、チーズ、オリーブのマリネ、ワインなど、ご家庭での前菜ディナーにも最適です。ここでは、（私たちの謙虚な意見ですが）最もおいしい自家製オリーブのマリネを作るためのいくつかのコツを紹介します。

秘密：水に浸したオリーブを使うこと！

オリーブのマリネの秘密はここにあります。使用 熟したオリーブを水に詰めたもの 。濃厚でバターのような風味があり、マティーニ オリーブのようなものはありません。これらのオリーブは塩水に漬けておらず、単に塩水に漬けているだけです。ピリッとしすぎず、塩辛すぎず、すっきりとしたストレートな味わいです。正確にはどのような種類のオリーブについて話しているのでしょうか？

• 種の入った中型から大型の熟したオリーブを使用してください。オリーブのマリネ用に購入できるオリーブのリストは次のとおりです。リストに表示されている Lindsay ブランドが気に入っています。パッケージを見て、水で包装されているかどうか、または成分が指定されているかどうかを確認してください。 カステルヴェトラーノ オリーブ も素晴らしいオプションです。
• 緑と黒を混ぜて使用します。これにより、素晴らしい色のコントラストが生まれます。
• 詰め物や風味を付けたオリーブは避けてください。競合するフレーバーは望ましくありません。

マリネ用のフレーバー

オリーブのマリネを作るには、さまざまなフレーバーを使用できます。ここで使用したものと、代わりに交換できる他のオプションをいくつか示します。

• レモン：レモンの皮とレモン汁を使います。バリエーション: 代わりにオレンジを使用します。
• ニンニク： ニンニクをスライスする 大きな風味を注入します（みじん切りにする必要はありません！）。省略しないでください。
• オリーブオイル：オリーブオイルは風味を完璧に注入します。
• フレッシュハーブ: ローズマリーとタラゴンが私たちのお気に入りです。バリエーション: タイムまたはオレガノを使用します。

オリーブのマリネの作り方：基本的な手順

オリーブのマリネを作ってみませんか？実践的な部分はすぐに完了します。所要時間はわずか 5 分です。リードタイムが最も長いのはマリネです。必ず脇に置いておいてください 2～4時間 マリネ工程に。知っておくべきことは次のとおりです。

• すべての材料を大きな瓶または容器に入れます。私たちは大きなメイソンジャーを使うのが好きです。上部を覆い、振って全体をコーティングします。
• 室温で2〜4時間放置します。待つことで味が閉じ込められます。

数週間冷蔵保存

オリーブのマリネが完成したら、数週間保存できます。瓶に入れたまま冷蔵します。ただし、ここでヒントがあります。オリーブオイルは冷えると固まります。したがって、食べる前に必ずオリーブを室温に戻してください。

オリーブのマリネの提供方法

ここからは楽しい部分です。提供方法です。これらのオリーブのマリネは非常に多用途です。地中海風の食事の簡単な付け合わせです（ イタリア語 または スペイン語 )、または グルテンフリーの前菜 広める。私たちは次のようにサービスを提供したいと考えています。

• チーズボードの上に。追加 バゲット 、スライスしたマンチェゴチーズとマルコナアーモンドを加えれば、簡単な出来上がりです。 チーズボード それは2人分の夕食を兼ねます。
• 前菜スプレッドに。いくつか ベジタリアンの前菜 オリーブのマリネとよく合います。 ヤギチーズのクロスティーニ 、 トマトアーモンドディップ 、 詰め込まれた日付 、
• パエリア付き。スペイン風のお料理を作りましょう 古典的なスペインのパエリア または 簡単ベジタリアンパエリア 。

オリーブのレシピをもっと見る

オリーブにはたくさんの種類があり、レシピに取り入れる方法もたくさんあります。ここでは私たちのお気に入りのオリーブのレシピをいくつか紹介します。

• カラマタ オリーブ スプレッド または タプナード : サンドイッチゲームを盛り上げたいですか?このカラマタ オリーブ スプレッド (タプナードとも呼ばれます) は、イタリア料理でクロスティーニやサンドイッチに風味を加えるために使用されます。
• パスタ プッタネスカ : この古典 イタリアのパスタのレシピ ソースにニンニク、ケッパー、オリーブを加え、ピリッとした風味を加えています。
• オリーブサラダ : このピリッとした調味料はサンドイッチやディップに最適です。

オリーブのタプナード

オリーブサラダ

簡単パスタ・プッタネスカのレシピ

今回のオリーブのマリネのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

クラシックなオリーブのマリネ

• 準備時間: 5 分間ハンズオン、2 時間ハンズオフ
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 0時間
• 収率： 68まで1×

説明

オリーブのマリネは素晴らしい前菜やサイドメニューです。ガーリックとレモンで味付けされており、チーズボードやパーティーに最適なフィンガーフードです。

硬すぎる卵の作り方

材料

• 2種抜きした熟したオリーブを水に詰めた6オンスの乾燥重量缶（緑色、 カステルヴェトラーノ 、ミディアムブラック、またはラージブラック、風味や詰め物なし）
• 2ニンニク
• 1レモン
• 1/2カップオリーブ油
• 大さじ1赤ワインビネガー
• 乏しい小さじ1/2 コーシャーソルト
• 4ローズマリーまたはタラゴンの小枝、および必要に応じてサービング用に追加

説明書

1. オリーブを水切りします。皮をむいて薄くする ニンニクをスライスする 。レモンの皮を4等分に切り、果汁大さじ1を絞ります。
2. 1クォートの瓶または蓋付きの容器にすべての材料を入れ、軽く振って混ぜ合わせます。
3. 時々振りながら、室温で2〜4時間マリネします。必要に応じて追加のローズマリーの小枝を飾り、すぐにお召し上がりください。冷蔵で数週間保存できます。お召し上がりになる前に室温に戻してください。

• カテゴリ： 前菜
• 方法： マリネ
• 料理： イタリア風
• ダイエット： ビーガン

その他のビーガン前菜

これらのオリーブのマリネは、植物ベースの素晴らしい前菜です。他にもいくつかあります ビーガンの前菜レシピ 私たちは大好きです:

• 自家製フムス クリーミーなフムスはパーティーに最適ですが、自家製にするとさらにおいしくなります。
• カリカリにローストしたひよこ豆 カリカリ、塩味の完璧なスナックです。オリーブを添えた前菜によく合います。
• 世界一のスイートポテトフライ または サツマイモのウェッジ もちろん、フライドポテトは常にその場でヒットします。これらは信じられないほどです…そしてビーガンです。